Description et règles de culture de la poire de Moscou

Caractéristiques de la variété

Cette variété de poire se caractérise par sa précocité, ce qui la rend très rentable. De plus, ses fruits, à la saveur douce et légèrement acidulée, lui confèrent un fort potentiel de compétitivité sur le marché.

Cet arbre atteint une hauteur de 5 mètres et possède une petite cime, ce qui permet une plantation dense. Cette caractéristique réduit considérablement l'espace nécessaire à la plantation.

La durée de conservation de cette variété est d'environ 2 à 2,5 semaines, ce qui augmente les chances de ventes dans des zones éloignées du lieu de plantation. De plus, cette variété se caractérise par une bonne résistance, ce qui sera bénéfique pour la conservation à long terme des fruits. Là encore, cela contraste avec la variété de poire Bere Moskovskaya, qui n'est pas réputée pour sa longue conservation.

Caractéristiques de la culture

Cette variété est adaptée aux climats tempérés. On peut planter les semis aussi bien au printemps qu'en hiver. Les semis d'hiver résistent au gel, mais sous les climats tempérés, il est préférable de privilégier le printemps par précaution. Le printemps et l'été permettront à la plante de se fortifier et de se protéger du gel.

Le poirier Moskovskaya se plaît dans un endroit chaud et ensoleillé ; sinon, l’arbre dépérira et produira des fruits de piètre qualité, sans la saveur juteuse décrite précédemment. Pour favoriser une bonne germination, préparez le trou pour les jeunes plants à l’avance. Idéalement, pour une plantation printanière, préparez le trou à l’automne. Si cela n’est pas possible, une semaine de repos suffit.

Cette préparation est nécessaire pour éviter que le sol sous le jeune arbre ne se déforme et ne se tasse après la plantation. Il faut donc « raffermir » le sol avant la plantation. Pour améliorer le sol du trou, ajoutez de la terre meuble, des coquilles d'œufs, du superphosphate et des cendres. On sait que les poiriers ont besoin d'un arrosage abondant. Cette variété ne fait pas exception. Arrosez quotidiennement, si possible, avec de l'eau tiède (20–22 °C).

N'oubliez pas le paillis pour éviter que le sol ne se dessèche. Les poiriers ne doivent pas être plantés dans un sol argileux ou humide. Pour favoriser leur croissance, tuteurez le jeune arbre en le fixant au centre jusqu'à ce qu'il soit bien enraciné et adulte.

Lors de la plantation, veillez à bien espacer les racines des jeunes plants. Elles doivent être suffisamment espacées, sans toutefois gêner la croissance des autres plantes.

On peut utiliser de l'engrais organique, mais avec modération : une application tous les trois ans suffit si le sol est fertile. Cette variété préfère les engrais minéraux, qui peuvent être appliqués aux jeunes plants à l'automne et au printemps.

Pour favoriser la croissance et le développement des arbres, on peut utiliser au printemps du salpêtre dilué (30 g/m²) et 100 g de carbure. À l'automne, le potassium et le phosphore sont préférables.

La taille est une étape cruciale pour la variété de poire Moskovskaya, car la couronne dense mais petite de la partie supérieure nécessite une taille et une mise en forme soignées afin d'éviter de créer une ombre inutile sur les fruits et les feuilles.

Il est important de rappeler que les branches sèches doivent également être supprimées, au même titre que les pousses d'un an. Cette opération se fait généralement à l'automne, après la récolte des fruits, à l'aide d'un sécateur préalablement désinfecté.

Conseil aux jardiniers débutants : il est important de protéger les jeunes arbres, en particulier leurs racines, qui gèlent très rapidement. Un arbre est considéré comme « jeune » pendant les 5 à 7 premières années, jusqu’à ce qu’il commence à porter des fruits. Il est donc essentiel de prendre cette précaution au sérieux afin d’éviter des problèmes ultérieurs et de ne pas gaspiller de temps et d’efforts. Contrairement à d’autres variétés tardives, le poirier Moskovskaya n’est pas réputé pour sa résistance au gel.

Pour protéger les racines, après avoir ramassé les feuilles, étalez de la sciure de bois autour de l'arbre (elle retient très bien la chaleur) et disposez des branches d'épicéa par-dessus (des branches d'arbres à feuilles persistantes, semblables à l'épicéa). Vous pouvez saupoudrer les branches d'épicéa de neige pour éviter qu'elles ne s'envolent avec le vent.

Maladies et prévention

L'une des caractéristiques distinctives de la variété de poirier Moskovskaya est son immunité à la tavelure, une maladie très courante. Cependant, aucune protection à 100 % ne peut être garantie. Il est donc important de connaître les principaux symptômes de l'infection : de petites taches jaunes apparaissent sur la face inférieure des feuilles, qui évoluent ensuite en taches brun foncé. Les feuilles infectées commencent alors à s'enrouler et finissent par tomber. Cette maladie peut être traitée par pulvérisation de bouillie bordelaise.

Pour lutter contre les acariens des fruits et les galles, on peut pulvériser l'arbre avec un acaricide. Les insecticides sont également efficaces contre l'aubépine. Le chancre noir est une maladie fongique dangereuse qui provoque l'apparition de taches rouges sur l'écorce, les fruits et les feuilles. Pour le traiter, il faut utiliser du sulfate de cuivre tout en éliminant les parties endommagées de l'écorce.

Vidéo : « Où planter un poirier ? »

Cette vidéo vous apprendra comment choisir le bon endroit pour planter un poirier.