Comment cultiver l'ail pour obtenir un bon rendement par 100 mètres carrés

Préparation du sol

Pour garantir une récolte abondante, il est essentiel de bien préparer son sol. Les agriculteurs négligent souvent cet aspect, pourtant il s'agit d'un facteur clé pour la culture de l'ail. Il influe autant sur le rendement que la variété choisie.

Il est conseillé de préparer le sol de votre jardin environ six semaines avant de planter l'ail. L'emplacement choisi doit être bien ensoleillé et suffisamment humide. Il arrive que la nappe phréatique soit trop proche du sol. Si cela est très bénéfique pour de nombreuses plantes, cela peut s'avérer fatal pour l'ail.

L'important est de comprendre qu'un arrosage excessif des racines des cultures agricoles est déconseillé. Par conséquent, en cas de problèmes d'eau souterraine, préparez-vous à apprendre les bases de la culture surélevée et comment planter l'ail de manière judicieuse dans ce contexte.

Quel type de sol est le plus adapté à la culture de l'ail ? Un sol limoneux à pH neutre, bien sûr. Quant à la fertilité et au pH du sol, ces caractéristiques peuvent être légèrement ajustées.

Vous pouvez fertiliser le sol avec des mélanges spéciaux ou de l'humus ordinaire, mais vous pouvez le désacidifier avec de la chaux éteinte ou de la farine de dolomite.

Quels autres facteurs un jardinier doit-il prendre en compte avant de commencer son jardinage ? La rotation des cultures. Il est préférable de ne pas planter d’ail d’hiver ou de printemps après des pommes de terre, des navets ou des carottes. Quant aux plantes voisines, évitez de planter des pois et des haricots près de votre ail. Sinon, vos jeunes pousses d’ail seront privées de nutriments. Mais les pois ne sont pas la seule option. Les oignons, les concombres, les carottes et les tomates ne sont pas non plus des voisins idéaux pour vos cultures.

Avant de planter l'ail, il faut également fertiliser le sol. Voici comment procéder :

• L'humus, le superphosphate et le sel de potassium doivent être mélangés et répartis sur le sol ;
• Le fumier, le superphosphate double en granulés et le sel de potassium sont également combinés en un seul mélange - il s'agit d'une option alternative pour fertiliser le sol avant la plantation de l'ail ;
• Compost, superphosphate et nitrophoska – une solution nutritive adaptée à l'ail.

Le choix de l'engrais vous appartient entièrement. La superficie de la parcelle où vous prévoyez de semer vos légumes est un facteur primordial. En fonction de ces informations, choisissez votre solution nutritive pour le sol. N'oubliez pas de préparer le sol à l'avance. Si vous plantez de l'ail de printemps, il est conseillé d'appliquer de l'engrais au sol à l'automne.

Atterrissage

Les jardiniers expérimentés savent comment obtenir une bonne récolte d'ail : il est essentiel de bien préparer et fertiliser le sol, mais aussi de veiller à une plantation adéquate. Pour un jardin de 100 m², il est conseillé d'opter pour des variétés d'ail d'hiver. Celles-ci garantiront une récolte abondante à l'automne. En revanche, ce choix est déconseillé dans les régions connaissant de fortes gelées (en dessous de -30 °C) en hiver. Dans ce cas, il est préférable de privilégier les variétés de printemps.

Juste avant de planter les végétaux à leur emplacement définitif, il est recommandé de traiter le matériel de plantation avec une solution de cendres de bois.

Si vous avez décidé de planter de l'ail de printemps, n'attendez pas que la terre de votre jardin se réchauffe. On le plante généralement au début du printemps. Pour ce faire, creusez de petits sillons et enfoncez légèrement les graines d'ail dans la terre. N'allez pas trop loin : dès que les racines commencent à se former, la plante s'enfoncera un peu plus profondément.

