Comment prévenir et combattre le mildiou de la pomme de terre

Symptômes

La première étape pour lutter contre ce ravageur est de diagnostiquer rapidement et correctement la présence de champignons. C'est relativement simple : un dépôt foncé apparaît sur les feuilles de pomme de terre. Ce sont les premiers signes d'alerte, qui nécessitent des mesures immédiates et drastiques. Sans traitement, l'infection se propagera à toute la plante, qui finira par dépérir complètement.

Il est également important d'examiner l'intérieur de la feuille. Si la pomme de terre est atteinte de mildiou, un revêtement blanchâtre et légèrement duveteux y apparaîtra. Soyez vigilant dès la levée des premières pousses. L'infection est possible très tôt dans le développement de la maladie.

Il y a quelques décennies encore, les infestations ne survenaient qu'au milieu ou à la fin de l'été. Ces périodes évoluent en raison de l'adaptation des micro-organismes nuisibles aux méthodes de lutte. De nouvelles souches, plus résistantes aux médicaments et se manifestant beaucoup plus tôt, apparaissent.

Les premiers symptômes du mildiou sur les tubercules de pomme de terre sont des taches grisâtres et punctiformes. Celles-ci s'étendent ensuite à tout le fruit, prenant une teinte brun-rougeâtre. À terme, une pourriture molle peut se développer ou les tubercules peuvent rester infectés tout l'hiver, sans toutefois mourir complètement. Avant la plantation, il est conseillé de pulvériser ou de tremper ces tubercules dans une solution de sulfate de cuivre. Parfois, le cœur du fruit peut être atteint, et cette atteinte n'est généralement détectée qu'en hiver.

Voies d'infection

Les pommes de terre peuvent se propager et s'infecter de multiples façons. Ce champignon est très résistant et difficile à contrôler. Il peut survivre aux basses températures du sol en hiver et réapparaître dans les nouvelles plantations. Les voies d'infection les plus courantes sont :

1. La présence d'un champignon sur le matériel de plantation. Cela se produit lorsque les tubercules destinés à la plantation ne sont pas soigneusement sélectionnés et que l'on laisse pousser des tubercules infectés. Dans ce cas, la maladie se propage rapidement aux plants sains.
2. Lors de la récolte, les fanes malades entrent en contact avec les tubercules, ce qui compromet rapidement la récolte. Pour éviter ce désagrément, il est nécessaire d'éliminer les fanes avant la récolte.
3. L'infection se propage des feuilles et des tiges aux racines par l'humidité. Les pluies fréquentes et la rosée abondante transfèrent le champignon de la partie aérienne de la plante vers le sol.
4. Par le biais de mauvaises herbes ou d'autres débris qui n'ont pas été enlevés du sol pendant l'hiver.
5. La propagation se fait par les gouttelettes en suspension dans l'air provenant d'autres plantes infectées. Des études ont montré que par temps humide et venteux, les spores fongiques peuvent parcourir 2 à 3 km. Il est donc préférable de planter les solanacées aussi loin que possible les unes des autres.

Comment se battre

Le mildiou est connu depuis longtemps. Il existe donc de nombreuses méthodes pour le combattre. Cependant, aucune solution miracle ne permet d'éradiquer complètement et définitivement ce champignon de votre jardin. Selon la zone de plantation et les préférences personnelles, on utilise des remèdes naturels ou chimiques.

Dans les deux cas, il est essentiel de respecter scrupuleusement les instructions et les recommandations de dosage. Dans le premier cas, une faible concentration de la substance principale dans la solution peut s'avérer inefficace. Dans le second, elle peut être néfaste, non seulement pour la plante, mais aussi pour la santé des consommateurs.

L'utilisation de produits chimiques peut intervenir aux étapes suivantes :

• Avant de semer, préparez le sol, car il peut contenir des traces de mildiou de l'année précédente. Utilisez à cet effet Thanos, Ridomil et des biofongicides.
• Traitement des pommes de terre avant la plantation. Ce traitement s'effectue avec des fongicides. Des régulateurs de croissance, comme l'Agat 25 et le Zircon, sont utilisés pour optimiser le rendement. L'application se fait par trempage ou par pulvérisation.

Pulvérisation de fongicides sur le sol et les plantes à différents stades de croissance :

1. Avant que les rangs ne se referment, utilisez « Thanos », qui est également efficace contre Alternaria.
2. Au stade initial de bourgeonnement, il est préférable d'utiliser des fongicides systémiques, qui pénètrent dans la plante et se diffusent dans tout son organisme.
3. Les pulvérisations suivantes doivent être répétées 4 à 5 fois maximum, selon la situation. Lire attentivement la notice ; chaque produit a son propre temps de dégradation.

Recommandations générales pour l'utilisation des produits chimiques : la pulvérisation des parties aériennes avant la fermeture doit être effectuée lorsque les tiges n'ont pas encore atteint 20 cm de hauteur. Les variétés précoces sont traitées en premier.

