Comment nourrir les aubergines : tous les aspects de leur culture

Comment nourrir

Durant leur croissance, les aubergines sont particulièrement exigeantes quant à la nature du sol. Un arrosage régulier, mais modéré, est essentiel. Si la plante ne reçoit pas suffisamment d'eau, son tronc se rigidifie et les fleurs, ainsi que les ovules des futurs fruits, tombent. Évitez d'arroser la plante avec de l'eau froide, car cela nuit à son développement et l'inhibe. Arrosez-la une fois par semaine avec de l'eau tiède par pulvérisation (un seau d'eau par unité de surface).

Si la culture se déroule dans un climat sec, il faut l'arroser deux fois plus souvent. Pendant la floraison, arrosez à raison de 12 litres par unité de surface, soit deux fois par semaine. Durant cette période, arrosez uniquement les racines. Lors de l'arrosage, il est important d'aérer régulièrement la pièce où poussent les aubergines. Cette précaution permet d'éviter une humidité excessive dans la serre, qui nuit à la croissance du légume. Après chaque arrosage, ameublissez la terre sur 6 mm de profondeur. Les hybrides, en serre ou en pleine terre, nécessitent des apports d'engrais fréquents. Un manque d'éléments nutritifs peut considérablement freiner leur développement. Il est donc essentiel de veiller à la quantité et à la qualité des nutriments.

La fréquence et le type de fertilisation dépendent directement du stade de développement du légume. Si le sol est pauvre, la première fertilisation doit être effectuée deux semaines après la plantation des jeunes plants à leur emplacement définitif. Dans ce cas, l'engrais doit être une solution de molène diluée dans de l'eau à raison d'une dose de molène pour dix doses d'eau. Cette solution peut être remplacée par du fumier ou des engrais minéraux, également dilués dans les mêmes proportions. La fertilisation suivante doit être effectuée au tout début de la formation des fruits. À ce stade, les aubergines ont besoin de phosphore et de potassium. Fertilisez avec la même solution qu'auparavant, en y ajoutant un engrais contenant ces éléments. Répétez la fertilisation deux semaines plus tard.

Pendant la période de floraison et de fructification de la plante, il est conseillé d'ajouter des nutriments tout en saupoudrant la zone de cendres de bois à raison d'un verre par unité de surface. La fertilisation des racines de la culture ne doit être effectuée que lorsque le sol est bien humide.

Il est donc conseillé d'arroser abondamment la terre la veille de l'opération. Une fois les travaux terminés, il faut bien ameublir le sol. Les premiers fruits peuvent être récoltés un mois après la floraison. La taille et la couleur des aubergines indiquent qu'elles sont mûres.

Vidéo : « Comment nourrir les aubergines »

La vidéo vous apprendra comment nourrir ce légume.

Quand nourrir

La fertilisation des aubergines ne sera bénéfique à leur croissance que si elle est effectuée au bon moment. Durant la période de croissance, du semis à la floraison, il est recommandé de les fertiliser environ quatre fois. Le dernier apport d'éléments nutritifs au sol a lieu lors de la formation et du développement des fruits. En effet, ces nutriments auront un effet positif sur la récolte future.

Le premier apport d'engrais important a lieu 20 jours après l'enracinement des jeunes pousses. À ce stade, le système racinaire est bien développé et capable d'absorber et d'assimiler tous les nutriments du sol. Cette fertilisation favorise la croissance et la prise de masse de la plante. Les jeunes plants peuvent alors être repiqués à leur emplacement définitif.

La prochaine fois que vous devrez fertiliser vos plantes, ce sera lors de leur plantation en serre ou en pleine terre. Dans ce cas, les nutriments les aideront à s'adapter plus rapidement aux nouvelles conditions, à renforcer leur système immunitaire et à accroître leur résistance aux maladies et aux variations brusques de température. Pendant ce temps, les plantes continuent de développer activement leur feuillage et se préparent à la fructification.

Le troisième apport d'engrais doit être effectué avant la floraison. Si la plante produit de nombreuses fleurs fertiles, elle ne pourra pas toutes les développer sans un apport supplémentaire.

La dernière fertilisation s'effectue pendant la période de fructification active. Il est essentiel de ne pas négliger cet apport d'engrais, car il influe positivement sur la forme, le poids et le goût des futurs légumes.

Qu'est-ce qui manque ?

Si vous négligez de fertiliser vos aubergines ou si vous le faites de manière désordonnée, ne vous attendez pas à une augmentation du rendement ni de la taille des fruits. En cas de carence en nutriments, les fruits seront plus petits et difformes, voire ne se développeront pas du tout.

Avant de choisir un engrais, il est essentiel de déterminer les carences exactes de vos plantes. Pour cela, rien de plus simple : il suffit d’observer attentivement vos plantes.

Carence en azote

Une culture carencée en azote présente de petites feuilles décolorées. Les parties aériennes de la plante deviennent généralement ternes puis tombent. Les fruits mûrissent très lentement. Ceux qui se développent sont difformes, petits et mal attachés à la plante. La récolte peut être sauvée par l'application d'engrais azotés. L'urée est particulièrement efficace à cet effet.

Il est important de noter que l'azote ne doit pas être apporté au sol en excès. Un excès d'azote est très néfaste. L'azote favorise la formation d'une masse verte luxuriante, obligeant la plante à consacrer toute son énergie à la formation et au développement de tiges et de feuilles importantes. Dans ce cas, les fruits ne se forment pas ou sont considérablement plus petits.

Carence en potassium

Si le sol où poussent les aubergines est pauvre en potassium, leur croissance sera ralentie. L'engrais utilisé doit alors contenir une quantité suffisante de ce micronutriment. Sans potassium, les jeunes plants ne se développeront pas vigoureusement. Les fruits formés sur les plants adultes carencés en potassium présenteront des taches brunes. Naturellement, les rendements seront considérablement réduits.

Les besoins en potassium augmentent par temps nuageux. Comment fertiliser les aubergines dans ce cas ? La cendre de bois peut être une solution. Répandez-en sur la terre au pied de chaque plant. La dose recommandée est d'une à une tasse et demie par unité de surface.

Carence en phosphore

En cas de carence en phosphore, la partie verte du légume devient bleue.

Après cela, les feuilles s'enroulent et tombent presque entièrement. L'état général de la plante se détériore. Les racines se développent mal, les bourgeons et les ovaires des fruits se forment à peine, et la maturation est extrêmement lente.

Vous pouvez aider les plantes en les fertilisant avec des substances contenant du phosphore. Par exemple, vous pouvez utiliser du superphosphate.

Que donner à manger

Comment fertiliser les aubergines ? Outre les minéraux mentionnés précédemment, vous pouvez utiliser de la molène, de l’urée, des cendres ou du fumier de poule. On recourt également à des remèdes traditionnels. Toutefois, il est conseillé de préparer vos solutions à l’avance.

Le choix de l'engrais revient donc au jardinier. Certains préfèrent les engrais organiques, d'autres les minéraux. L'idéal est d'alterner les deux.

Vidéo : Cultiver des aubergines

Cette vidéo vous apprendra comment cultiver des aubergines.