Pour les variétés d'ail d'hiver, la technique de plantation est pratiquement identique. Cependant, le moment de la plantation est crucial. Planter l'ail d'intérieur trop tôt, par exemple à la mi-septembre, entraînera une levée prématurée avant l'arrivée du froid, ce qui sera fatal pour la plante (les premières gelées peuvent détruire les jeunes pousses). Il est préférable de planter entre la mi-octobre et la fin octobre. Veillez également à pailler votre jardin ; le paillis offrira une protection hivernale efficace à l'ail.

Soins

On peut obtenir une récolte correcte sur seulement cent mètres carrés. L'essentiel est de bien prendre soin des jeunes plants. Concrètement, cela implique de surveiller l'humidité du sol, d'appliquer les engrais au bon moment et de les protéger des maladies et des ravageurs. Inutile de maîtriser des techniques agricoles complexes. L'important est de bien comprendre les principes de base qui sont indispensables pour obtenir une récolte abondante.

Arrosage

La première chose à laquelle un agriculteur doit prêter attention lorsqu'il cultive de l'ail dans son jardin est l'arrosage. Comme le sol n'est pas toujours saturé d'humidité de manière optimale en raison d'un manque prolongé de pluie, le jardinier doit pouvoir compenser ce déficit hydrique. Un arrosage régulier accélérera considérablement la croissance de la plante et réduira également le risque d'infestations de ravageurs. Bien que l'arrosage soit généralement interrompu pendant la période de maturation (ce qui permet à l'ail de conserver sa saveur plus longtemps), l'ail a besoin d'une humidité du sol importante en mai et juin.

Garniture de dessus

Pour planter et, surtout, récolter une abondante production d'ail de votre jardin, il est essentiel de fertiliser le sol en temps voulu. Les engrais organiques sont particulièrement importants. En général, il est recommandé de fertiliser votre hectare de terre environ 2 à 3 semaines à l'avance. Pour ce faire, mélangez les ingrédients suivants :

• azote;
• phosphore;
• Engrais potassiques.

Certains agriculteurs préfèrent acheter des mélanges spéciaux en magasin pour ensuite les appliquer sur les racines, mais ici tout dépend de vos préférences.

Traitement et protection

Quelle que soit la quantité d'ail plantée, si l'on ne veille pas à bien la traiter contre les maladies et les ravageurs, les résultats risquent d'être décevants. Certes, l'ail contient de nombreuses substances biologiquement actives, ce qui laisse penser qu'il est assez résistant aux maladies et aux ravageurs. Cependant, il est impossible de le protéger totalement.

Il arrive que les tiges des plantes jaunissent subitement. Cela a une explication. Le plus souvent, c'est dû à un manque d'humidité du sol. Parfois, ce problème est causé par une carence en nutriments. Dans ce cas, une solution nutritive spéciale, appliquée par pulvérisation foliaire, peut être utile. Pensez à retenir cette méthode pour vos prochaines utilisations.

Note à l'attention du jardinier

Pour mieux comprendre les avantages de cultiver de l'ail dans son jardin et pour mieux comprendre le processus, il est utile d'explorer les points suivants :

• La zone où vous plantez les graines de légumes doit être bien éclairée ;
• Il est à noter que, dans des conditions favorables, vous récolterez jusqu'à 150 kg de récoltes par hectare de terre ;
• N'oubliez pas que les variétés d'ail d'hiver sont considérées comme beaucoup plus productives, mais que la variété de printemps conserve plus longtemps ses qualités nutritionnelles et gustatives ;
• Il est très important d'enlever les tiges florales pendant la période de croissance de la plante ;
• L'ail d'hiver, comme l'ail de printemps, est considéré comme résistant aux maladies et aux ravageurs. Cependant, il ne faut pas négliger les traitements préventifs du matériel de plantation.

En suivant quelques conseils de base pour cultiver l'ail dans votre jardin, vous obtiendrez une récolte correcte, même sur un seul hectare. L'astuce consiste à bien soigner les jeunes plants d'ail dès le début de la culture. Ainsi, vous pourrez cultiver l'ail sans effort dans votre jardin.

Vidéo : « Conseils pour l'entretien de l'ail »

Cette vidéo vous apprendra comment bien entretenir l'ail pour augmenter son rendement.