Comment et quand tailler la cime d'un poirier

Pourquoi est-il nécessaire de modeler la couronne ?

Une fois que votre poirier planté entre en période de fructification, il nécessite une taille de formation régulière. Non seulement la récolte sera beaucoup plus facile sur un arbre bien taillé, mais vous constaterez également une augmentation significative de la production de fruits. Cette taille sera aussi bénéfique pour l'arbre lui-même :

• La culture est rajeunie ;
• les branches sont renforcées ;
• Si vous taillez régulièrement la cime du poirier, vous pourrez former un squelette de haute qualité ;
• La mise en forme de la couronne du poirier a un effet bénéfique sur l'état de l'écorce ;
• grâce à cette procédure, il est possible de prolonger la période de fructification active ;
• Les ovaires reçoivent davantage de lumière solaire ;
• le goût des fruits s'améliore et leur taille augmente ;
• La taille possède également des propriétés médicinales – cette procédure constitue une mesure préventive contre les maladies transmises par les parasites vivant dans les fissures de l'écorce.

Si vous négligez la taille et ne façonnez pas régulièrement la cime, votre poirier n'aura besoin que de quelques années pour devenir complètement sauvage.

Un autre problème auquel presque tous les jardiniers sont confrontés est celui des gourmands. Ce sont des pousses latérales vigoureuses (qui se forment sur les branches charpentières) qu'il faut supprimer. Avant de tailler la cime du poirier, assurez-vous de vérifier la présence de gourmands ; ce sont les premiers à éliminer. Les gourmands ne produisent jamais de fruits, mais ne font qu'épaissir la cime, ce qui affaiblit l'arbre. Le feuillage le plus vigoureux, qui se nourrit également de la sève de la plante, se développe toujours sur les gourmands.

Les pousses d'eau sont faciles à reconnaître : elles poussent presque toujours strictement à la verticale.

Types et finalités du couronnement

Quel que soit l’âge de votre arbre, sa cime est façonnée de deux manières principales : l’éclaircissage (lorsque les branches sont supprimées directement à la base) et le raccourcissement (lorsque seule une partie de la tige fructifère est coupée afin que les branches deviennent plus épaisses et rajeunies).

Quant aux principaux objectifs de la procédure, il y en a 3 :

1. Mise en forme. Création d'une forme de couronne bien définie pour un jeune poirier.
2. Nous assurons un soutien constant. Nous maintenons les rendements et veillons à la santé des arbres.
3. Rajeunissement. Prolongation de la période de fructification de la culture.

Caractéristiques de la taille d'hiver

Il est préférable d'éviter toute taille en hiver. Cependant, si vous êtes un jardinier passionné, il est préférable de procéder en février, en choisissant une journée relativement chaude où la température ne descend pas en dessous de -15 °C. Il est conseillé de commencer par des arbres de quelques années, car ces plantes bourgeonnent beaucoup plus tôt.

Caractéristiques de la taille de printemps

La plupart des jardiniers expérimentés s'accordent à dire que la taille de printemps est optimale pour les arbres fruitiers. À cette période, les feuilles du poirier ne sont pas encore sorties et la sève ne circule pratiquement pas, ce qui facilite la récupération après la taille. Le moment de la taille doit être choisi de manière à protéger votre jardin des gelées soudaines et des variations de température extrêmes.

La méthode et le moment appropriés pour tailler un poirier au printemps dépendent de la région où il pousse. Dans les jardins du sud, cette opération s'effectue durant les deux premières semaines de mars, tandis qu'en Russie centrale et plus à l'est, elle doit être réalisée au plus tard début avril.

Les jeunes poiriers âgés de 1 à 2 ans supportent mieux la taille de printemps. Pour tous les autres arbres, on utilise le schéma suivant :

• supprimer toutes les branches et pousses qui présentent des signes évidents de gel ;
• nous supprimons toutes les pousses qui poussent incorrectement ou de travers ;
• Nous raccourcissons le tronc d'environ 25 %.

Il existe une astuce qui permettra de minimiser les dommages à l'écorce au niveau des branches taillées : lorsque vous taillez une pousse « au ras », sciez-la d'abord par le bas, et seulement ensuite effectuez la coupe finale.

Après de telles manipulations, le développement actif des pousses latérales de l'arbre commence et les bourgeons situés sous les coupes s'éveillent.

Caractéristiques de la taille d'été

Les poiriers ne doivent être taillés en été qu'en cas de nécessité. Cette opération doit être effectuée au plus tard en juin, et seules les branches abîmées ou les jeunes pousses trop vigoureuses doivent être supprimées, sans recourir à des mesures de taille drastiques.

Caractéristiques de la taille en automne

L'entretien de la cime en automne vise principalement à des fins sanitaires. Toutes les branches sèches sont supprimées et les pousses de l'année sont taillées d'environ un tiers. Le moment choisi est crucial : il ne doit pas geler pendant les trois semaines suivant l'intervention, il est donc conseillé de réaliser l'entretien début septembre.

Élagage des semis, des jeunes arbres et des arbres âgés

Les jeunes poiriers sont taillés pour la première fois après leur plantation à l'automne. Repérez le premier bourgeon sur la tige principale, qui servira de base aux pousses à tailler. Supprimez également les trois bourgeons situés au-dessus de ce premier bourgeon. Repérez ensuite le cinquième bourgeon, situé du côté opposé du tronc ; il formera la base de la deuxième branche du squelette de la couronne. Supprimez les bourgeons 6 à 8.

En règle générale, toute intervention lors de la plantation d'un jeune arbre lui donne l'opportunité de développer plus activement sa cime.

La deuxième année suivant la plantation, les jeunes poiriers doivent être taillés d'environ un quart de leur hauteur. De plus, toutes les pousses secondaires doivent être supprimées, en les coupant au ras du premier bourgeon.

Au cours des prochaines années, toutes les interventions de taille seront identiques : vous formerez la cime et effectuerez une taille d’entretien. Vers la cinquième année, la croissance des pousses latérales cessera progressivement, réduisant ainsi l’intensité de la taille. Pendant les 5 à 7 années suivantes, vous n’aurez besoin d’effectuer qu’une taille d’entretien à visée curative.

Formation de la couronne des poiriers colonnaires

La culture d'arbres fruitiers colonnaires gagne rapidement en popularité dans notre pays ; on les trouve couramment dans presque tous les jardins. Planter et entretenir des poiriers colonnaires n'est pas difficile, à une exception près : ils nécessitent une taille régulière.

Avant de commencer, examinez attentivement le bourgeon terminal : s’il est sain, l’arbre possède un bourgeon central ; sinon, sélectionnez la pousse latérale la plus vigoureuse et supprimez les autres. Chez les jeunes semis, il est préférable de raccourcir les pousses latérales pour éviter de stimuler leur croissance excessive.

Vous savez maintenant ce qu'il faut faire pour que votre verger de poiriers produise toujours une récolte abondante.

Vidéo : « Former une couronne de poirier »

Cette vidéo vous montrera comment tailler correctement la cime d'un poirier.