Un aperçu des meilleures variétés de melons selon leur temps de maturation.

Description d'un dessert sucré

Cette culture était connue il y a plusieurs milliers d'années dans l'ancienne Perse et en Égypte. Elle fit son apparition en Russie au XVIe siècle. Sous le tsar Pierre le Grand, elle était cultivée dans des serres spéciales.

Ce mets délicat a la composition suivante :

• eau;
• protéines ;
• glucides;
• fibre;
• pectine;
• vitamines A, B1, B2, B3, B9, C, E ;
• potassium;
• calcium;
• magnésium;
• sodium;
• phosphore;
• fer;
• iode;
• manganèse;
• cuivre;
• fluor.

Les médecins recommandent de consommer des plats à base des fruits de cette plante pendant un régime. Ils favorisent l'élimination des fluides en excès et constituent même un bon remède contre la cellulite. Ils renforcent le système immunitaire et régularisent le cycle menstruel.

Toutefois, il est déconseillé aux diabétiques et aux personnes souffrant de maladies gastro-intestinales de consommer ce mets délicat.

Tous les gourmands attendent avec impatience l'été pour enfin savourer ce délicieux fruit : le melon de la première récolte. Apprécié des petits comme des grands, ce fruit ensoleillé présente des caractéristiques variées, selon la variété choisie. Il peut s'agir du Snezhok F1, elliptique à chair jaune, du Dubovka, rond à l'écorce orange et finement découpée, ou encore du Sweet Miracle. Le nom de cette variété et de ce melon est on ne peut plus clair.

Cultiver ce fruit n'est pas chose aisée : la plante est sensible à diverses maladies et ravageurs, et craint les variations de température. La culture commence par le choix d'un emplacement adéquat : un endroit chaud et abrité du vent, avec un sol fertile, donnera de bons résultats. Un apport précoce d'engrais organiques, potassiques et phosphatés est recommandé. Il est préférable d'acheter des graines de melon et de les semer en godets de tourbe, mais une récolte abondante et de qualité n'est garantie que si l'on choisit une variété de melon adaptée au climat du lieu de culture.

On a beaucoup écrit sur les différentes sortes de melons. Mais nous avons décidé qu'il serait préférable de simplifier et de présenter les meilleures variétés, en les classant par groupes selon leur période de maturation.

variétés précoces

Le premier type est le plus répandu. Les variétés de melon précoces ont un cycle de culture de soixante-cinq jours, de l'émergence des cotylédons à la récolte. Ces plants prospèrent dans les régions aux étés courts et frais. Ils sont idéaux pour les grossistes. Leur culture est peu coûteuse grâce à leur précocité.

Les variétés à maturation précoce comprennent des variétés naines et standard : le melon Titovka (la variété la plus populaire auprès des jardiniers), le melon Roksolana, le melon Ambrosia, le melon Ignazio, le melon Dina, Cinderella, Assol, Altai, Scythian Gold, Raymond, Delano, Bijur et d'autres.

Les melons précoces constituent un genre à part entière : le melon Galia. Attention à ne pas confondre types et variétés de melons. Ce genre regroupe des variétés aux caractéristiques similaires : très précoces, d'un jaune vif comme la banane, rondes et petites. Ce melon est originaire d'Inde, mais on pense qu'il aurait également été créé en Israël. Il existe aussi un cultivar de melon Galia. Sa chair est blanc verdâtre et croquante.

Raymond préfère les emplacements chauds et ensoleillés. Plantés à partir de jeunes plants, les fruits mûrissent en un mois et demi ; semés directement en pleine terre, ils mûrissent en 60 à 65 jours. La variété Raymond F1 est réputée pour ses grosses courges parfaitement oblongues. Leur peau, d'un jaune vif à l'aspect réticulé, est côtelée au toucher et ferme. La chair, une fois mûre, est relativement peu juteuse et possède une saveur miellée. La loge des graines occupe une très petite partie de la surface. La plante est basse et possède un système racinaire robuste. Dans des conditions climatiques favorables et avec des pratiques agronomiques appropriées, elle produit cinq fruits.

La variété Scythian Gold mûrit en quatre-vingts jours maximum. Elle se cultive de préférence sous serre. Ses fruits sont ronds, jaunes, à l'aspect réticulé et de petite taille (1 à 1,5 kg). La culture débute début mai à partir de jeunes plants. En pleine terre, on les plante selon un espacement de 70 x 150 cm.

Delano est une variété précoce et très productive. Ses fruits, de forme elliptique et réticulée, peuvent peser jusqu'à 6 kg et sont d'une belle couleur jaune soleil. Leur chair, d'un blanc immaculé, est sans fibres et contient une petite loge à graines. Elle dégage un arôme puissant et caractéristique. Chaque plant produit jusqu'à quatre fruits, et la densité de semis recommandée est de 6 000 à 8 000 graines par hectare.

