Culture de l'aubergine en plein air dans la région de Moscou

Les meilleures variétés

Avant d'acheter des semences pour vos plants dans la région de Moscou, il est important de vous renseigner sur les variétés d'aubergines les plus répandues chez les agriculteurs. Dans cette région, les variétés suivantes sont particulièrement populaires :

• Baïkal. Cet hybride offre aux jardiniers une récolte assez généreuse. Ses fruits mûrissent en 100 à 110 jours. Le plant pousse en hauteur, pouvant atteindre 1,2 m. Comme la plupart des variétés d'aubergines, la Baïkal est recommandée pour la culture sous serre, où l'on peut espérer un rendement élevé. Cependant, tous les jardins ne disposent pas de telles conditions. C'est pourquoi cette variété est également courante dans les jardins de la région de Moscou.
• Giselle. En fonction du rendement au mètre carré, un agriculteur récolte généralement jusqu'à 9 kg d'aubergines en pleine terre, tandis que les serres peuvent produire jusqu'à 16 kg. La pleine maturité a lieu en moins de 120 jours. Ce qui rend cette variété si spéciale, c'est non seulement sa saveur, mais aussi son aspect attrayant. Les aubergines peuvent être semées aussi bien en serre qu'en pleine terre. Le seul inconvénient majeur de ce légume est sa fragilité. Sa culture n'est pas facile ; il vous faudra faire preuve de diverses techniques agricoles.
• « Roi du Nord ». Une variété d'aubergine idéale, particulièrement pour la région de Moscou. Très résistante au froid, elle vous permettra de récolter une pleine production dès le milieu de l'été.
• La variété d'amande d'amande est considérée comme une variété de mi-saison, mûrissant avant les gelées. Surtout, c'est un excellent choix pour tout agriculteur, car elle est pratiquement immunisée contre de nombreuses maladies.
• L'aubergine Agat est la variété idéale pour la culture en extérieur. Ses fruits mettent environ 110 jours à mûrir. Si son rendement est relativement élevé, elle présente aussi des inconvénients. En effet, sa faible résistance au gel peut entraîner le gel des jeunes plants en cas d'intempéries.

La culture des aubergines en plein air dans la région de Moscou peut être très productive si vous choisissez les variétés optimales pour votre région et si vous leur offrez toutes les conditions nécessaires à leur développement actif.

Vidéo : « Semer des graines d'aubergine pour obtenir des semis »

Cette vidéo vous montrera comment et quand semer les graines pour les semis.

Quand semer les semis

Pour réussir la culture des aubergines dans la région de Moscou, il est essentiel de bien comprendre toutes les subtilités du processus. C'est une plante potagère délicate ; la moindre erreur peut donc entraîner une faible récolte. De plus, l'aubergine est une culture fragile, et même sous le climat relativement doux de la région de Moscou, sa culture en pleine terre comporte certains risques. Les chances d'une bonne récolte sont nettement plus élevées en serre.

Quand faut-il semer les graines en serre ? La plupart des agriculteurs se basent sur le calendrier lunaire, mais il faut garder une chose à l’esprit : il est préférable de planter les aubergines au plus tard entre la mi-mars et la fin mars. Si l'on parle de terrain nu, vous pouvez planter les semis entre la mi-mai et la fin mai, mais seulement lorsque vos plantes de jardin ne sont plus gênées par les gelées nocturnes.

technologie de semis

Savoir quand semer les plants d'aubergine permet d'anticiper la date d'apparition des premières pousses en serre et ainsi de planifier ses cultures. Mais avant cela, il faut semer les graines en pleine terre. Quelles sont les précautions à prendre ? Tout d'abord, la plante est sensible aux dommages causés à son système racinaire ; il est donc conseillé de repiquer immédiatement les graines en pots. Juste avant le semis, il est préférable de les faire tremper quelques instants dans un linge humide ou de l'eau tiède.

