Maladies courantes de la pomme de terre et méthodes efficaces pour les contrôler

Les principales causes des maladies de la pomme de terre

Si l'on nomme les facteurs causaux de la maladie des pommes de terre, on peut les diviser en deux sections :

• dépendant de l'homme ;
• ceux sur lesquels on ne peut avoir d'influence.

Ces dernières incluent les infestations de ravageurs et les mauvaises conditions météorologiques. Cependant, certains facteurs peuvent également entraîner des pertes de récolte partielles dues à la faute de l'agriculteur. Examinons-les de plus près :

1. Matériel de plantation de mauvaise qualité. Les agriculteurs expérimentés recommandent de choisir des pommes de terre sélectionnées, qui présentent une immunité accrue aux maladies et aux insectes.
2. Le non-respect de la rotation des cultures est une erreur. Les pommes de terre ne doivent pas être cultivées dans le même champ pendant de longues périodes. De plus, avant la plantation, il est essentiel de traiter la zone afin d'éliminer les insectes et leurs larves qui pourraient subsister après l'hiver.
3. Non-respect des règles d'entretien des plantations. Les plantations doivent être régulièrement arrosées, désherbées, ameublies, fertilisées et traitées contre les infections et les insectes.

Vidéo : « Maladies de la pomme de terre et méthodes de lutte »

Cette vidéo explique comment lutter contre les maladies courantes de la pomme de terre.

Maladies physiologiques des tubercules

Les maladies des cultures maraîchères ne sont généralement pas dues à des micro-organismes pathogènes ou à des ravageurs qui compromettent la récolte. Elles peuvent parfois être causées par une fertilisation inadéquate, des engrais mal choisis, de mauvaises pratiques agricoles ou des conditions climatiques défavorables. Pour en savoir plus sur les maladies physiologiques de la pomme de terre, consultez les informations ci-dessous.

Taches grises, ou mélanose

La maladie se manifeste par des taches sombres et floues sur la chair, ressemblant à des ecchymoses. Ces légumes sont comestibles, mais les éplucher génère beaucoup de déchets.

Pour prévenir la maladie des taches grises, il est nécessaire de récolter à temps, d'appliquer correctement l'engrais et de faire preuve de prudence lors du transport.

Rouille ou tache de fer

Cette maladie est causée par un excès de fer dans le sol. On peut la reconnaître en coupant une pomme de terre : on y observe des cercles bruns et irréguliers sur sa circonférence.

Vous pouvez éviter les dégâts aux cultures en arrosant régulièrement vos cultures et en suivant des pratiques de fertilisation appropriées.

asphyxie des tubercules par le sol

La maladie se manifeste par de multiples nodules à la surface des tubercules. Ces légumes ne se conservent pas bien et doivent être consommés rapidement.

Pour éviter ce problème, les agriculteurs recommandent de planter la culture sur un terrain surélevé bénéficiant d'un bon drainage, après avoir vérifié que celui-ci était adéquat.

Creux des tubercules

Les variétés à gros tubercules sont à risque. On peut détecter les tubercules creux en coupant la pomme de terre dans le sens de la longueur. L'intérieur sera creux et les parois de cette cavité seront recouvertes d'une croûte sèche et brune.

Pour éviter ce problème, il suffit d'éviter de planter des pommes de terre à gros tubercules, d'assurer un arrosage régulier et de réduire la teneur en azote du sol.

Maladies fongiques de la pomme de terre

Les spores fongiques microscopiques sont dangereuses car elles se propagent très rapidement sur de longues distances. Le champignon s'attaque non seulement aux tubercules, mais aussi aux parties vertes de la culture et peut anéantir la récolte entière en quelques jours seulement. Nous décrirons ci-dessous les maladies les plus courantes.

Alternaria

La maladie des taches sèches affecte le plus souvent les fanes de pommes de terre. Celles-ci se couvrent d'abord de taches brunes, puis finissent par se dessécher complètement. Si le champignon atteint les tubercules, des zones rouillées et friables se forment à leur surface, et des cercles brun foncé apparaissent sur la chair.

Pour traiter l'alternariose, utilisez Fitosporin-M ou d'autres traitements ciblés. À titre préventif, traitez le matériel de plantation et fertilisez le sol avec des composés potassiques et phosphorés.

Rhizoctonia

La gale noire se manifeste par des taches terreuses à la surface des tubercules, facilement confondues avec de la saleté. La chair se recouvre d'un réseau nécrotique et présente parfois des cavités ulcérées.

