Cultiver des aubergines à partir de graines à la maison

Sélection et préparation des semences

La durée de conservation (pouvoir germinatif) des graines d'aubergine est limitée à cinq ans, mais le meilleur taux de germination est observé avec des graines âgées de deux ans. Les maraîchers doivent choisir eux-mêmes les graines d'aubergine les plus adaptées. Il est conseillé de se procurer les graines auprès de magasins spécialisés. Les pépinières et les centres de semences proposent généralement des graines prêtes à planter. Il est recommandé de privilégier les variétés régionales. Si vous optez pour des hybrides, choisissez uniquement ceux de première génération.

Pour déterminer la quantité de graines nécessaire, testez leur taux de germination. Prenez 10 graines, faites-les tremper dans de l'eau tiède pendant 24 heures, placez-les sur un linge doux et maintenez-le humide pendant une semaine. Durant cette période, des germes apparaîtront. Un taux de germination supérieur à 50 % est considéré comme acceptable. Si les graines proviennent de votre propre récolte, vous devrez les préparer pour le semis. Après conservation, réactivez-les en plongeant le sachet de gaze contenant les graines dans de l'eau chaude pendant 3 à 5 minutes.

Avant de semer, les graines doivent être préparées. Cela comprend le durcissement, la désinfection, l'application d'un stimulateur de croissance et l'enrichissement en minéraux. Il existe plusieurs méthodes pour durcir les graines. Le plus souvent, on les conserve dans une pièce chaude pendant la journée pendant une semaine avant le semis, puis sur l'étagère inférieure du réfrigérateur la nuit. Le durcissement est important pour protéger les jeunes plants des variations de température. Avant le durcissement, faites-les tremper pendant 25 à 30 minutes dans une solution rose de permanganate de potassium ou un autre fongicide pour les désinfecter.

Pour accélérer la croissance et augmenter les rendements futurs, les graines sont trempées dans une solution d'Epin ou de Zircon pendant 10 à 12 heures, après quoi elles sont séchées jusqu'à ce qu'elles deviennent fluides.

Terre et contenant

Le sol doit être léger, nutritif, neutre ou légèrement acide, retenir l'humidité et permettre à l'air d'atteindre les racines. Les graines d'aubergine étant petites, le sol doit être fin. On peut préparer un mélange en combinant de la terre de gazon avec de l'humus ou du compost, en y ajoutant de la tourbe de lande, du sable, de la sciure de bois et des cendres de bois. Pour désinfecter le mélange, il faut le passer au four ou l'arroser d'eau bouillante. On peut également ajouter des engrais minéraux. Par exemple, 30 g de superphosphate, 20 g d'urée et 15 g de sulfate de potassium suffisent pour 10 litres de terreau.

Les aubergines supportent mal la transplantation ; il est donc préférable de les planter directement dans un grand contenant, de préférence rempli de tourbe, afin de ne pas perturber leurs racines. Les jeunes plants se développent dans des plateaux, des godets ou des pots d'au moins 6 cm de diamètre. Cependant, faute de place, on les cultive généralement dans des caissettes de 8 à 10 cm de profondeur remplies aux deux tiers de terre, d'où les plants sont ensuite repiqués dans des contenants individuels.

Conditions nécessaires

Les jeunes plants d'aubergine sont cultivés dans un environnement chaud, lumineux et humide. La germination a lieu entre 25 °C et 28 °C ; la lumière n'est pas nécessaire à ce stade. Après la levée, la température est abaissée à 18 °C-20 °C pendant 10 à 12 jours pour permettre le développement du système racinaire. Ensuite, la température diurne est maintenue entre 22 °C et 26 °C, et la température nocturne entre 18 °C et 20 °C.

La technologie permettant de faire pousser des plants robustes nécessite une période d'ensoleillement de 10 à 12 heures ; si vous semez des aubergines en février-mars, vous ne pourrez pas les faire pousser sans éclairage supplémentaire.

Les aubergines n'ont pas besoin d'air humide, mais les jeunes plants se développent bien dans un sol humide. Il n'est pas nécessaire d'arroser fréquemment, mais le sol ne doit pas se dessécher. La pièce doit être bien aérée, mais à l'abri des courants d'air.

Plantation et entretien

Si vous préparez bien les semis et utilisez les techniques agricoles appropriées, il n'est pas du tout difficile d'obtenir des plants sains.

Période et semis

On peut planter les végétaux en pleine terre lorsque le sol atteint 18 °C. Dans le sud, cela se produit en mai, et dans les régions tempérées, un mois plus tard. Les variétés précoces sont plantées 45 à 55 jours après la levée, les variétés de mi-saison 55 à 65 jours, et les variétés tardives 70 à 80 jours.

