Tout savoir sur la culture des mûres Thornfree à gros fruits dans votre jardin

L'histoire de la sélection de mûriers sans épines

L'histoire de la variété de mûre du Maryland à gros fruits Thornfree a débuté en 1966. Le sélectionneur américain Dr. Scott a croisé les variétés Eldorado, Brained et Merton Thornless. La caractéristique distinctive de l'hybride issu de cette expérience est l'absence d'épines. C'est de là que vient le nom de cette variété. Traduit de l'anglais, « thorn-free » signifie « sans épines ».

Description et caractéristiques de la variété

En 2006, la mûre sans épines a été inscrite au Registre national des plantes de la Fédération de Russie. Sa culture est recommandée dans toutes les zones climatiques. Cependant, comme le soulignent les jardiniers eux-mêmes, sa faible rusticité hivernale la rend inadaptée aux régions au climat froid et rigoureux.

Portrait botanique d'un buisson

Le mûrier Thornfree est un arbuste semi-prostré aux pousses vigoureuses. Ses branches atteignent une longueur maximale de 5 m, ce qui nécessite une taille régulière. Sans cela, la croissance excessive des pousses risque de réduire la fructification.

L'écorce des jeunes branches est verte, tandis que celle des branches matures est pourpre-cerise. Cette variété se caractérise par ses grandes feuilles vert foncé, à la forme complexe, trilobée ou pentalobée.

Pendant la floraison, l'arbuste se couvre de grandes inflorescences roses. Le diamètre moyen des fleurs est de 3 à 3,5 cm. D'après la description de la variété, la floraison a lieu en juin.

Description et goût des baies

Les fruits sans épines se distinguent par leur forme parfaitement ovale. Leur poids moyen est d'environ 5 g. Les baies sont légèrement pubescentes et contiennent des drupes. À maturité, elles présentent une couleur noire intense et un brillant particulier. À mesure que les baies mûrissent, elles perdent de leur fermeté. C'est pourquoi la récolte doit être effectuée au stade de maturité technique.

La saveur des mûres Thornfree évolue avec la maturité : d’abord acidulée, puis sucrée-amère, et enfin excessivement sucrée lorsqu’elles sont trop mûres. Elles dégagent un agréable parfum de mûre.

Application de baies

Les mûres sans épines se consomment fraîches. Elles sont cultivées commercialement pour les desserts et les confitures. Elles peuvent être congelées, ce qui préserve leur saveur et leurs qualités nutritionnelles.

Période de fructification et rendement

La période de maturation et de fructification dépend des conditions climatiques et du lieu de culture. Thornfree est une variété tardive. La récolte a lieu entre fin août et début septembre.

Parallèlement, le rendement en fruits et baies est extrêmement élevé. Avec un microclimat favorable et des soins appropriés, un seul arbuste peut produire jusqu'à 20 kg de baies juteuses.

Avantages et inconvénients de la variété

Alors, quels sont les avantages et les inconvénients de la variété sans épines, me demanderez-vous ? Découvrons-le.

Vidéo : Cultiver des mûres sans épines

Cette vidéo présente les règles de base pour la plantation et l'entretien des cultures fruitières et des petits fruits.

Conseils de plantation et d'entretien des mûriers sans épines

En suivant un certain nombre de pratiques agricoles simples, que nous aborderons ci-dessous, la mûre sans épines vous ravira par une fructification stable et abondante.

Délais recommandés

Les périodes de plantation varient selon la région. Par exemple, dans le nord du pays, les jeunes ronces ne sont plantées qu'au printemps. Planter à l'automne comporte un risque élevé de gel. Dans les régions du sud, il est préférable de planter en automne, car la chaleur estivale nuit à la croissance et au développement des jeunes plants.

Emplacement, éclairage et sol

Cet arbuste apprécie le plein soleil. Toutefois, dans les régions du sud, il est préférable de choisir un emplacement partiellement ombragé en milieu de journée, car un fort ensoleillement peut provoquer des coups de soleil. Le mûrier doit également être protégé du vent et des courants d'air.

