Que planter après les pommes de terre ?

Pourquoi alterner ?

Une technique particulière est de plus en plus utilisée pour la culture des pommes de terre. Si l'on plante ce légume-racine au même endroit chaque année, le rendement diminue progressivement et les fruits deviennent plus petits. Cela s'explique par le fait que cette culture nécessite de grandes quantités de micronutriments et certains types de nutriments.

Par conséquent, après chaque saison, le sol s'appauvrit progressivement en ces nutriments, ce qui a un impact sur la récolte de l'année suivante. Dans les parcelles stratégiques, des engrais chimiques concentrés sont utilisés avant la plantation des pommes de terre afin de rétablir rapidement l'équilibre de ces éléments.

Cependant, cette méthode ne permet toujours pas au sol de se régénérer complètement, car il a besoin de repos après une ou deux saisons. Au fil des années, la zone où l'on cultivait des pommes de terre devient moins propice à la culture de ce légume.

C’est pourquoi les jardiniers expérimentés recommandent de planter après les pommes de terre d’autres plantes qui n’ont pas besoin des mêmes oligo-éléments.

Il est également important de noter que la monoculture peut entraîner l'accumulation de pathogènes et de maladies spécifiques à la pomme de terre. La rotation des cultures permet de réduire leur activité, voire de les éliminer complètement.

Restauration du site

La pomme de terre est l'une des rares cultures qui peuvent être plantées sur la même parcelle plusieurs années de suite, si nécessaire. Toutefois, pour éviter une baisse des rendements en dessous des seuils acceptables, un certain nombre de mesures spécifiques doivent être prises.

Les engrais constituent le moyen le plus efficace de restaurer la fertilité des sols. Les engrais organiques et minéraux contribuent à rétablir l'équilibre des micronutriments carencés. Le phosphore et le potassium sont particulièrement importants. On peut incorporer au sol des engrais enrichis en ces éléments après la récolte d'automne et au début du printemps (quelques semaines avant les semis).

Le fumier bien décomposé est couramment utilisé comme engrais organique. Le fumier d'animaux herbivores est le plus approprié. La présence constante de bovins dans les exploitations agricoles et les villages explique la popularité de ce type de fumier. Il est très efficace pour restaurer les propriétés du sol, car il l'enrichit en éléments nutritifs et améliore ses caractéristiques.

Le meilleur moment pour épandre du fumier dans un potager après la récolte des pommes de terre est avant de planter une nouvelle culture. On peut également utiliser du fumier de volaille (poules, oies ou canards), qui enrichit le sol en azote, potassium et autres nutriments.

Avant de planter les pommes de terre l'année prochaine, vous pouvez semer des céréales dans le jardin après la récolte. L'avoine et le seigle sont les meilleurs choix. Les légumineuses comme les haricots et les pois sont également utiles. Parfois, on plante de la moutarde ou du colza.

Une fois l'équilibre minéral et oligo-élémentaire du sol rétabli et après une période de repos, vous pourrez replanter des pommes de terre. En attendant, il est conseillé de déplacer les plants ou d'interrompre leur culture temporairement, si vous ne disposez pas d'un autre emplacement, jusqu'à la régénération complète du sol.

Vidéo : Comment améliorer la qualité du sol après la récolte des pommes de terre

Dans cette vidéo, vous apprendrez comment cultiver une parcelle après la culture des pommes de terre et quels travaux effectuer pour garantir un sol meuble, fertile et exempt de mauvaises herbes.

Que planter ensuite ?

Quelles plantes peut-on planter à la place des pommes de terre ? Il existe une liste assez longue de cultures qui peuvent être plantées dans cette région l’année prochaine.

Avant toute chose, avant de planter, il convient d'ajouter de l'engrais au sol afin de rétablir partiellement l'équilibre des oligo-éléments essentiels : azote, potassium et phosphore. Presque toutes les cultures ont besoin de ces nutriments, même en petites quantités.

Pour laisser le sol se régénérer avant de replanter des pommes de terre, il est préférable d'attendre 2 à 3 ans. Il est conseillé de privilégier les carottes, les oignons et les concombres. Les navets, les betteraves, les radis et le daikon poussent également bien dans ce jardin. La plupart des légumes verts, comme les épinards, la laitue et le céleri, s'y développent bien.

Il est fortement déconseillé de planter des solanacées (tomates, aubergines et poivrons) après des pommes de terre. Elles sont sensibles à presque toutes les mêmes maladies et, l'année suivante, elles poussent généralement mal, se dessèchent, flétrissent souvent sans engrais et peuvent être atteintes de maladies sans préparation du sol.

Une fois le sol reposé, avant la saison des pommes de terre, vous pouvez planter des cucurbitacées : courges, courges pâtisson, potirons et concombres. Vous pouvez également planter au printemps toutes sortes de choux et de légumineuses. Ils pousseront bien à cet endroit, car ils ont besoin d’autres micronutriments et minéraux.

Plantes compagnes

Pour augmenter le rendement de certaines cultures ou lutter contre certains insectes ou maladies, on peut utiliser une méthode particulière : la plantation associée de certaines espèces végétales. Le choix des plantes compagnes appropriées peut favoriser considérablement la croissance et la fructification de certains jeunes plants.

Les jardiniers ont pris l'habitude de semer des haricots entre les rangs de la plupart des cultures. Les haricots enrichissent le sol en azote, et les pommes de terre protègent les légumineuses des bruches.

On peut sauver les pommes de terre en plantant des œillets d'Inde, des soucis et des capucines à proximité. Ces fleurs doivent être plantées en bordure du jardin ou entre les rangs de légumes-racines.

D'autres plantes comme le chou, l'oignon, l'ail, le maïs, le raifort, la menthe, les épinards et l'aubergine forment de bonnes symbioses avec la pomme de terre. Cultiver ces plantes à proximité peut améliorer la qualité du sol et contribuer à la lutte contre certains insectes et ravageurs.

Outre les plantes bénéfiques à la culture des pommes de terre, les experts déconseillent fortement de planter des tomates et des tournesols à proximité. Ces cultures peuvent introduire le mildiou. Évitez également de planter près de certains arbres fruitiers (comme le sorbier, le framboisier, le cerisier et le merisier).

En suivant ces règles, vous pourrez toujours obtenir une bonne récolte.

Vidéo : « Qu’est-ce que la rotation des cultures ? Comment organiser la rotation des cultures dans une maison de vacances »

La vidéo explique en détail ce qu'est la rotation des cultures et comment l'organiser correctement.