Pourquoi planter le poirier d'été Victoria ?

Histoire et description

La poire est non seulement délicieuse, mais aussi bénéfique pour la santé. Elle contient des acides organiques, des tanins et des huiles essentielles, ainsi que de nombreux oligo-éléments et vitamines. La variété de poire aujourd'hui connue sous le nom très féminin de Victoria est un cultivar qui produit des fruits mûrissant en été.

Cette variété a été mise au point par des spécialistes de l'Institut ukrainien d'horticulture irriguée de l'Académie ukrainienne des sciences agricoles, situé à Melitopol. La poire Victoria a été créée par les sélectionneurs E. Avramenko, I. Boyko, G. Kulikov, P. Grozditsky et I. Maksimova, qui ont réussi le croisement des poires Bere Bosk et Tolstobezhka.

La variété, baptisée Victoria, a été soumise à des essais d'État en 1974. Près de vingt ans plus tard, en 1993, elle a été autorisée à la culture dans le district fédéral du Caucase du Nord, en Russie. Aujourd'hui, c'est une variété de poire typique de la région de Moscou. Elle est adaptée à la culture dans les zones de steppe et de forêt-steppe, ainsi que dans le sud de l'Ukraine.

Le taux de nouaison des poires est élevé. Les fruits arrivent à maturité entre le 20 et le 30 août et se conservent bien sur les branches. Cette variété de poire est souvent considérée comme une variété d'automne précoce plutôt que d'été, en raison de son excellente conservation. Les poires cueillies conservent leur aspect et leur saveur pendant un mois, et les poires réfrigérées peuvent se conserver jusqu'à quatre mois.

Ce fruit se transporte très bien. Ce cultivar est autostérile et produit généralement des fruits sans pépins. Pour augmenter les rendements, il est recommandé de planter à proximité des arbres pollinisateurs : Williams Red, Bere Dumont, Nikolai Kruger et Triumph of Vienna.

Avec des soins appropriés, un arbre adulte peut produire jusqu'à 200 kg par saison. Ces arbres présentent une forte immunité contre la moniliose, l'oïdium et la tavelure, et résistent au gel, à la sécheresse et à la chaleur.

Vidéo : « Instructions pour planter un poirier »

Cette vidéo vous montrera comment planter correctement un poirier.

Caractéristiques de l'arbre et des fruits

Passons maintenant à la description extérieure de la culture et de ses fruits.

Ce poirier est classé comme arbre de taille moyenne. Sa cime est conique, avec un sommet légèrement aplati. Les experts qualifient cette forme de « pyramidale arrondie ». La densité des branches est modérée et la fructification se produit sur les branches annulaires. La période de croissance et de floraison est tardive, ce qui protège les fleurs des gelées printanières.

Le poids moyen des fruits varie entre 150 et 250 g, certains spécimens atteignant 300 g.

Les poires ont une forme largement piriforme. Leur peau est lisse et d'épaisseur moyenne, parfois légèrement rouillée. À pleine maturité, le fruit est jaune-vert avec une teinte rose-violette caractéristique. De nombreuses taches sont nettement visibles sous la peau. Les pédoncules sont d'épaisseur moyenne, longs et courbés.

Ce fruit contient environ 13 % de matière sèche, 7,8 % de sucres, 0,4 % d'acidité titrable, 5,8 mg/100 g d'acide ascorbique et 38 mg/100 g de catéchines P-actives (valeurs pertinentes pour les poires récoltées dans les vergers du Kouban). Sa chair est blanche, très juteuse, tendre et fondante. Le fruit présente une saveur aigre-douce et un arôme agréable.

L'expérience des jardiniers a montré que lorsque les températures sont fraîches en été et en automne, les poires perdent leur acidité caractéristique et sont moins sucrées. Ce fruit, destiné à la consommation de table, se déguste le plus souvent frais, permettant ainsi d'apprécier pleinement sa saveur exquise, sa chair sans calcaire et son arôme inoubliable.

Avantages et inconvénients

On trouve souvent des arbres de cette espèce dans les jardins de nos compatriotes car ils offrent de nombreux avantages indéniables. Parmi ceux-ci, on compte de gros fruits parfumés, d'une saveur excellente et d'une belle apparence. Les jardiniers apprécient également leur fructification abondante et régulière, leur grande rusticité hivernale et leur résistance à la sécheresse, ainsi que leur forte immunité aux principales maladies et ravageurs.

Aucun inconvénient majeur n'a été constaté jusqu'à présent. Malgré une bonne tolérance au froid, il est préférable de protéger les jeunes plants la première année. En raison de la faible chaleur estivale et automnale, les fruits risquent de ne pas développer leur agréable acidité et leur douceur caractéristique.