Le produit est plus efficace lorsqu'il est appliqué sur les deux faces de toutes les feuilles, même les inférieures. L'utilisation active et répétée de produits chimiques n'est justifiée qu'en cas d'épidémies, qui nécessitent un contrôle systématique.

Ceux qui privilégient les produits naturels et l'utilisation minimale de produits chimiques ont leurs propres méthodes pour lutter contre les maladies des plantes. Les jardiniers parviennent à combattre efficacement cette maladie grâce à des produits ménagers courants ou facilement disponibles dans les commerces de proximité.

mélange bordelais

Il s'agit du nom donné au sulfate de cuivre mélangé à de la chaux vive. Pour 10 litres d'eau, utilisez 100 grammes de sulfate de cuivre et 120 à 150 grammes de chaux. Si les proportions indiquées ne sont pas strictement respectées, le sulfate de cuivre peut brûler les plantes. Il est utilisé à tous les stades de la croissance des plantes. Les tubercules sont trempés ou pulvérisés avec cette solution avant la plantation, et traités au sulfate de cuivre pendant la germination, deux semaines après la germination et un mois après la plantation.

Voici quelques remèdes traditionnels efficaces contre le mildiou. Ces remèdes étant non agressifs, il est recommandé d'arroser les plantes beaucoup plus fréquemment.

• Ail. Broyez 150 grammes d'ail (gousses, tiges ou feuilles) au hachoir et ajoutez un verre d'eau. Filtrez, ajoutez 10 litres d'eau et 1 gramme de permanganate de potassium. Convient à toutes les plantes de la famille des solanacées. Appliquer une fois toutes les deux semaines.
• Prêle. Prenez 1 à 2 kg, ajoutez 10 litres d'eau et laissez reposer 3 à 4 jours. Pulvérisez une solution nutritive une fois par semaine. La prêle est riche en silicium, ce qui renforce son système immunitaire.
• Cendres. Vous pouvez utiliser soit des cendres sèches pour l'épandage, soit une solution pour la pulvérisation. Les proportions sont les suivantes : 1 litre de cendres, 10 litres d'eau, 200 grammes de savon.
• Petit-lait. Diluer avec de l'eau en quantités égales. Le premier arrosage doit être effectué début juillet. Ensuite, au besoin.
• Compost et urée : 1 kg et 1 cuillère à soupe respectivement. Les proportions sont calculées pour 10 litres d’eau. Laisser macérer cette solution 4 à 5 jours et la pulvériser toutes les deux semaines.
• Comprimés de trichopolum. 10 comprimés, 10 litres d'eau, application une fois toutes les 2 semaines.

Vidéo : « Protéger les pommes de terre du mildiou »

Une vidéo très instructive sur les méthodes de lutte contre le mildiou de la pomme de terre.

Prévention

Mieux vaut prévenir que guérir. Certaines conditions favorisent la prolifération rapide des organismes nuisibles. Même un professionnel ne peut pas éliminer tous ces facteurs. Mais même un novice peut en réduire la plupart.

1. Il est important de pratiquer une rotation appropriée des cultures au sein d'une même parcelle. En cas de signes de mildiou, il convient de ne replanter au même endroit qu'après 3 à 4 ans. La rotation des pommes de terre avec des crucifères et des légumineuses favorise un développement optimal du sol.
2. Avant la plantation, sélectionnez des plants parfaitement sains. Dans certains cas, les tubercules infectés peuvent être traités avec un produit spécifique (Penkozeb, Utan, sulfate de cuivre, etc.). On procède parfois à la germination, ce qui augmente généralement le rendement.
3. Le buttage est bénéfique. Il peut prévenir l'infection des fruits eux-mêmes.
4. Pour un emplacement optimal sur la parcelle, il est nécessaire de l'isoler des autres solanacées. Il faut également éliminer les mauvaises herbes et les débris végétaux.
5. Si possible, évitez l'humidité. Évitez également d'arroser le soir.
6. Utilisation modérée d'engrais organiques et d'azote.
7. Il est préférable de récolter par temps sec, puis de faire sécher les pommes de terre pendant au moins 5 heures.
8. Il est recommandé de travailler les espaces entre les rangs 3 à 5 jours avant la récolte. Cette opération facilitera la récolte, éliminera l'excès d'humidité et réduira la prolifération des mauvaises herbes.

Une prévention adéquate et une intervention rapide en cas d'épidémie permettent de minimiser les pertes de récolte. Suivez les conseils ci-dessus, utilisez du sulfate de cuivre et d'autres méthodes, et profitez de récoltes abondantes de pommes de terre saines.

Vidéo : « Les meilleures façons de se protéger contre le phytophthora »

L'auteur de la vidéo présente des méthodes efficaces et sûres pour protéger les légumes du mildiou.