Après quelle culture faut-il planter l'ail ?

Cultures après lesquelles l'ail est planté

La connaissance et le respect des règles de base de la rotation des cultures peuvent considérablement augmenter le rendement de nombreuses cultures, y compris l'ail. Si certaines espèces potagères puisent d'importantes quantités de nutriments dans le sol pour leur croissance et leur développement, d'autres cultures peuvent compenser ces carences.

De nombreux jardiniers expérimentés savent que l'ail a un système racinaire superficiel. C'est pourquoi il peut puiser les nutriments dans la couche supérieure du sol. Pour une croissance et un développement normaux, il a besoin d'un sol fertile et riche. Il est préférable de planter l'ail à l'automne, après la culture d'autres plantes à système racinaire profond.

Les experts conseillent de choisir un emplacement où l'on cultivait autrefois des céréales, à l'exception de l'avoine et de l'orge.

Le trèfle, la luzerne, la courge et la courgette sont d'excellents prédécesseurs. L'ail peut également être planté après des arbustes à baies. Les tomates, le chou, le concombre, le poivron et la citrouille sont des prédécesseurs possibles, mais moins souhaitables.

Si l'on parle d'une liste précise de cultures qui précèdent favorablement l'ail, elle devrait absolument inclure les engrais verts (à l'exception de l'orge et de l'avoine), les graminées fourragères (luzerne, trèfle, etc.), les légumineuses (haricots et pois), les potirons, les courges, les courges pâtisson, les concombres, les choux et choux-fleurs précoces, ainsi que les baies. L'ail peut également être planté après les aubergines, les poivrons, les tomates et les choux de saison (mi-saison à tardif). Ces cultures ne sont pas idéales, mais elles conviennent parfaitement à la plantation de l'ail dans votre potager.

Après quoi, il n'est pas recommandé de planter

Les jardiniers débutants se demandent après quelles cultures il vaut mieux éviter de planter de l'ail. Il est préférable de ne pas planter d'ail après des légumes, car ces derniers absorbent une grande partie des nutriments du sol pendant leur croissance. Les légumes comme le chou, les pommes de terre, les carottes, les betteraves, les tomates, les radis et le raifort sont considérés comme de mauvaises plantes voisines. Par exemple, les carottes ont tendance à appauvrir considérablement le sol, en épuisant les nutriments qu'elles absorbent pour leur propre développement.

Planter de l'ail après des pommes de terre et des betteraves augmente considérablement le risque de fusariose. Les oignons sont également vulnérables, car ils appauvrissent le sol en calcium. Après les oignons, les autres plantes risquent d'être attaquées par les parasites présents dans le sol. C'est pourquoi il est déconseillé de planter des oignons verts, des oignons odorants, des oignons bulbeux, des échalotes et des oignons gallois avant l'ail. Un intervalle strict de trois à quatre ans entre les plantations d'ail est indispensable. Autrement, la récolte sera non seulement maigre, mais aussi affectée par les maladies.

Nuances à connaître pour la plantation d'ail

Outre les bons et les mauvais ancêtres de l'ail, d'autres conventions doivent également être observées lors de sa culture.
L'une des étapes importantes consiste à choisir l'emplacement de plantation. Comme cette plante prospère en plein soleil, il est essentiel de choisir un endroit approprié dans le jardin. Cela garantira de grosses gousses savoureuses. Si cela n'est pas possible, il est préférable de planter plus largement dans une zone ombragée.

N'ajoutez pas de fumier au sol, comme le font certains jardiniers inexpérimentés. Vous risqueriez sinon de vous retrouver avec des bulbes mal formés et un feuillage trop abondant. L'ail apprécie un humus de qualité, car il a besoin d'un sol assez fertile.

Soyez très attentif au choix des plants. Évitez de planter des bulbes provenant de plates-bandes infestées de parasites. Choisissez des bulbes gros et viables.

Les dents doivent être exemptes de taches foncées et de zones abîmées. Une désinfection est également nécessaire. Il est recommandé d'utiliser une solution de sulfate de cuivre et d'y faire tremper les dents pendant une demi-heure maximum.

Les fraisiers et les fraisiers des bois prospèrent à proximité de l'ail. Ce dernier leur offre une protection efficace contre les ravageurs. Ils peuvent également pousser près des tomates, à condition de respecter un espacement d'au moins 65 cm. Cette association est bénéfique pour les deux parties : l'ail protège les tomates de maladies comme la rouille, et les tomates, en retour, les protègent de la tavelure. Cultivé près des pommes de terre, l'ail repousse le doryphore.

Un arrosage adéquat est essentiel. Un sol sec peut entraîner une récolte moins abondante. Il est recommandé d'utiliser uniquement de l'eau tiède et reposée. N'oubliez pas de désherber et d'ameublir la terre. Cette opération doit être effectuée avec précaution, car il existe un risque important d'endommager les racines.

Il convient d'appliquer des engrais minéraux et organiques. Pour prévenir une carence en azote, vous pouvez préparer une solution d'urée. Pour ce faire, diluez une cuillère à soupe d'urée dans 10 litres d'eau. N'appliquez pas plus de 5 litres par mètre carré de surface cultivée. Pour éviter que les bulbes ne pourrissent, cessez l'apport d'engrais dès que le feuillage cesse de pousser.

Si votre objectif n'est pas d'obtenir des graines, vous devez supprimer les pousses d'ail en temps opportun. Il est préférable de pincer les bulbes à environ 7 cm des inflorescences. Ne tirez pas sur les tiges à la main pour éviter d'endommager les bulbes. Utilisez un sécateur ou un cisaille à jardin. Si la taille est effectuée tôt dans le développement des bulbes, un couteau de cuisine ordinaire peut être utilisé. Cela augmente le rendement de 20 % ou plus.

Vidéo : « Les secrets de la culture de l'ail »

Dans cette vidéo, un spécialiste partagera des secrets intéressants et utiles pour la culture de l'ail.