Tout ce que vous devez savoir sur le mildiou de la pomme de terre

La nature du mildiou de la nuit

Le mildiou de la pomme de terre est une maladie fongique causée par un champignon. L'agent pathogène principal est un oomycète. La période d'incubation peut durer de quelques jours à deux semaines. Par conséquent, la maladie peut progresser assez rapidement.

Si une culture de pommes de terre a déjà été infectée par ce type de spore fongique, le mycélium peut déjà être présent dans les semences. Il persiste aussi souvent dans le sol, à l'endroit où la culture infectée a été récoltée, et à la surface des pommes de terre. La présence de spores dans ces zones augmente considérablement le risque d'infection des jeunes plants mis en terre la saison suivante.

Le mildiou de la pomme de terre débute lors de la germination de la tige, lorsque des zoospores sont libérées en conditions favorables. La maladie infecte ensuite la tige, se propageant par capillaires avec l'humidité. Les tubercules sont alors infectés par le feuillage.

On pense que le Phytophthora est originaire du Mexique. Il peut se propager par voie intercellulaire dans les tissus végétaux, et les plaques qui apparaissent sur les feuilles sont causées par des zoosporangiophores contenant des zoosporanges.

On distingue plusieurs souches de la maladie, chacune présentant des caractéristiques uniques. Certaines souches ne produisent pas de spores hivernantes, tandis que d'autres peuvent produire des spores très résistantes aux basses températures.

Si le mildiou infecte une culture, il peut réduire le rendement jusqu'à 70 %, rendant le matériel de plantation inutilisable pour la saison suivante. Les spores fongiques peuvent se propager rapidement, transportées par le vent vers les parcelles ou les champs voisins.

Les spores fongiques peuvent se développer très rapidement. Sans traitement fongicide rapide des arbustes malades, plusieurs spores peuvent infecter les cultures sur une superficie de 1 à 1,5 hectare en quelques semaines.

Causes de l'occurrence

Les spores peuvent se développer à des températures allant de 1 °C à 30 °C. Leur développement maximal a lieu à des températures légèrement supérieures à 10 °C, en présence d'une forte humidité. Le vent peut transporter les spores jusqu'à 3 kilomètres de leur source. Par temps chaud, le développement des champignons pathogènes ralentit.

Le développement de champignons sur les pommes de terre survient le plus souvent lors d'une baisse temporaire de la température ou d'une forte humidité. Par exemple, si le sol a été trop arrosé et qu'une vague de froid survient, le risque de développement de champignons augmente considérablement. Une aération insuffisante entre les rangs de jeunes plants peut également en être la cause.

Certaines variétés de pommes de terre ont un feuillage dense. Si elles sont plantées trop serrées, l'air stagne. En cas d'humidité élevée, le pourrissement favorise l'apparition du mildiou.

Vidéo : « Protéger les pommes de terre du mildiou »

Une vidéo éducative sur le mildiou de la pomme de terre et les méthodes modernes pour le combattre.

Symptômes

Si les pommes de terre sont malades, les jardiniers peuvent toujours le constater grâce à un certain nombre de signes caractéristiques.

Observez d'abord la masse verte des jeunes plants de pommes de terre. Des taches sombres de formes variées peuvent apparaître sur les feuilles et les tiges, suivies d'un dépôt blanchâtre sur la face inférieure du feuillage. Ce dépôt ressemble à la couche de givre qui se forme sur les vitres en hiver.

Si une grande surface est touchée, le risque de mortalité des jeunes plants est important. Après de fortes pluies, les spores peuvent être entraînées dans le sol, provoquant une infection secondaire des tubercules de pomme de terre. Les zones affectées se recroquevillent, foncent et se dessèchent progressivement, tandis que le feuillage flétrit.

Les premiers signes sont également détectables sur les premières pousses.

Avec le temps, les petites taches s'étendent et foncent sur la chair. La peau prend une teinte brune et rougeâtre. Une infection secondaire des tubercules entraîne leur pourrissement. En se décomposant, la pomme de terre dégage une forte odeur désagréable. Finalement, elle devient très molle et immangeable.

Les lésions sur les pommes de terre se situent généralement au centre de la racine. Par conséquent, les cultures malades ne deviennent visibles qu'en hiver, lorsque le pathogène s'est multiplié.

Comment se battre

Pour sauver la récolte dès l'apparition des premiers signes de mildiou, des traitements spécifiques seront nécessaires. Le traitement est alors assez complexe. Si la maladie est présente sur la végétation depuis longtemps, il risque d'être inefficace.

Il sera plus simple de détruire la plante pour empêcher la progression de la maladie. Au stade initial, le champignon peut être maîtrisé grâce à des traitements ciblés, plus efficaces que les remèdes traditionnels. La plupart de ces traitements peuvent être utilisés à différents stades de la croissance de la pomme de terre.

Les médicaments les plus couramment utilisés dans cette situation sont considérés comme étant le Ridomil MC, l'Oxxikh, le Dutamin M-45, l'oxychlorure de cuivre, le Cuproxate, les produits de Syngenta et autres.

Prévention

Il est toujours préférable de prendre des mesures préventives contre le mildiou de la pomme de terre, surtout si les jardiniers ont déjà rencontré ce problème dans leurs parcelles. Mieux vaut prévenir que guérir : vous éviterez ainsi des dépenses et des pertes de temps supplémentaires dès l’apparition des premiers symptômes.

Il n'est pas recommandé de laisser sur place des récoltes ou des préparations pour l'hiver si elles sont endommagées.

Par temps sec, la terre et les plants sécheront naturellement, mais par temps froid et pluvieux, il est préférable de créer un petit abri. Cela empêchera l'excès d'humidité de pénétrer dans le sol. Après séchage, triez toujours soigneusement les pommes de terre. Ceci est important pour détecter rapidement les tubercules atteints de mildiou. Ce n'est qu'alors qu'ils pourront être conservés.

Il est également important de savoir comment se débarrasser correctement des matières infectées : fanes, pommes de terre et autres matières organiques présentant des signes de maladie. Avant toute chose, il ne faut surtout pas les laisser dans le jardin. Deux solutions sont possibles : les enfouir profondément hors du potager ou brûler toutes les fanes après la récolte des cultures de mauvaise qualité.

Si vous laissez simplement les sommités malades sur place, les sporanges continueront d'être transportés par le vent.
Les jardiniers expérimentés savent qu'il vaut mieux éviter de planter trop près les unes des autres des variétés de pommes de terre à maturation différente. Les variétés précoces, de mi-saison et tardives doivent être plantées à une distance raisonnable les unes des autres. Il est conseillé de pratiquer la rotation des variétés chaque année.

Il est également important de rappeler qu'il est fortement déconseillé de cultiver des tomates à proximité de pommes de terre. Les tomates sont très sensibles à cette culture, ce qui peut considérablement augmenter le risque de maladies pour l'ensemble de la culture.

En prévention, vous pouvez utiliser des produits spécifiques : fongicides de contact et fongicides combinés. Les premiers protègent uniquement les jeunes plants du mildiou en surface, tandis que les seconds assurent une protection complète. Leur action dure environ un mois ; des traitements complémentaires peuvent donc s’avérer nécessaires.

Vidéo : « Super protection contre Phytophthora »

L'auteur de la vidéo évoque les meilleurs moyens de lutter contre le mildiou.