Cultiver des plants d'aubergine chez soi : instructions étape par étape

Graines

Cultiver des plants d'aubergines chez soi commence par le choix des graines. Il est préférable d'acheter des graines de variétés régionales précoces, qui arrivent à maturité environ 100 jours après la germination, tandis que les variétés tardives peuvent nécessiter jusqu'à 150 jours. Lors de l'achat, il est important de vérifier l'intégrité de l'emballage et la date de récolte. Les producteurs responsables indiquent généralement la quantité de graines et la date de récolte, plutôt que la date limite de consommation. Les graines se conservent jusqu'à 8 ans, mais la germination est optimale entre 2 et 4 ans.

Si vous achetez des graines à l'avance, vous pouvez tester leur taux de germination. Si les résultats ne sont pas satisfaisants, essayez d'autres variétés. Pour ce faire, prenez 10 à 15 graines, faites-les tremper dans de l'eau tiède pendant 24 heures, puis placez-les sur un coton dans un endroit chaud pendant 4 à 5 jours, en veillant à ce que le coton reste humide. Si la moitié des graines germent, c'est un bon résultat.

Pour garantir des plants robustes, les graines sont durcies et désinfectées, et pour favoriser une germination précoce, les étapes suivantes sont réalisées : trempage et germination. Il s’agit de la préparation des graines avant le semis. On commence par éliminer les graines non adaptées : trempées dans de l’eau salée pendant 3 à 5 minutes, elles flottent généralement. Celles qui ont coulé sont d’abord durcies en alternant les conditions pendant plusieurs jours : passage de la température ambiante au réfrigérateur pendant 8 à 12 heures, puis retour à la température ambiante. Certains les réchauffent brièvement à l’eau chaude (environ 50 °C) ou les placent au four à la même température pendant 20 à 30 minutes.

Les semences sont désinfectées à l'aide d'une solution saturée de permanganate de potassium, dans laquelle elles sont plongées pendant une demi-heure. Rincez ensuite abondamment et faites tremper pendant quelques heures dans une solution d'engrais, de cendres de bois, de jus d'aloès ou d'un stimulateur de croissance racinaire acheté dans le commerce.

Ensuite, les graines sont trempées pour favoriser la germination. On peut les déposer sur un linge doux, un coton ou une feuille de papier toilette pliée. Ce support est bien humidifié, enveloppé dans du film plastique et placé dans un endroit chaud (25 °C). En 5 à 7 jours, toutes les graines auront germé, et la plupart donneront naissance à de minuscules pousses.

Vidéo : « Semer des graines pour les semis »

Cette vidéo vous montrera comment semer correctement les graines pour obtenir des semis.

Atterrissage

Il est préférable de planter les jeunes plants d'aubergine en utilisant des graines avec de minuscules germes, mais il faut le faire avec précaution, éventuellement à l'aide d'une pince à épiler, afin de ne pas endommager ces germes.

Le sol doit être meuble, nutritif et non acide. Vous pouvez l'acheter en magasin ou le préparer vous-même en mélangeant du terreau de feuilles, de la terre de jardin, de la tourbe, de l'humus, du compost et du sable de rivière. Pour améliorer sa fertilité, vous pouvez ajouter du superphosphate, du sulfate de potassium et de l'urée (une cuillère à café pour 10 litres de sol, pour éviter tout surdosage). Si vous utilisez de la terre de votre jardin, il est important de choisir un sol qui n'a pas déjà servi à la culture de solanacées. Avant utilisation, le sol doit être désinfecté, par exemple en le congelant ou en le chauffant au four. Il est également conseillé de l'arroser avec une solution chaude de permanganate de potassium juste avant la plantation.

On peut semer les plants d'aubergine dans n'importe quel contenant : godets en bois, en céramique, en plastique ou en tourbe. La terre doit avoir une épaisseur de 7 à 8 cm. Humidifiez-la, puis faites un trou de 1,5 à 2 cm de profondeur maximum pour quelques graines, ou, dans des contenants plus grands, tracez des sillons de même profondeur. Espacez les graines d'au moins 4 cm et saupoudrez-les de terreau sec et tamisé. Recouvrez les jeunes plants d'un film plastique et placez-les dans une pièce à une température de 25 à 28 °C. Les plants issus de graines traitées lèveront en 5 à 7 jours, tandis que ceux issus de graines non traitées lèveront en 15 à 25 jours.

Pour réussir la culture de jeunes plants, il est important de se rappeler qu'une fois les pousses apparues, il faut retirer le film plastique et placer les contenants dans un endroit frais, ou abaisser la température à 20 °C le jour et 18 °C la nuit. Cette fraîcheur doit être maintenue pendant au moins une semaine afin de ralentir la croissance de la partie aérienne et de permettre le développement du système racinaire. Nous aborderons ensuite les soins à apporter aux jeunes plants.

Soins aux semis

Cultiver des plants d'aubergines chez soi ne diffère guère de cultiver d'autres plants de légumes, si ce n'est par la durée de leur croissance : les tomates sont plantées au bout de 50 à 60 jours, tandis que les aubergines le sont au bout de 60 à 75 jours. Souvent, les plants d'aubergines mettent tellement de temps à pousser qu'on les repique au jardin lorsqu'ils sont déjà en fleurs.