De quel type de sol un plant d'aubergine a-t-il besoin pour contenir tous les nutriments nécessaires ? Généralement, il contient les composants suivants :

• 2 parts d'humus ;
• 2 parts de terreau ;
• 1 part de sable fin ;
• Cendres de bois - vous aurez besoin de 3 à 4 cuillères à soupe de cet engrais pour un seau de mélange de terre.

Ne remettez pas à plus tard la préparation du sol pour la plantation des aubergines. Les agriculteurs expérimentés préparent le substrat à l'avance, dès l'automne.

Soins aux semis

Le moment de la plantation et l'apparition des premières pousses sont cruciaux. Cependant, la culture de l'aubergine ne s'arrête pas là ; l'étape la plus exigeante en main-d'œuvre reste à venir.

Pour ceux qui ont planté des plants d'aubergine en serre, l'entretien sera moins difficile, mais il convient de tenir compte de quelques points importants. Parmi les conditions essentielles à la culture des jeunes plants d'aubergine figurent le maintien d'une température et d'une humidité stables.

Il est à noter que les températures diurnes ne doivent pas descendre en dessous de 24 degrés Celsius, et les températures nocturnes, pas en dessous de 15 degrés Celsius. Le taux d'humidité ne doit pas dépasser 70 %.

Quels sont les autres conseils pour un cultivateur d'aubergines en serre ? Il est essentiel d'aérer régulièrement la pièce. Mais ce n'est pas tout. Arrosez les plants délicatement. Évitez le sur-arrosage, car les racines risquent de pourrir. L'idéal est d'arroser abondamment deux fois par semaine maximum.

Période de repiquage des semis en serre

En général, les jeunes plants auront considérablement grandi fin mai, moment où ils pourront être transplantés dans une serre chauffée exclusivement par la lumière du soleil. Si votre serre est bien chauffée, vous pouvez le faire un mois plus tôt. La transplantation doit être effectuée avec une extrême précaution, car le moindre dommage au système racinaire de l'aubergine peut rapidement entraîner la mort du plant.

Ne plantez pas les concombres trop densément : 5 à 6 par mètre carré suffisent. Autre point important : lors du repiquage direct des jeunes plants en pleine terre, ne comprimez pas trop le collet, au risque de le casser et de faire périr le plant.

Soins en serre

Il n'est absolument pas nécessaire d'arroser les jeunes plants quotidiennement. Une brumisation du terreau tous les 10 à 12 jours suffit. Portez une attention particulière à la qualité de l'eau : elle doit être à température ambiante et bien décantée. L'idéal est de la filtrer ; à défaut, versez-la dans des récipients et laissez-la reposer quelques jours pour qu'elle se décante.

Concernant la quantité et la fréquence de fertilisation, un apport d'engrais 3 à 4 fois par saison est suffisant. De plus, il n'est pas nécessaire de préparer soi-même son engrais. Le mieux est d'acheter un engrais complet dans une jardinerie spécialisée. Pensez également à tuteurer les plants d'aubergines arrivés à maturité dès que possible, car leurs tiges sont fragiles. En respectant ces quelques règles de base, vous obtiendrez une récolte abondante.

Récolte

Si les premières gelées d'automne approchent et que vous n'avez pas encore récolté vos aubergines, dépêchez-vous, car leur qualité en sera fortement altérée. Il est conseillé de les cueillir tous les cinq jours environ, en veillant à choisir des aubergines pas tout à fait mûres, sinon elles seront trop serrées.

Comment savoir si un fruit est vraiment mûr et prêt à être cueilli ? Pour cela, examinez-le attentivement : sa peau doit être brillante et luisante. Si c’est le cas, il est presque prêt à mûrir. Avec des soins appropriés, les aubergines cultivées en serre peuvent donner une récolte abondante, et cela vaut la peine. Certains jardiniers audacieux préfèrent planter les aubergines en pleine terre, mais pourquoi prendre ce risque alors qu’on peut les cultiver avec succès en serre ? Seul le fait de consacrer du temps et des efforts à la culture des plants d’aubergines vous permettra de profiter des fruits de ce légume nutritif.

Vidéo : Cultiver des aubergines

Cette vidéo vous apprendra comment cultiver des aubergines.