Les fruits sont résistants aux maladies et aux aléas climatiques. Ils sont très attrayants et se transportent bien.

Ignazio F1 est un hybride très productif. Un seul plant produit de nombreux fruits. Son feuillage dense les protège du soleil. Les fruits, de forme elliptique, peuvent peser jusqu'à 5 kg et possèdent une peau dure. Leur chair blanche et onctueuse conserve sa texture et sa consistance intactes pendant plusieurs mois.

Roksolana F1 est un hybride précoce appartenant à l'espèce mentionnée ci-dessus. Il arrive à maturité en soixante-cinq jours environ. Son feuillage dense le protège des brûlures du soleil. Sa chair est crème et sa peau jaune clair. Il apprécie une exposition bien éclairée. Son entretien consiste à pincer les tiges, à les arroser et à les fertiliser.

L'Assol est une variété de l'Altaï. Les fruits pèsent environ 1 000 grammes. Leur peau est jaune sale striée de vert. Leur chair est granuleuse, tendre et juteuse.

Le melon d'hiver (kassaba) est une plante précoce qui produit des fruits sphériques de taille moyenne. Son écorce est dorée ou crème. Le melon kassaba se distingue par son excellente aptitude au transport et sa saveur qui se développe durant le stockage hivernal.

Les variétés de melon de type ananas sont également précoces. Le melon Oksana F1 appartient à ce type. C'est un hybride résistant à la fusariose et à l'oïdium, et facile à cultiver. Le melon rayé est lui aussi considéré comme une variété ananas.

Bijur est un hybride très précoce et très productif de la variété « Ananas ». Il mûrit en soixante-dix jours et possède un feuillage vigoureux. De forme ovale ou ovale allongée, le fruit pèse entre 2 et 3 kg. Sa chair est très juteuse et sucrée, avec une saveur miellée qui le rend idéal pour l'alimentation infantile.

Le melon Goldie est un hybride de type ananas réputé pour son rendement élevé, sa saveur miellée et sa résistance aux maladies. Un plant adulte pèse en moyenne 3,5 kg.

Le melon miel Lychee F1 est l'un des plus précoces, atteignant sa maturité en trente-cinq jours environ. Pourquoi est-il si prisé des producteurs ? Parce que sa peau n'est ni jaune, ni rose, ni même orange, mais blanche, comme une marguerite.

Le melon Golpri Gold présente les caractéristiques suivantes : un seul plant produit 2 à 3 fruits d’un poids moyen de 3 000 g. Le Golpri Gold F1 possède une peau orange et une chair onctueuse. Il se distingue par sa résistance à la chaleur.

Variétés de mi-saison

Les melons suivants sont considérés comme mi-précoces : Don Quixote, Primal, Anzer, Cappuccino, Northern Star, Anna Max, Jumbo, Chogare, Assate, Solnechnoye Delokomstvo, Hermius et Luna. Leur période de maturation, d’une durée de soixante-dix jours, n’est ni précoce ni de mi-saison.

Les fruits sont sphériques, à la peau jaune crème et à larges nervures. Leur poids moyen est de 1,5 kg. Leur chair est ferme, sucrée et agréablement savoureuse. On sème 10 000 graines par hectare. Cet hybride est résistant au stress, à la fusariose et aux autres maladies du melon. Les fruits sont faciles à transporter et à conserver.

La variété Jumbo mûrit 90 à 100 jours après le semis. Cultivée sous serre, elle offre une bonne récolte. La plante est vigoureuse et grimpante. Les fruits, allongés et elliptiques, peuvent peser jusqu'à deux kilogrammes, selon les conditions de culture. Leur peau, d'un jaune crème légèrement verdâtre, est finement segmentée. La chair est orange. Ce légume de dessert possède une saveur exquise, une texture fibreuse et résiste à de nombreuses maladies courantes.

Semis : fin avril, semez en godets de tourbe à une température de 25 à 30 °C. Repiquez en serre lorsque quatre vraies feuilles apparaissent, puis en pleine terre.

L'entretien comprend le pincement, un arrosage régulier mais modéré et la fertilisation avec un engrais complexe. La récolte a lieu à la fin de l'été.

Don Quixote F1 est une variété hybride de mi-saison aux fruits oblongs d'environ 5 kg. Sa peau verte présente un fin réseau. Sa chair blanche est tendre, sucrée et juteuse. Les fruits se conservent près de 90 jours.

Cet hybride a été créé de manière à être résistant à la fusariose et à l'oïdium.

Le melon Kamar produit des fruits ronds, allongés et réticulés, à très petite loge à graines. Sa caractéristique distinctive est sa grande résistance à la fusariose.

Le melon Chudo-Yudo est une variété mi-précoce aux fruits ronds pouvant peser jusqu'à 2,5 kg. Malgré son nom peu engageant, ses fruits sont en réalité très beaux et sucrés.

Variétés populaires de mi-saison : melon Marquise, melon Sladkoezhka, Bereginya, Dzhukar.