Pour lutter contre les champignons déjà présents, utilisez des fongicides tels que « Benazole », et avant la plantation, traitez les tubercules avec « Maxim ».

mildiou tardif

La maladie la plus courante et la plus dangereuse des solanacées. Les tubercules infectés par des champignons pathogènes pourrissent avant même la récolte. La partie aérienne de la plante se couvre de taches sombres et d'un enduit blanchâtre, puis finit par mourir.

Les préparations à base de cuivre ou les fongicides ciblés (comme le Fundazol) aident à lutter contre le mildiou. La rotation des cultures et la prévention du surarrosage sont également essentielles.

Variétés de gale

Une autre maladie courante que les agriculteurs décrivent en trois variantes :

1. La gale commune. Elle affecte le plus souvent les variétés à tubercule rouge et à peau fine. Les pommes de terre sont couvertes de lésions liégeuses brun-violettes.
2. Poudreuse. Ce type de maladie se caractérise par une atteinte fongique de la plante entière. Des taches blanchâtres apparaissent sur les parties vertes, qui foncent avec le temps, et le légume lui-même se couvre d'ulcères présentant des zones rougeâtres.
3. Aspect argenté. Le principal symptôme de la maladie est l'apparition de taches argentées et métalliques sur la peau des tubercules. Les cultures infectées se dessèchent très rapidement et deviennent impropres à la consommation et à la plantation.

Pour prévenir la gale, avant la plantation, les tubercules sont traités avec des fongicides tels que le « Benazole », et le sol est fertilisé avec de l'engrais vert.

Phoma, ou pourriture des boutons

Cette maladie est insidieuse car elle ne se manifeste que pendant le stockage. Les pommes de terre se couvrent de taches humides, pourries, de couleur brun orangé, qui se détachent facilement de la chair saine.

Seule la prévention permet de préserver les futures récoltes de la pourriture des boutons floraux. Il est recommandé de traiter le matériel de plantation avec « Maxim » et de le sécher soigneusement avant la plantation.

Fusarium, ou pourriture sèche

La maladie affecte la plante entière et peut détruire la majeure partie de la récolte en quelques jours. Les feuilles prennent une teinte violacée, les tiges brunissent et commencent à pourrir. Des taches de moisissure apparaissent sur les tubercules et leur chair se décompose.

L’arrachage rapide des plants atteints contribuera à prévenir la contamination des cultures voisines. Les agriculteurs recommandent également de traiter les tubercules avec du Fundazim avant la plantation.

Oïdium

Les plantes poussant dans les régions méridionales sont les plus vulnérables. Le champignon s'attaque souvent aux parties aériennes de la plante. Des taches nécrotiques apparaissent sur le limbe des feuilles, qui finissent par se recouvrir d'un enduit blanchâtre.

Le seul moyen de maîtriser la maladie est de brûler les arbustes infectés afin d'empêcher la propagation de l'infection. À titre préventif, les plantes sont traitées au soufre colloïdal ou avec du Vitaros.

cancer de la pomme de terre

Une maladie dangereuse qui rend la récolte impropre à toute utilisation ultérieure. Elle se manifeste par des excroissances brun foncé informes au sommet des tubercules. Généralement, la partie verte de la plante n'est pas affectée.

Le seul moyen d'éliminer ce champignon du sol est de planter des variétés résistantes pendant 5 à 6 ans. Les plants déjà infectés sont complètement arrachés. Cette maladie ne peut être prévenue par des fongicides.

Oosporose

Les symptômes de la gale granuleuse, également appelée maladie du chou, apparaissent pendant le stockage des récoltes. Les légumes se couvrent de petites bosses d'environ 5 mm. Ces bosses foncent et s'étendent rapidement sur toute la surface, entraînant la mort des bourgeons.

Ce problème peut être évité en respectant les bonnes pratiques agricoles. Il est également recommandé de traiter les tubercules avec du « Maxim » avant la plantation.

Maladies bactériennes de la pomme de terre

Les bactéries pathogènes qui pénètrent dans le sol où poussent les pommes de terre peuvent causer des dommages importants aux récoltes futures. Le plus souvent, les agriculteurs sont confrontés à des pourritures qui affectent les parties souterraines de la plante. Ces légumes deviennent alors impropres à la consommation et la culture elle-même est irrémédiablement perdue. Nous aborderons ci-dessous les symptômes et les méthodes de prévention des maladies bactériennes.

pourriture annulaire

Elle se manifeste par des anneaux de putréfaction qui encerclent la chair de l'intérieur. En coupant le tubercule et en le pressant légèrement, on observe un mucus nauséabond. Les limbes des feuilles se couvrent de nervures jaunâtres et, lorsqu'on les presse, un liquide brun clair s'en écoule.

La pourriture annulaire ne peut être prévenue qu'en augmentant la dose d'engrais potassiques-phosphorés et en traitant les tubercules avec du Fundazol.

