Que faire si la pomme de terre a de gros fanes ?

Raisons

Les fanes de pommes de terre ne sont pas comestibles. Cependant, elles constituent une ressource précieuse pour la fabrication d'engrais organiques par compostage ou incinération. Elles servent également à la préparation d'infusions traditionnelles pour lutter contre certains insectes ravageurs. Néanmoins, une masse verte importante et abondante peut nuire au rendement. En effet, lorsque les fanes sont bien développées, les racines se développent peu. La plante concentre alors toute son énergie sur la production de feuillage, ne laissant que quelques grains pour la partie souterraine, principale source de cette culture. Cependant, ce n'est pas toujours le cas. La taille des pommes de terre, avec des fanes hautes ou non, dépend de nombreux facteurs.

Les facteurs suivants peuvent entraîner une situation où le feuillage des pommes de terre se développe de manière excessive :

• Planter à l'ombre des arbres. Dans ce cas, les tiges s'étioleront par manque de lumière. Naturellement, ces conditions de croissance ne sont pas idéales. L'ombre peut entraîner une détérioration de la qualité et de la quantité de la récolte.
• Un excès de fertilisation avec du fumier, du compost ou des engrais azotés est néfaste. L'application d'engrais riches en azote au sol doit être soigneusement dosée. Il faut éviter la surfertilisation, car elle stimule la croissance de la biomasse verte. Les fanes de pommes de terre se développent particulièrement bien avec un excès d'engrais azotés et de fumier. Dans ce cas, il vaut mieux en mettre moins que plus. C'est précisément cet excès d'engrais qui conduit le plus souvent à des plants de pommes de terre géants avec pratiquement aucun tubercule.
• Des pluies prolongées ou des arrosages fréquents peuvent ralentir la formation des tubercules et la croissance du feuillage. De plus, si la récolte est encore entamée, elle se conservera mal en cave.

Il est important de noter qu'une abondance de fanes n'est pas toujours synonyme de mauvaise récolte. Cela peut être une caractéristique propre à une variété particulière. Toutefois, pour éviter de perdre votre récolte de pommes de terre, il est essentiel de savoir comment réagir dans ce cas.

Vidéo : Soins des pommes de terre

Cette vidéo vous apprendra comment prendre soin des légumes racines.

Ce qu'il faut faire

Pour cultiver des légumes, il est important de connaître les bonnes pratiques afin de prévenir les ravageurs, les maladies et la baisse de fertilité des plants. Les pommes de terre, par exemple, nécessitent des soins relativement simples pour produire d'excellentes récoltes de gros légumes-racines savoureux. Cependant, il arrive que des mesures spécifiques doivent être prises pour éviter de perdre la récolte. C'est le cas, par exemple, lorsqu'un plant de pomme de terre atteint une taille importante (plus de 80 cm). Si le feuillage est en pleine croissance, cela indique qu'il est nécessaire d'adapter les soins apportés à la culture.

Lorsque la hauteur des feuilles dépasse un mètre, cela indique une teneur excessive en azote dans le sol. Dans ce cas, un ajustement de la fertilisation est nécessaire. Normaliser les nutriments du sol empêchera naturellement le flétrissement du feuillage, tout en favorisant la tubérisation. L'application de 100 g de superphosphate dilués dans 10 litres d'eau stoppera la croissance du feuillage et stimulera la formation de tubercules.

Un plant de pomme de terre en croissance doit être correctement fertilisé afin d'éviter une croissance excessive de sa partie aérienne. Pour ce faire, l'engrais doit être le suivant :

• La première fertilisation s'effectue dès l'apparition des premières pousses. Elle se fait avec du nitrate d'ammonium ou de l'urée. Dissolvez 10 à 15 g de la préparation dans 10 litres d'eau. Il est important de noter que lors de l'épandage de fumier au sol en automne ou au printemps, il ne faut pas appliquer d'engrais lors de la première fertilisation afin d'éviter un excès d'azote dans le sol.
• On procède à une fertilisation complémentaire après le buttage. Un second apport est effectué lorsque les tiges atteignent une hauteur de 20 à 25 cm (20 à 30 g de nitrophoska sont épandus entre les rangs). Si le sol est déjà bien fertilisé, aucune autre fertilisation n'est nécessaire. Certains jardiniers appliquent un engrais foliaire à plusieurs reprises durant l'été afin d'enrichir le sol en phosphore, potassium, magnésium et autres oligo-éléments.

Il convient de noter que la fertilisation foliaire peut être combinée avec la pulvérisation des arbustes contre le mildiou et le doryphore de la pomme de terre.