Le melon Blondie se reconnaît à ses rayures caractéristiques sur sa peau blanche. Il est préférable de commencer sa culture en avril. Ses fruits sont les plus petits de tous les melons blancs, pesant environ 600 à 700 g.

La variété éthiopienne arrive à maturité en quatre-vingts jours. La plante n'est pas très étalée. Ses feuilles sont cordiformes et ses fruits sont ronds, jaune clair et nettement segmentés. Leur chair est blanche et ferme.

L'Amal F1 est la variété de mi-saison la plus populaire. Elle met en moyenne soixante-dix-neuf jours à fructifier, de la germination à la récolte. Ses fruits, d'une belle apparence, sont très appréciés des consommateurs. De couleur jaune clair, ils sont ovales et ont une forme réticulée. Leur chair, tendre et fondante, est jaune avec une nuance rosée. Ils se conservent bien pendant environ un mois. Cette variété est excellente pour la confection de fruits confits et de marmelade.

Le melon Crème Brûlée est une variété de mi-saison à longue tige. Ses fruits sont ovales, lisses et jaune-orangé, comme le chou-fleur.

Le melon Neobychaynaya F1 est une variété véritablement exotique, car il ressemble à une citrouille. Il est généralement cultivé sous plastique (plus rarement en pleine terre). Sa chair est onctueuse, très juteuse et parfumée.

Variétés tardives

Les melons tardifs sont les plus appréciés des jardiniers. La plupart des gens connaissent sans doute des variétés comme Princess Maria, Sugar Powder, Emerald, Torpedo et Gulyabi.

La variété Princess Maria est appréciée des jardiniers pour sa bonne germination, sa saveur équilibrée et sa couleur originale. Cet hybride tardif produit des fruits sphériques, gris-vert, bordés d'un réseau blanchâtre. Ils atteignent un poids de 1,3 à 1,5 kg. Leur chair, d'un orange profond, est juteuse et sucrée, avec un arôme muscaté. Une caractéristique distinctive de cet hybride est sa résistance aux maladies bactériennes et virales.

Résistante au froid, cette variété possède un arôme délicieux et se conserve bien. Dans les régions froides, cet hybride est cultivé sous serre, sous abri plastique. Il convient de pincer les jeunes pousses et d'arrêter l'arrosage 10 à 15 jours avant la récolte. Cette variété se consomme crue et est également idéale pour la confection de desserts.

Le melon Zimovka est une variété tardive de type Altaï. Sa chair, de couleur émeraude, est moyennement épaisse. Il peut peser jusqu'à 2,5 kg. Facile à transporter, il conserve longtemps sa saveur sucrée. La récolte commence 90 jours après la cueillette.

Torpedo – cette variété met plus de 110 jours à mûrir. Ce plant est excellent pour la conservation et le transport à long terme. Les fruits, de 5 à 8 kg, conservent leur saveur jusqu'au début du printemps. De forme allongée, de couleur jaunâtre, ils sont recouverts d'un fin réseau. Leur chair est tendre, juteuse et d'un blanc immaculé. Un agréable parfum se dégage à la coupe.

Le gulyabi est un melon sucré d'Asie centrale. Il mûrit en 133 jours et son rendement atteint 15 kg par mètre carré. Ses fruits ovoïdes peuvent peser jusqu'à 8 000 g. Leur surface est divisée en petits segments à peine visibles. Le fruit est jaune foncé et possède une écorce ferme.

Le melon Piel de Sapo est une variété tardive. Il produit des fruits ovales, côtelés et résistants à l'éclatement, pouvant peser jusqu'à 2,2 kg. Sa chair est d'un blanc immaculé et son écorce est ferme et vert foncé. Les variétés Ricura et Mabel appartiennent à ce type.

Quelle que soit la variété, elle est sensible aux mêmes maladies et ravageurs. Parmi ceux-ci figurent l'oïdium, la fusariose, le mildiou, l'anthracnose et le pourridié des racines. Les pucerons du melon, les taupins et les tétranyques sont également des intrus indésirables.

Il faut se préparer à l'avance à toutes ces maladies afin de ne pas gaspiller l'argent dépensé pour des semences de haute qualité.

Chacun détermine les meilleures variétés de melons selon ses propres critères. Certains préfèrent des fruits de la taille d'une noix, tandis que d'autres privilégient des melons exotiques et originaux comme le kiwano. D'autres encore se soucient de la culture et cherchent les meilleures semences.

Qu'il s'agisse de melons nains, de melons oranges turcs, de melons bananes ou de melons kiwis, peu importe. L'essentiel est de suivre scrupuleusement toutes les étapes de culture et d'entretien. Alors, ce délicieux fruit ravira votre famille par son parfum et sa saveur estivale, et vous assurera un revenu substantiel.

Vidéo : Plantation de melons en pleine terre et en serre

Cette vidéo vous apprendra comment planter en pleine terre et en serre.