Les germes apparaissent 10 à 15 jours après le semis. Cela permet de déterminer la période de semis pour chaque région. Généralement, les semis ont lieu de fin février à fin mars. Les variétés précoces arrivent à maturité 85 à 95 jours après la levée, tandis que les variétés tardives arrivent à maturité 150 jours plus tard. Le choix de la variété dépend de la durée de l'été.

Semez les graines en terrines, en rangs espacés de 5 cm, à une profondeur de 1,5 cm dans un terreau préparé. Il est préférable de semer deux graines par godet ou pot, puis de pincer les plantules les plus faibles, car une seule germera peut-être.

Couvrez le récipient d'un film plastique ou d'un récipient en verre et placez-le dans un endroit chaud. Lorsque la moitié des graines ont germé, retirez le film plastique, exposez le récipient à la lumière et abaissez la température.

Plonger

Le repiquage, ou pincement de la racine principale, risque d'endommager les aubergines, même si certains jardiniers préfèrent tailler les racines. Endommager la racine peut tuer la plante ; au mieux, cela l'affaiblit et retarde sa croissance d'une à deux semaines. Le repiquage consiste généralement à transplanter la plante dans des pots individuels de 13 à 15 cm de diamètre. Cette opération se fait après l'apparition de deux ou trois feuilles. Arrosez généreusement la plante pendant un jour ou deux, puis retirez-la délicatement à l'aide d'une spatule avec sa motte, transférez-la dans le même terreau et plantez-la profondément jusqu'aux cotylédons.

Après la transplantation, la température de l'air est légèrement augmentée (à +26 °C) pour faciliter l'adaptation aux nouvelles conditions, et après une semaine, elle est à nouveau abaissée pour éviter que les jeunes plants ne s'étirent excessivement.

Arrosage et fertilisation

Arrosez les jeunes plants avec de l'eau tiède et reposée, selon leurs besoins. Après l'arrosage, ameublissez la terre sur 1 à 1,5 cm de profondeur et paillez avec du sable sec ou de la sciure de bois. Il est préférable de le faire le matin. Un excès d'eau peut provoquer la jambe noire. Vous pouvez saupoudrer de la cendre sur le sol, en évitant les feuilles et les tiges ; cela nourrira la plante et la protégera des maladies.

Il est recommandé d'ajouter un fongicide à l'eau d'arrosage toutes les deux semaines. Deux semaines après le rempotage, on fertilise généralement les plantes avec une solution d'urée et de superphosphate (10 et 30 g respectivement pour 10 litres d'eau). Une semaine et demie avant la plantation, on peut fertiliser les arbustes avec l'engrais universel Kemira.

Lutte antiparasitaire

En intérieur, dans des conditions normales, les parasites apparaissent rarement sur les jeunes plants bien entretenus. En cas d'infestation de pucerons ou d'aleurodes, il convient de traiter les plants avec un bioinsecticide.

Planter dans le sol

Les aubergines issues de graines peuvent être cultivées en intérieur jusqu'à l'apparition des bourgeons, voire des fleurs (elles n'ont pas besoin de pollinisation pour fructifier). Une fois repiquées en pleine terre, les plantes doivent avoir 8 à 12 feuilles. Il est nécessaire de les acclimater progressivement avant de les transplanter au jardin. Deux semaines avant la plantation, les jeunes plants sont brièvement placés dans un endroit plus frais, puis déplacés à l'extérieur, afin de les acclimater progressivement à l'air frais et à la lumière du soleil.

La plate-bande est préparée à l'automne, en tenant compte de la compatibilité de l'aubergine avec les autres cultures. Pommes de terre, poivrons et tomates ne sont pas recommandés à proximité (ce sont également de mauvais précurseurs).

On prépare généralement des trous pour la plantation, en laissant 30 cm entre chaque trou et 60 cm entre les rangs. On les creuse quelques centimètres plus profonds que le pot et on les arrose abondamment. On peut préparer une solution composée de 10 litres d'eau et de 300 à 400 grammes de terreau, en versant 1 à 1,5 litre dans chaque trou. On place les plants dans ce terreau liquide, avec la motte de racines, on recouvre de terre, on tasse légèrement et on paille avec de la tourbe, du sable ou de la terre sèche. Le paillis aidera à conserver l'humidité. Pendant les deux premières semaines, on maintient le terreau humide.

Vidéo : « Caractéristiques de la culture des aubergines »

Cette vidéo vous apprendra comment cultiver des aubergines, des plants d'aubergines et comment en prendre soin.