Secrets des techniques agricoles pour les variétés d'ail d'hiver

Planter de l'ail

Quel est le premier défi lorsqu'on cultive de l'ail d'hiver au jardin ou au potager ? Le plus difficile est de déterminer le moment optimal pour planter les gousses. L'ail d'hiver se plante exclusivement en automne. Mais prévoir la réussite de cette opération et le moment idéal pour obtenir les meilleurs résultats reste un défi, même pour un jardinier expérimenté.

Certains préfèrent planter leurs légumes en septembre, lorsque les températures sont encore clémentes. Cependant, à cette période, les plants auront probablement déjà bien germé à l'arrivée de l'hiver et risquent de geler. Il est donc préférable de les planter entre la mi-octobre et la fin octobre.

Choisissez vos gousses : elles doivent être grosses et sans défaut. Juste avant la plantation, faites-les tremper dans une solution de permanganate de potassium. Ce traitement protège les graines des maladies fongiques et autres. Un trempage court suffit. Après trempage, plantez les gousses directement en terre sans les laisser sécher.

Lors du semis, veillez à bien enfoncer les graines dans la terre. La profondeur de semis doit être d'au moins 5 cm. Un plantoir manuel peut s'avérer utile : il sert à enfoncer les gousses dans la terre, et pas seulement pour l'ail. Un outil similaire sera également pratique pour planter des tulipes ou des glaïeuls.

Il convient d'accorder une attention particulière au choix du matériel de plantation. Certains préfèrent acheter des gousses directement à planter. Cependant, cela peut s'avérer infructueux si les caractéristiques de la variété choisie ne sont pas adaptées à votre région.

Pour les semis, préparez des graines issues de votre propre récolte ou de celles de vos amis. Ce n'est qu'ainsi que vous pourrez être absolument certain que la culture s'adaptera bien aux conditions climatiques locales.

Croissance

Comment cultiver l'ail d'hiver ? Ce n'est pas très exigeant. Arrosez les jeunes plants d'ail de temps en temps, surtout s'il ne pleut pas. Veillez à bien désherber, car c'est un problème courant avec l'ail d'hiver. Après la fonte des neiges, il est essentiel d'ameublir la terre, car elle a durci pendant l'hiver et l'air ne circule plus.

Au début du printemps, après l'hivernage en extérieur, il est conseillé de fertiliser le sol. Utilisez une solution de molène ou de fumier de poule, et ajoutez du superphosphate et du sel de potassium si nécessaire. Autre point crucial pour l'entretien des cultures agricoles : environ trois semaines avant la récolte, l'arrosage doit être complètement arrêté. Ce n'est qu'à cette condition que vous pourrez conserver la récolte sans problème pendant une durée suffisamment longue.

Amélioration de la santé

Cultiver de l'ail d'hiver est à la portée de tous, même des jardiniers débutants. Cependant, aussi productive, précoce et résistante au gel soit votre variété, elle finira par se détériorer. C'est un phénomène courant en agriculture, comme pour les pommes de terre, par exemple. Avec le temps, votre légume deviendra plus vulnérable aux maladies et votre récolte sera de plus en plus maigre chaque année.

Comment éviter ce phénomène ? Il faut faire pousser de nouveaux bulbes à partir des petits bulbilles. La première saison, vous obtiendrez des gousses isolées, mais au bout d'un an, vous récolterez une pleine production. Cela vous permettra de réaliser d'importantes économies, car l'achat de nouveaux plants est actuellement assez coûteux. Par ailleurs, vous renouvellerez votre ail d'hiver et votre rendement redeviendra normal.

Les variétés les plus productives

Cultiver de l'ail ne se résume pas à savoir tout ce qu'il faut savoir. Choisir les variétés les plus résistantes et productives est tout aussi important, car cela détermine en grande partie la réussite de la culture. Si vous habitez une région aux hivers rigoureux et aux températures généralement basses en automne et au printemps, la résistance au gel est la caractéristique la plus importante pour votre ail. Mais vous souhaitez non seulement que votre ail prenne racine, mais aussi qu'il vous offre une récolte abondante. Quelles variétés répondront à vos attentes ?

Alcor

Ce légume produit une tige et des fruits en milieu de saison. Il est généralement recommandé pour la culture en extérieur. L'ail possède une saveur assez prononcée, ce qui en fait un choix populaire auprès des jardiniers amateurs. Et pas seulement pour son goût. Cette variété est également prisée pour ses rendements élevés.

Biélorusse

Cette variété est considérée comme ayant un rendement moyen. La plante peut produire des tiges. Parmi les principaux avantages de cette variété d'ail d'hiver figure sa résistance au gel. Ce légume peut être cultivé sans risque même dans les régions aux hivers assez rigoureux. La saveur de l'ail mûr est très prononcée. Quant à sa sensibilité aux maladies, l'ail biélorusse peut être légèrement affecté par la pourriture bactérienne, mais il ne présente pas de problèmes importants liés aux infections ou aux parasites.

Lyubasha

Cultiver cette variété d'ail d'hiver n'est pas particulièrement difficile. Fait intéressant, ce légume est résistant non seulement aux basses températures, mais aussi à la sécheresse. Cette variété est considérée comme une culture polyvalente. Pour une récolte abondante, traitez les gousses avec une solution spéciale juste avant la plantation afin de les protéger des infections.

Naviguer

Parmi les variétés d'ail d'hiver cultivées en Russie, la variété Parus se distingue. Sa résistance au gel est remarquable. De plus, la récolte se conserve longtemps. Les fruits ont une saveur assez prononcée. Enfin, en suivant quelques conseils de base, vous obtiendrez une bonne récolte.

Sofievsky

La sécheresse et les basses températures hivernales ne constituent pas un problème pour les jeunes plants d'ail d'hiver. La récolte se conserve sans problème jusqu'à 10 ou 11 mois sans perdre sa saveur acidulée ni ses autres caractéristiques. Les fruits sont moyennement piquants. La tête est blanche, avec des nervures lilas visibles.

Cette variété se prête aussi bien à la cuisine qu'à la mise en conserve. Facile d'entretien, l'ail d'hiver de la variété Sofiyivska offre de bons rendements. En résumé, cultiver de l'ail d'hiver en extérieur n'est pas difficile si l'on maîtrise les techniques de base appréciées des jardiniers expérimentés et si l'on choisit les variétés les plus adaptées.

Vidéo : « Les secrets d'une récolte d'ail réussie »

Cette vidéo vous apprendra comment cultiver l'ail correctement et obtenir une bonne récolte.