Si vous ne parvenez pas à déterminer la cause de la croissance excessive de vos plants de pommes de terre, vous pouvez simplement aplatir et plier leurs tiges. Cela stoppera leur croissance pendant au moins deux semaines, leur permettant ainsi de développer normalement leurs tubercules. Cette méthode est très appréciée des jardiniers car elle ne nécessite aucun engrais ni stimulant de croissance, et elle est rapide.

Il suffit d'enlever les parties vertes. Actuellement, il existe deux façons d'enlever la partie aérienne des pommes de terre :

• Mécaniquement. Cette méthode est idéale lorsque la partie verte restante de la plante mesure 25 cm de haut. Cette hauteur permet une bonne absorption des produits chimiques, ce qui ralentit la croissance du feuillage. Pour les arbustes bas, les méthodes mécaniques ne conviennent pas. On utilise alors un étêteur.
• Par voie chimique. Cette méthode est généralement utilisée tous les deux jours, après l'élimination mécanique. Il est préférable de procéder à l'élimination chimique de la végétation en deux étapes. Le premier traitement détruit l'extrémité de la tige, et le second achève le processus. Ce double traitement intensifie l'efficacité des produits chimiques.

Les deux méthodes d'élimination des pousses peuvent être utilisées une semaine avant la récolte. Cette approche permet une suppression plus complète et plus facile de toutes les pousses et tiges sans endommager les racines ni les outils de jardin. Ceci est particulièrement important pour les variétés qui produisent des tiges et des feuilles robustes.

Il est important de noter qu'en cas de pluies prolongées, les feuilles peuvent se reformer. Dans ce cas, un nouveau traitement chimique est possible. Il convient toutefois de procéder à un débroussaillage mécanique préalable.

Une autre façon d'augmenter le rendement des pommes de terre consiste à tondre les fanes. Cependant, il est important de savoir à quel moment effectuer cette opération.

Tondre les parties aériennes après la floraison

Vous pouvez faucher le dessus des plants de pommes de terre une fois la floraison terminée. D'ici là, il est préférable de ne pas toucher à la partie aérienne des plants, car cela peut affecter leur rendement.

Il est important de noter que la tonte des fanes de pommes de terre après la floraison est une étape essentielle de la récolte. Cette opération est effectuée pour les raisons suivantes :

• L'élimination de la matière verte stimule la maturation des légumes-racines ;
• la qualité des fruits s'améliore ;
• Les sillons et les lits sèchent plus vite ;
• Le risque de contamination des tubercules par des maladies transmises par les parties aériennes (comme le mildiou) est réduit. La tonte de la partie aérienne du buisson constitue une mesure préventive efficace contre diverses maladies et contribue également à éliminer les ravageurs qui n'ont pas encore migré des parties aériennes vers le sol pour hiverner. Cependant, il est impossible de déterminer si un tubercule est infecté à partir d'un tubercule sain, car la maladie ne se manifeste pas à ce stade.
• augmenter la durée de conservation des pommes de terre à la cave.

De plus, la tonte des fanes de pommes de terre simplifie considérablement la récolte. Cependant, pour profiter pleinement des avantages décrits ci-dessus, il est important de savoir précisément quand procéder. Autrement, vos efforts seront vains. Les jardiniers expérimentés conseillent de récolter les fanes au moins deux semaines avant la date de récolte prévue. Certaines sources suggèrent que cette opération peut être effectuée jusqu'à une semaine avant l'arrachage. Toutefois, il est également recommandé d'attendre une semaine avant la tonte si les plants ont été traités avec des fongicides. Un léger retard, surtout par temps pluvieux, peut entraîner une infection massive des tubercules en raison de l'accumulation importante de spores fongiques sur les feuilles infectées.

Lors de la tonte, n'oubliez pas que les agents pathogènes et les insectes ravageurs peuvent survivre longtemps dans le sol. Par conséquent, pour prévenir les infections des fruits, une approche globale est nécessaire. Celle-ci implique non seulement l'élimination des parties aériennes des arbustes, mais aussi le travail du sol. Les fongicides sont essentiels pour protéger la culture contre les agents pathogènes et les ravageurs. Dans ce cas précis, les produits chimiques peuvent protéger efficacement les cultures-racines contre les micro-organismes nuisibles.

La tonte ne doit être effectuée qu'après la fin de la période de bourgeonnement. La pratiquer pendant la floraison peut ralentir la tubérisation.

Comme on peut le constater, des fanes de pommes de terre trop développées entraînent généralement une baisse des rendements. Il est donc important de surveiller leur croissance afin d'éviter qu'elles ne deviennent trop importantes.

Vidéo « Tonte »

La vidéo vous apprendra comment tondre le haut des haies.