Après une semaine de repos au frais, la température des semis est relevée à 25 °C le jour et 20 °C la nuit, à l'abri des courants d'air. Arrosez-les le matin avec de l'eau tiède (sans la laisser stagner), orientez-les vers la lumière et fertilisez-les. Placez-les à l'endroit le plus ensoleillé ; au début du printemps ou en fin d'hiver, un éclairage d'appoint avec des lampes fluorescentes sera nécessaire pour prolonger la durée d'ensoleillement à 11-12 heures.

Les aubergines cultivées en pots individuels doivent être espacées au fur et à mesure de leur croissance ; elles doivent recevoir une quantité égale de lumière sans se faire d’ombre. La température ambiante optimale pour leur croissance se situe entre 24 et 28 °C le jour, et ne doit pas descendre en dessous de 18 °C la nuit.

Trois semaines avant la transplantation au jardin, les plants doivent être acclimatés à l'air frais, à la lumière du soleil et aux températures plus basses. Pour ce faire, placez-les sur un balcon ou une loggia, en les acclimatant progressivement au soleil afin d'éviter les brûlures. Augmentez graduellement la durée d'exposition au soleil et abaissez la température ambiante jusqu'à ce qu'elle corresponde à la température extérieure au moment de la transplantation. Il n'est pas nécessaire de durcir les jeunes plants avant de les planter en serre.

Garniture de dessus

Si le sol a été bien fertilisé avant la plantation, il n'est pas nécessaire d'apporter immédiatement de l'engrais. La croissance et l'aspect des plantes indiqueront si elles reçoivent suffisamment de nutriments. Au début, les racines se développent plus vite que la partie aérienne ; le sol doit donc contenir suffisamment de phosphore. Après deux à trois semaines, un apport supplémentaire d'azote sera nécessaire ; une croissance lente et des feuilles pâles indiqueront une carence. Vous pouvez arroser les jeunes plants avec une solution de molène ou de fientes d'oiseaux, diluée respectivement 10 et 15 fois.

Les jeunes plants d'aubergine n'apprécient pas les pulvérisations, mais les pousses affaiblies peuvent être aspergées d'un mélange d'eau et de peroxyde d'hydrogène (2 cuillères à soupe par litre d'eau). L'effet de ce traitement sera visible en quelques heures.

Pendant les deux mois de culture en intérieur, fertilisez les semis deux ou trois fois. Vous pouvez utiliser des engrais minéraux complexes dissous dans l'eau, ou trouver des mélanges spéciaux pour semis dans le commerce.

Cueillette

Les aubergines supportent mal la transplantation ; il est préférable de les semer en godets individuels et de les repiquer une seule fois, au jardin. Cependant, si l’espace est limité, on peut faire pousser les jeunes plants dans de grands bacs ou conteneurs, puis les repiquer en godets individuels. On peut repiquer les aubergines dès l’apparition d’une ou deux feuilles. Arrosez-les généreusement, puis retirez-les délicatement du bac en conservant le maximum de terre à l’aide d’une cuillère ou d’un bâtonnet plat. Placez-les ensuite avec précaution dans des godets individuels, au centre d’un trou préparé dans la terre, puis recouvrez-les de terre jusqu’aux cotylédons.

Le terreau du nouveau pot doit être identique à celui utilisé pour le semis et être fin. Les premiers jours suivant la transplantation, les plants doivent être placés à l'ombre et arrosés avec parcimonie. L'apport d'engrais peut être effectué 10 à 14 jours plus tard, si nécessaire.

Cultiver des semis sans les cueillir

Bien sûr, il est plus facile de cultiver des aubergines en semant quelques graines dans un gobelet de 10 cm de haut et d'une contenance de 0,5 litre. Une fois les plantules levées, conservez les plus vigoureuses et pincez les plus faibles au ras du sol. Le récipient doit être percé de trous pour le drainage ; vous pouvez également y ajouter une couche de drainage.

Le repiquage des jeunes plants peut endommager leurs petites racines et retarder leur développement d'au moins deux semaines ; il est donc préférable de l'éviter. On peut semer les graines dans des godets de tourbe, que l'on place ensuite au jardin avec le plant, sans l'abîmer. Le plus souvent, on fait pousser les semis dans des gobelets en plastique jetables, qu'il suffit d'ouvrir avant la plantation. On retire ensuite le plant, avec sa terre, et on le place en pleine terre sans le détériorer.

Cultiver en boîtes

Si vous optez pour des caissettes pour vos semis, remplissez-les de terreau préparé et arrosez-les. Creusez des sillons peu profonds, espacés de 5 à 7 cm, placez les graines à 3-4 cm d'intervalle, recouvrez de terreau et d'un film plastique. Après une semaine à basse température, placez les caissettes sur le rebord d'une fenêtre pour que les semis bénéficient d'une luminosité maximale. Deux fois par semaine, tournez les caissettes pour que la lumière soit dirigée de l'autre côté et évitez ainsi que les plants ne penchent.

Après l'apparition d'une ou deux vraies feuilles, il faudra rempoter les plants dans des pots individuels. Plus le plant est âgé, plus ses racines risquent d'être endommagées lors du rempotage. De plus, plus les arbustes sont âgés, plus ils s'ombragent mutuellement.

Savoir comment bien faire pousser les semis peut vous aider à obtenir une excellente récolte d'aubergines, même pendant les étés courts.

Vidéo « Cultiver chez soi »

Cette vidéo vous montrera comment cultiver des aubergines chez vous.