La nappe phréatique ne doit pas dépasser 1,5 à 2 mètres sous la surface du sol. Un sol léger, meuble et fertile convient à la culture des mûriers. La plante prospère dans les sols limoneux et les tchernozioms légèrement acides ou neutres.

Sélection et préparation des semis

Un matériel de plantation de haute qualité présente un aspect frais et sain. Les pousses sont fermes, lisses, vertes ou brun cerise et exemptes de dommages mécaniques. Le système racinaire doit être bien développé.

Avant la plantation en pleine terre, les racines des jeunes plants sont trempées dans le biostimulant de croissance « Kornevin ». Ceci favorise un enracinement rapide.

Modèles de plantation

Les jeunes plants peuvent être mis en terre en bandes ou en buissons. Cette dernière option est plus adaptée aux petits jardins et aux petites exploitations agricoles. Plusieurs jeunes plants peu vigoureux sont plantés dans un même trou.

La méthode de plantation en ruban est utilisée dans les grands aménagements paysagers. Les jeunes plants à fort potentiel de germination sont plantés dans des tranchées d'au moins 50 cm de profondeur et de largeur. L'écartement entre les rangs est de 1,8 à 2 m, et entre les plants, de 30 à 50 cm.

Soins ultérieurs de la culture

Pendant la période de croissance, les mûriers sont arrosés deux fois, à 7-10 jours d'intervalle. Environ 5 litres d'eau décantée à température ambiante sont versés au pied de chaque plant. Après la récolte, il faut cesser tout arrosage.

Les nutriments du sol peuvent contribuer à augmenter la fructification et le rendement. Le programme de fertilisation suivant peut être utilisé pour les mûres sans épines :

• début du printemps – solution de nitrate d’ammonium (20 à 30 g par m²);
• début de floraison – monophosphate de potassium (10–20 g par m²);
• périodes de formation des ovaires et de croissance des fruits – engrais organiques liquides (1 litre de molène en récipient PET est nécessaire par m²);
• en automne – superphosphates (30–40 g par m²).

Taille des arbustes

Chaque printemps, l'arbuste subit une taille d'entretien et de rajeunissement. Les branches anciennes, cassées et gelées sont supprimées à la racine, et cinq à six des pousses les plus vigoureuses ayant survécu à l'hiver sont conservées.

Les branches de mûrier sans épines, qui ont tendance à pousser vigoureusement, sont pincées au début de leur croissance lorsqu'elles atteignent une longueur de 20 à 30 cm. Pour donner au buisson un aspect plus soigné, certaines pousses peuvent être attachées à un treillis.

Former un buisson est un processus très problématique, car les tiges épaisses et élastiques ne veulent pas prendre une forme «artificielle».

Se préparer pour l'hiver

Les tiges robustes et vigoureuses du mûrier Thornfree ne se plient pas facilement au sol ; l’arbuste est donc protégé en position verticale. Une structure en bois et une épaisse couche de fibres végétales servent de couverture protectrice.

Pour isoler la plante, vous pouvez utiliser des feuilles mortes sèches et des branches de pin, que vous remplissez avec une structure de couverture.

Protection contre les maladies et les parasites

Thornfree présente une forte résistance à la plupart des infections fongiques, virales et bactériennes. En cas de non-respect des bonnes pratiques agricoles, la plante peut être sensible à la pourriture grise. Des fongicides tels que Fundazol, Bayleton et Strobi sont utilisés pour traiter cette culture fruitière.

Cette variété est résistante aux infestations de ravageurs. Pour prévenir les attaques de ravageurs, pulvérisez périodiquement l'arbuste avec une solution à 3 % de bouillie bordelaise ou de sulfate de cuivre.

Avis des résidents d'été

Les mûres sans épines sont adaptées aux régions au climat chaud et tempéré. Leur culture dans les régions du centre et du nord exige davantage de temps et d'attention de la part des jardiniers.