Avec quoi planter des aubergines : compatibilité des cultures

Compatibilité des plantations en serre

Seules les cultures nécessitant des soins quasi identiques peuvent être cultivées dans une même serre.

Il est essentiel de tenir compte de la compatibilité des différentes plantes cultivées en serre. Dans un espace restreint, même placées dans des plates-bandes séparées et à des distances considérables les unes des autres, les conflits entre elles sont inévitables. Ces « querelles » entre différentes cultures sont généralement dues à l'humidité et aux nutriments que les plantes tentent d'attirer. Certains légumes sécrètent des substances spécifiques qui peuvent nuire à leurs voisines.

De nos jours, les serres poussent comme des champignons dans les jardins, car leur utilité justifie pleinement les efforts déployés. Cet espace protège non seulement les premières cultures et les jeunes plants de légumes, qui s'épanouiront et donneront ensuite des fruits en extérieur, mais permet aussi de récolter facilement et plusieurs fois, souvent pendant la majeure partie de l'année. Par exemple, une serre permet de profiter de la verdure et de conserver la récolte de framboises, quasiment impossible à obtenir en plein air à cause des gelées précoces d'automne. Une serre convient à la culture de tous les légumes, mais le choix final des cultures revient au jardinier.

Il est conseillé de semer des radis, de l'aneth et des oignons au printemps pour obtenir des légumes verts. Après la récolte, on peut planter des tomates, des aubergines, des poivrons ou des concombres au même endroit. Les amateurs de fruits sucrés et aromatiques du Sud peuvent cultiver des pastèques, des melons ou des vignes dans un sol protégé. En veillant à leur compatibilité, le maïs et les légumineuses peuvent être cultivés côte à côte, car ils ne sont pas incompatibles. Cependant, la pollinisation, qui nécessite une technique complexe, compliquera leur entretien. Dans ce cas, les jardiniers privilégieront sans doute leurs plantes ornementales préférées.

Les jardiniers expérimentés et les spécialistes de la culture des légumes sous serre conseillent de porter une attention particulière à l'association des plantes dans la serre. Avant de composer un potager, il est conseillé de faire des essais avec chaque plante, car la culture en serre et en pleine terre diffère sensiblement. Les légumes cultivés en serre exigent des soins plus attentifs et une attention particulière. Il est donc judicieux de tester différentes associations de plantes pour optimiser leur rendement.

Vidéo : « Compatibilité des plantations en serre »

Cette vidéo vous apprendra ce que vous pouvez planter en serre, en plus des aubergines.

Qu'est-ce qui est possible ?

À côté de quoi dois-je planter les aubergines dans un sol protégé pour assurer une récolte abondante ?

Les poivrons et les aubergines s'associent à merveille avec les concombres et les tomates. Il existe donc plusieurs combinaisons de légumes particulièrement réussies. Notamment, l'association de tomates, poivrons, légumes verts, haricots, petits pois et melons donne d'excellents résultats. Les concombres, poivrons, aubergines, choux, courgettes et haricots se marient également très bien. De même, les tomates, les choux primeurs, les herbes aromatiques et les légumes verts forment de belles associations.

Concernant les légumes-feuilles, quelques précisions s'imposent. Par exemple, les oignons s'associent bien avec la plupart des légumes, à l'exception des haricots et des pois. Les haricots eux-mêmes sont incompatibles avec les oignons. Ceci malgré le fait que les oignons s'associent généralement bien avec une grande variété de plantes.

Il arrive souvent qu'un coin de jardin soit transformé en potager de petits fruits, où l'on cultive des fraises et des fraises des bois. Dans ce cas, il est important de savoir que les petits fruits peuvent être plantés près des oignons, de l'ail et des concombres. Le chou peut également pousser à proximité de ces cultures, mais, pour le dire gentiment, il « n'apprécie pas » les petits fruits.

La courgette est très peu exigeante quant aux plantes compagnes ; elle prospère dans des conditions similaires à celles du concombre, mais elle a besoin d'un grand espace et d'une aération régulière. Les poivrons et les aubergines s'associent bien, mais il ne faut pas planter les poivrons bleus près des tomates. Les pois sont les seules légumineuses qui peuvent être cultivées à proximité des tomates, car elles bénéficient des nutriments libérés par ces dernières.

Pour bien associer les cultures en serre, il est important de veiller à la fréquence des semis. Un encombrement excessif nuit toujours au développement des plantes. En pleine terre, on peut palisser un arbuste avec 3 ou 4 tiges, tandis qu'en serre, le nombre optimal de branches est de 2. Cependant, pour les variétés hautes, il est préférable de les palisser avec une seule tige principale. Si les poivrons peuvent être plantés densément, les aubergines nécessitent beaucoup d'espace. Pour éviter qu'un plant n'en ombrage un autre, il est important de les tuteurer au bon moment.

Si vous ne suivez pas les recommandations ci-dessus, des parasites risquent d'apparaître à l'intérieur et seront difficiles à éradiquer. Il est également important de maintenir une humidité optimale, car un excès d'humidité est très néfaste pour les plantes. La préparation du sol est aussi essentielle, car une serre empêche les nutriments et les insectes pollinisateurs de pénétrer dans le sol. Il est donc préférable d'acheter des semences conçues pour la culture en serre. Les tomates, les poivrons et les aubergines sont capables d'autofécondation, contrairement aux concombres.

Dans les régions où le temps est souvent changeant, il est conseillé d'installer un système de chauffage à la fin du printemps ou au début de l'été. On procède généralement ainsi après la plantation des jeunes plants, lorsque l'ensoleillement est insuffisant.

Ce qui n'est pas autorisé

Les aubergines sont assez délicates, il est donc préférable de ne pas planter d'autres plantes à proximité. Ces dernières risquent de les ombrager et de les étouffer. Toutefois, si l'espace est limité, on peut planter des oignons ou des melons près d'elles.

Les tomates et les aubergines cultivées dans la même pièce doivent être espacées. En effet, elles sont sensibles aux mêmes maladies et aux mêmes ravageurs. De plus, les tomates tolèrent bien la sécheresse, tandis que les aubergines sont très sensibles à l'humidité. Il en va de même pour la durée d'ensoleillement : les tomates préfèrent une lumière abondante, tandis que les aubergines préfèrent des journées plus courtes.

Les pommes de terre ne font pas non plus bon ménage avec les pommes de terre bleues. Ces deux légumes sont la proie favorite du doryphore de la pomme de terre. Les planter trop près les uns des autres peut compromettre toute la récolte.

Par conséquent, la compatibilité de l'aubergine avec les autres légumes est particulièrement importante lorsqu'elle est cultivée sous serre. Certaines variétés peuvent même sécréter des substances toxiques pour éliminer leurs voisines. Ainsi, sans tenir compte des conflits entre les plantes, vous risquez de perdre toute votre récolte, voire de ne voir aucun fruit se former.

Vidéo : Cultiver des aubergines

Cette vidéo vous apprendra comment cultiver des aubergines.