Les secrets de la culture des aubergines dans l'Oural : des méthodes éprouvées

Choisir une variété et préparer le sol

La difficulté de choisir et de cultiver des variétés d'aubergines dans l'Oural réside dans le climat de la région. Les étés y sont très courts et le temps très changeant, avec des épisodes de froid soudains en pleine saison. C'est pourquoi cultiver des aubergines dans une serre domestique est une solution bien plus économique. Si l'on devait dresser une liste des variétés d'aubergines les plus adaptées au nord de la Russie, on y trouverait notamment :

• "Nain Early-921"
• "Dnistrovets";
• "Delicatessen Gribovsky-752";
• "Récolte de Donetsk" ;
• "Rotonde".

Quels sont les critères à prendre en compte lors du choix et de l'achat de semences d'aubergines ? Avant tout, un agriculteur évalue le rendement, car nous souhaitons tous que l'investissement en temps et en argent soit rentable. Ensuite, il faut considérer la saveur du légume : chaque variété possède ses propres caractéristiques ; certaines peuvent être amères, tandis que d'autres le sont naturellement.

Évitez d'acheter des semences auprès de sources non fiables, sur les marchés spontanés, etc. Il est préférable de se rendre dans un magasin spécialisé où les employés sont responsables de la qualité des semences. N'oubliez pas de vérifier la date de péremption sur l'emballage des graines. Il est également important de bien choisir le substrat.

Certains jardiniers préfèrent économiser en mélangeant eux-mêmes tous les ingrédients nécessaires. Cependant, une bien meilleure solution consiste à acheter du terreau en magasin. Très fertile, modérément acide et perméable à l'eau et à l'air, il est préférable, surtout si vous travaillez avec des semis dans une région peu propice à la culture en pleine terre, de ne pas lésiner sur la qualité du terreau.

Vidéo : « Semer des graines pour les semis »

Cette vidéo vous montrera comment semer correctement les graines pour obtenir des semis.

Faire pousser des semis

Cultiver des aubergines dans l'Oural est tout à fait possible, mais cela demande un certain effort pour obtenir des résultats optimaux. En général, on peut semer les graines dès la fin février ou le début mars. Cependant, les plants doivent être préparés à cette étape. Certains agriculteurs préfèrent les envelopper dans un linge humide pendant quelques jours pour favoriser la germination. Cette étape est toutefois facultative. Parmi les mesures indispensables, on peut citer le trempage des graines dans une solution de permanganate de potassium. Ce procédé permet de protéger les futurs plants contre diverses maladies.

Les jardiniers préfèrent souvent semer les graines d'aubergine dans un seul grand contenant. Mais attention : les jeunes plants devront ensuite être repiqués en pleine terre. Leur système racinaire est très fragile et s'abîme facilement. Pour éviter d'en perdre plusieurs lors du repiquage, il est nécessaire de les répartir immédiatement dans des petits contenants individuels. On peut utiliser des mini-pots, des gobelets, des morceaux de bouteilles en plastique ou des plateaux alvéolés.

Soins aux semis

Une fois que les meilleures variétés d'aubergines que vous avez sélectionnées pour votre jardin sont plantées et que les jeunes plants se développent activement, il est important de leur prodiguer les soins appropriés. Ce n'est pas une mince affaire, mais un processus bien mené déterminera en grande partie vos résultats futurs. Voici quelques recommandations pour les jardiniers débutants comme pour les plus expérimentés :

• Évitez de placer les contenants de semis dans un endroit frais, comme sur le rebord d'une fenêtre. De plus, les agriculteurs oublient parfois que les plantes doivent être arrosées uniquement avec de l'eau tiède et reposée.
• Dans les premiers jours suivant l'apparition des premières pousses, il est important de créer un microclimat optimal pour les jeunes plants. Cela implique une température relativement élevée (18-20 degrés Celsius) et une humidité modérée. N'oubliez pas d'aérer la pièce où poussent les plants d'aubergine.

