Comment planter et cultiver une poire Favoritka juteuse

Description de la variété

La poire Favoritka doit sa saveur exceptionnelle à la poire Lesnaya Krasavitsa, qui a servi de base à sa sélection. Les arbres de cette variété ne sont pas vraiment compacts. Ils sont de grande ou moyenne taille, atteignant 5 à 6 mètres (selon le porte-greffe).

Le tronc robuste est orné d'une cime pyramidale clairsemée, arrondie chez les jeunes arbres et s'étalant avec l'âge. De grosses branches partent du tronc à angle droit, donnant du volume et un aspect légèrement décontracté à la cime. L'écorce est lisse, gris-brun. Les feuilles sont ovales, légèrement effilées à la base et glabres.

Le poirier se couvre de fleurs doubles et abondantes, groupées par 6 ou 7. Les fruits mûrissent vers la mi-août, mais il est préférable de les cueillir une semaine plus tôt, car les poires mûres tombent rapidement. Les poires mûres ne se conservent pas longtemps – pas plus de 15 jours – mais elles gardent leur excellent aspect commercial et peuvent être transportées sans problème pendant cette période.

Le principal atout de la poire Favoritka réside dans l'aspect extérieur du fruit et son excellent goût. Les poires de cette variété sont grosses (jusqu'à 200 g), avec une peau jaune clair très fine et lisse. Exposées au soleil, elles peuvent prendre une teinte carmin vif ou un rose pâle (selon l'ensoleillement). La surface de la peau est marquée de nombreuses petites taches foncées, ce qui est normal pour cette variété. La chair est blanche ou crème, délicate et offre une saveur rafraîchissante, à la fois douce et acidulée.

Les arbres Favoritka sont très adaptables. Ils tolèrent bien la sécheresse estivale et les fortes gelées, ce qui les rend adaptés à la culture dans diverses régions du pays. Leur résistance à la tavelure est faible, mais des pratiques culturales appropriées (taille, traitements fongicides) réduisent le risque d'infection. De plus, cette variété est autostérile. Parmi les pollinisateurs adaptés, on trouve Williams, Bere Giffard et Lesnaya Krasavitsa.

Règles d'atterrissage

Favoritka n'est pas exigeante quant à la composition du sol. L'important est d'éviter les sols argileux, salins et gorgés d'eau. Il est également à noter que sa productivité augmente dans un sol fertile et bien drainé. On peut y parvenir en incorporant de la matière organique et des engrais minéraux avant la plantation.

Que les arbres soient plantés au printemps ou en automne, les trous de plantation doivent être préparés à l'avance – 2 à 3 semaines.

En cas de plantation printanière, la préparation du sol doit débuter à l'automne. Les dimensions standard des trous pour cette variété sont de 1 à 1,2 m de profondeur et de 0,8 m de diamètre. Il est conseillé de placer une couche drainante au fond, suivie d'une couche de compost ou d'humus (3 à 4 kg) mélangée à de la terre.

Pour une meilleure survie, il est préférable de choisir des plants vigoureux âgés d'au moins deux ans. Lors du remplissage du trou avec du terreau, veillez à ce que les racines soient bien dégagées et que le collet soit à 3-4 cm au-dessus de la surface. Après la plantation, arrosez abondamment (2 à 3 seaux d'eau par plant).

Caractéristiques de soins

La culture complète du poirier Favoritka comprend les processus suivants :

• Arrosage - l'année de la plantation, l'arbre doit être arrosé fréquemment, en veillant à ce que le sol ne se dessèche pas ; ensuite, 3 fois par an - afin que l'eau pénètre jusqu'à toute la profondeur du système racinaire ;
• Il suffit d’appliquer les engrais deux fois par saison : au début de la saison de croissance (complexe azoté) et après la récolte ; en septembre-octobre (potassium, phosphore) ;
• ameublissement ou paillis régulier de la zone du tronc de l'arbre;
• Taille de la couronne – de formation en automne, sanitaire au printemps.

Avant la fructification, les poiriers sont très sensibles au froid et peuvent geler ; il est donc conseillé de pailler la zone autour du tronc et de recouvrir l’arbre de neige. Les arbres adultes peuvent survivre à l’hiver sans protection.

Avantages et inconvénients

Lors de l'évaluation de la variété de poire d'été Favoritka, je voudrais tout d'abord souligner ses points forts :

• excellent goût et aspect attrayant des fruits ;
• possibilité de transport, malgré la courte durée de conservation ;
• résistance à toutes les conditions climatiques et météorologiques ;
• bon rendement (jusqu'à 40 kg par arbre).

Parmi les inconvénients de cette variété, les jardiniers notent la fructification tardive des arbres (à 7-9 ans), leur autostérilité et leur faible résistance à la tavelure. On souhaiterait également que ces beaux fruits puissent se conserver plus longtemps.

Vidéo : « Entretien du poirier »

Dans cette vidéo, vous découvrirez des conseils utiles sur l'entretien d'un poirier.