Description et variétés de la variété de poire Bergamote à gros fruits
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Description et caractéristiques
La poire Bergamote comprend de nombreuses variétés. Elles ont toutes un point commun : son fruit est aplati. Cette variété est très recherchée depuis l’époque soviétique. Elle a été largement cultivée en raison de son abondante production fruitière. La Bergamote se caractérise par son excellente adaptabilité aux conditions environnementales. L’arbre tolère les variations de température, les précipitations et d’autres facteurs.
Ces arbres produisent des fruits chaque année. Outre leur forme unique, les poires de cette variété contiennent de nombreuses substances bénéfiques, notamment l'acide chlorogénique et l'arbutine. Ces poires peuvent soulager les troubles génito-urinaires et constituer un remède efficace.
Il est important de noter que cette variété ne tolère pas les sols secs ; l'arbre doit être arrosé régulièrement pour lui assurer un apport d'humidité suffisant.
Principales variétés
Dans les régions du sud, on cultive principalement la bergamote d'automne. À l'ouest, c'est la bergamote polonaise qui est cultivée. Il existe des variétés résistantes au gel, mais dans les pays européens, ce sont surtout les variétés qui apprécient la chaleur qui sont cultivées. La récolte a lieu en automne. Bien conservés, les fruits peuvent rester frais pendant deux mois, voire plus.
bergamote de Moscou
Les caractéristiques de la variété Moscou méritent une attention particulière. Elles se distinguent par une cime bien formée. Le feuillage est de volume moyen, tout comme la hauteur de la plante elle-même.
Les fruits sont verts. La poire Bergamot Moscow a une saveur sucrée, mais avec une pointe d'acidité caractéristique. Elle commence à fructifier à l'âge de quatre ans. Un seul arbre peut produire environ 20 kg de poires.
Pour augmenter le rendement, une pollinisation complémentaire avec d'autres poiriers sera nécessaire. Par exemple, les poires Marble et Space conviennent à cette variété.
Il convient de noter que si les fruits sont conservés trop longtemps, ils deviendront astringents et acides.
bergamote d'automne
C'est la variété la plus répandue de ce cultivar. L'arbre est de taille moyenne, avec des feuilles oblongues et pointues, lisses. Sa résistance au gel est une caractéristique marquante. Une poire pèse environ 80 g. La chair du fruit mûr est tendre.
Cette variété est autofertile, mais peut également être pollinisée par d'autres variétés. Malgré ses nombreux avantages, elle présente plusieurs inconvénients. La poire Bergamot Autumn est sensible à diverses maladies, notamment la tavelure. De plus, ces arbres ont un faible rendement en fruits : les poires mûres ne se conservent que trois semaines.
bergamote muscat
Cette variété de poire Bergamote présente également plusieurs caractéristiques distinctives. Les arbres sont hauts, avec un diamètre de cime pouvant atteindre 12 mètres. Leurs branches sont épaisses. L'arbre offre une bonne récolte et peut continuer à fructifier jusqu'à 60 ans. On peut récolter jusqu'à 250 kg de poires en une seule saison. Les poires mûres sont récoltées en août.
Bergamote à la mémoire du prince Troubetskoy
La bergamote Prince Troubetskoy se distingue par son port dense. Ses feuilles sont oblongues et l'arbre commence à fructifier à l'âge de quatre ans. Autre caractéristique remarquable : sa grande rusticité. Elle s'adapte à une variété de climats et de sols et résiste au gel. La récolte a lieu de début septembre à octobre. Un fruit peut peser jusqu'à 190 g.
La chair de ces poires est juteuse. Lors de la description de cette variété, il est important de souligner sa résistance à diverses maladies. Ces plants se caractérisent notamment par leur résistance aux champignons.
Caractéristiques de la culture
Pour obtenir une bonne récolte, il faut choisir le bon emplacement pour planter.
Il est préférable de choisir un emplacement surélevé et bien aéré. Un sol limoneux ou noir convient. Un sol humide est à proscrire. Les plantes adultes ont besoin de beaucoup de soleil. Protégez les jeunes plants du soleil direct.
Le trou doit être creusé à 0,7 m de profondeur. Le diamètre optimal est de 1 m. Le jeune plant passera les deux premières années à s'acclimater à son nouvel environnement. Durant cette période, il faudra l'arroser abondamment. Les branches et le tronc pousseront lentement.
Si vous prévoyez de greffer cette variété, placez une branche saine au-dessus d'une caisse remplie de terreau fertile. Courbez la branche vers la caisse pour faciliter son enfouissement ultérieur.
Avantages et inconvénients
La poire Bergamote possède une description assez détaillée, car il existe de nombreuses variétés de cet arbre. Tous les fruits sont juteux et sucrés. Ils se consomment frais, cuits et en confiture. Cette variété est surtout utilisée pour la confection de conserves d'hiver. Son bois sert à la fabrication de meubles.
Parmi ses inconvénients, il convient de noter que la plante ne fructifie pas précocement. Elle est également souvent sensible à la tavelure. Sinon, c'est une variété rustique, facile à cultiver et qui ne demande que peu d'entretien.
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