Pour l'arrosage, il ne faut pas être trop fréquent, car un excès d'humidité peut être fatal pour la plante. Vaporiser la terre une fois tous les trois jours suffit. L'éclairage est également crucial. Les jeunes plants d'aubergine ont besoin de 12 heures de plein soleil par jour. Si cela n'est pas possible naturellement, utilisez des lampes de table ou un éclairage d'appoint.

Planter des semis à un endroit permanent

Cultiver des aubergines dans l'Oural exige des soins attentifs. La plupart des jardiniers optent pour une serre. Si planter des semis dans un espace dédié n'est pas possible, vous pouvez construire vous-même une petite serre dans votre jardin ou votre potager. Pour cela, enfoncez des piquets dans le sol, puis recouvrez toute la surface d'une bâche plastique résistante. Lors de la plantation, ajoutez du compost au fond des trous ; en se décomposant, il augmentera la température du sol, ce qui sera bénéfique aux plants.

Comment planter correctement des plants d'aubergine ? Tout d'abord, espacez les plants de 40 cm entre les trous et de 50 cm entre les rangs. Plantez-les suffisamment profondément pour que les premières feuilles atteignent le sol. Après la plantation, arrosez abondamment. Comment prendre soin des jeunes plants ? Il suffit de suivre les recommandations de base des experts : aérer régulièrement la surface du terreau, arroser et protéger les plants du gel. Même en fin de printemps, des gelées nocturnes peuvent survenir ; il est donc conseillé de couvrir les jeunes plants d'un film transparent la nuit.

Soins, alimentation, arrosage

Comment cultiver correctement des aubergines et obtenir une récolte abondante ? Le secret est de suivre scrupuleusement le plan de plantation. Ne vous attendez pas à des résultats significatifs immédiatement après avoir repiqué les jeunes plants à leur emplacement définitif.

Durant les deux premières semaines, les jeunes pousses ne se développent pratiquement pas. Elles ont subi un stress important ; il faut donc leur laisser le temps de s’adapter pleinement aux nouvelles conditions de croissance. De plus, le microclimat d’un jardin est très différent de celui d’une serre.

Pour ceux qui souhaitent assurer une croissance vigoureuse des jeunes plants d'aubergines dans l'Oural, tenez compte des recommandations suivantes :

• il est nécessaire d'ameublir régulièrement le sol ;
• La couche supérieure du sol ne doit pas se dessécher, elle doit être fréquemment humidifiée ;
• Il est important de veiller à la nutrition des plantes. Il est préférable de procéder en trois étapes : 10 jours après la plantation des jeunes plants en pleine terre, trois semaines plus tard, et enfin lorsque les fruits commencent à se former sur les pousses vertes. Quels engrais conviennent le mieux à cette culture ? Les engrais organiques ou minéraux sont adaptés. Vous pouvez les préparer vous-même ou acheter des mélanges prêts à l’emploi dans le commerce.
• Désherbez régulièrement le sol, car non seulement il l'encombre, mais il contribue également à la prolifération d'insectes et autres nuisibles.

Il n'est plus nécessaire de planter exclusivement des plants dans le sud du pays. On peut également obtenir une bonne récolte dans les régions septentrionales, par exemple dans l'Oural. L'essentiel est d'aborder cette culture avec sérieux et de lui offrir toutes les conditions nécessaires à sa croissance dans son jardin.

Récolte

De nombreux agriculteurs souhaitent récolter leurs propres graines d'aubergines après la récolte afin de les utiliser pour leurs semis la saison suivante. C'est possible. Sélectionnez quelques-unes des plus grosses aubergines du jardin et laissez-les dans un endroit chaud pendant 5 à 10 jours, par exemple près d'une fenêtre. Vous obtiendrez ainsi de nouvelles graines.

Les aubergines ne se conservent pas toujours longtemps en cave. Il est préférable de les conserver ou de les utiliser en cuisine. L'essentiel est de savoir quand semer pour obtenir des plants et comment assurer efficacement et à moindre coût toutes les étapes de leur entretien.

Vidéo : « Caractéristiques de la culture des aubergines »

Cette vidéo vous montrera comment cultiver correctement les aubergines.