Pourriture bactérienne brune

Les premiers symptômes ne deviennent visibles qu'après quelques années. Les parties aériennes commencent à flétrir, à s'enrouler et à changer de couleur. Une pourriture brun foncé se propage activement sous la peau des tubercules, et des taches gorgées d'eau apparaissent à leur surface.

À titre préventif, les agriculteurs recommandent de prétraiter les semences avec du « Benazole » et de respecter scrupuleusement les règles de rotation des cultures.

Pourriture interne mixte

La maladie est le plus souvent due à un transport ou une récolte négligents. Les bactéries pénètrent dans les tubercules sains par des blessures superficielles, provoquant leur pourrissement. Une pourriture nauséabonde et se propage rapidement sur la chair.

Pour prévenir la détérioration des récoltes, il convient de respecter les bonnes pratiques de stockage et de prétraiter le matériel de plantation avec Vitaros. La zone de stockage doit être traitée avec des produits à base de cuivre et les pommes de terre doivent être soigneusement triées.

Pourriture humide

Les bactéries prolifèrent dans des conditions d'humidité élevée et de mauvais drainage du sol. Cependant, la maladie peut également affecter les légumes récoltés. Ces derniers, d'apparence saine, pourrissent de l'intérieur et deviennent impropres à la consommation.

Avant de semer, il faut inspecter tout le matériel de plantation, le faire tremper dans du Fundazol et, si le début de la maladie a été manqué, retirer le buisson atteint de la zone.

Jambe noire

Les premiers symptômes de cette maladie sont le flétrissement actif des parties vertes. La base de la tige commence à pourrir, les feuilles jaunissent et le buisson se détache facilement du sol. Les tubercules deviennent humides, friables et dégagent une odeur désagréable ; la pourriture apparaît.

Une rotation appropriée des cultures, le traitement du matériel de plantation avec du Fitosporin-M et la sélection de variétés résistantes contribueront à prévenir l'infestation par la jambe noire.

Maladies virales de la pomme de terre

Les virus peuvent être véhiculés par des ravageurs ou être déjà présents dans le sol où les plantes sont semées. Les cultures de solanacées atteintes sont incurables. La prévention est le seul moyen de prévenir ce problème. Les micro-organismes pathogènes se transmettent facilement d'une plante à l'autre ; il est donc impératif d'arracher et de brûler les pommes de terre déjà infectées.

virus de la mosaïque commune

Elle se manifeste par des taches jaunâtres recouvrant le limbe des feuilles. Avec le temps, ces zones s'étendent, se déforment, s'assombrissent et prennent une teinte brun foncé.

Dès les premiers signes de la maladie, il convient de vérifier si les buissons voisins sont endommagés, puis de traiter les plantes avec du Karbofos ou de la chlorhexidine.

mosaïque rayée

Cette maladie se caractérise par un grand nombre de souches. Les pousses de pommes de terre se cassent facilement, les feuilles se couvrent de taches de formes variées et le feuillage des racines brunit.

La mosaïque striée peut être prévenue par un traitement opportun des plantations et du matériel de plantation avec une solution aqueuse de « Karbofos ».

Mosaïque ridée

Le premier signe de la maladie est le fort enroulement des feuilles, qui commencent progressivement à se décolorer et à pâlir. La plante cesse de croître et ne donne aucune récolte.

La seule mesure préventive consiste à pulvériser les tubercules avec une solution de Fufanon ou de sulfate de cuivre avant la plantation.

nécrose tubéreuse

Aucune lésion n'est visible à la surface du légume. Ce n'est qu'en coupe transversale que des zones nécrosées apparaissent sous forme d'un réseau couleur rouille. Parfois, un liquide jaunâtre et nauséabond peut suinter de la plaie.

Pour éviter les dégâts aux cultures, les pommes de terre doivent être plantées dans un sol adapté et toutes les pratiques agricoles doivent être respectées. Avant la plantation, les tubercules doivent être traités avec du Planriz.

Tubers gothiques

Les pommes de terre atteintes sont immédiatement visibles. Elles sont allongées et de forme irrégulière, recouvertes d'une peau noire comme de l'encre et presque entièrement couvertes de germes. Ces pommes de terre sont comestibles, mais leur teneur en amidon est réduite d'un quart.

À titre préventif, il est recommandé de pratiquer la rotation des cultures, de lutter rapidement contre les insectes et de maintenir l'équilibre du sol. Planriz est également efficace pour la prévention des maladies.

Outre les causes déjà connues, il existe des maladies causées par des nématodes, des vers vivant dans le sol. En raison de la prolifération racinaire caractéristique, certains agriculteurs appellent cette maladie « maladie verruqueuse ».