Choisir le meilleur engrais pour les pommes de terre

Préparation des champs d'automne

En général, lorsqu'on consacre une nouvelle parcelle à la culture de pommes de terre, on obtient les meilleurs rendements durant les deux à trois premières années. Plus la parcelle reste longtemps en jachère, plus la récolte est abondante et les plants de pommes de terre plus gros. Ceci s'explique par la richesse du sol vierge en nutriments essentiels à la culture de ces plantes. Cependant, les pommes de terre consomment beaucoup de nutriments, y compris ceux du sol, qui s'appauvrit en seulement deux ans, affectant ainsi le rendement. La situation devient particulièrement critique à l'automne, après la récolte des pommes de terre, lorsque la parcelle est appauvrie et impropre à la culture de légumes.

À titre indicatif, un plant de pomme de terre consomme environ 20 g de phosphore, 50 g d'azote et 100 g de potassium durant sa période de croissance. Cependant, ces engrais doivent être appliqués en bien plus grande quantité, car une partie est absorbée par les mauvaises herbes, tandis qu'une autre se dissout et reste dans le sol. Dès lors, quelle quantité d'engrais faut-il appliquer par mètre carré de surface cultivée pour garantir une bonne récolte ? Les pommes de terre prospèrent grâce à des engrais complexes qui combinent divers nutriments ; c'est pourquoi on utilise souvent des mélanges d'engrais, notamment organiques et minéraux.

En automne, il est recommandé d'ajouter au sol des engrais composés dans les quantités suivantes :

• humus ou fumier frais (il se décomposera au printemps) – 5 à 6 seaux/1 m² de sol ;
• superphosphate – 30 g/1 m² (il met très longtemps à se dissoudre dans le sol, il ne s’applique donc qu’en automne) ;
• phosphore et potassium – 15 g/1 m² (de préférence appliqués ensemble).

Vous pouvez également opter pour un seul type d'engrais : organique ou chimique. L'engrais organique est considéré comme le meilleur, voire idéal, pour les pommes de terre, car il nourrit la plante et améliore le sol en l'enrichissant en humus. La décomposition de la matière organique augmente significativement la quantité de dioxyde de carbone dans la couche arable, ce qui favorise la production de tubercules particulièrement gros et de haute qualité. Grâce à ce type d'engrais, même les sols lourds et salins peuvent donner de bons rendements.

Il existe cependant des cas où l'utilisation exclusive d'engrais minéraux est nécessaire, tandis que les engrais organiques, au contraire, ne sont pas recommandés. Les produits agrochimiques sont utilisés sur les sols infestés par des micro-organismes pathogènes ou des ravageurs. L'humus ou d'autres matières organiques présents dans ces sols ne font qu'aggraver la situation, car ils constituent un environnement favorable à ces ravageurs. Dans ce cas, il est recommandé d'appliquer des mélanges complexes à l'automne, tels que le superphosphate double ou le nitroammophoska. Le sulfate de potassium convient comme engrais potassique. Cependant, des engrais complexes spécialisés peuvent également être utilisés, comme Kemira Potato, un engrais minéral équilibré contenant tous les nutriments nécessaires et essentiels à la culture de la pomme de terre.

Un excellent moyen d'enrichir le sol en automne est de semer du fumier vert immédiatement après la récolte des pommes de terre. Bien sûr, toutes les plantes ne peuvent pas être semées avant l'hiver. Par exemple, les graines de lupin n'auront même pas le temps de germer avant l'arrivée du froid. La moutarde blanche, en revanche, est idéale. Elle n'a besoin que de trois semaines pour développer une masse verte, après quoi elle se décomposera naturellement sous la neige. En automne, lorsque le sol est encore meuble, c'est le moment idéal pour effectuer des travaux de préparation. Si le sol de votre région est devenu acide, c'est le moment de rétablir son équilibre. Pour réduire l'acidité, on peut incorporer au sol de la cendre, de la farine de dolomie ou de la chaux éteinte. La dose d'application approximative est de 200 g/m².

Vidéo « Engrais minéral »

Cette vidéo vous montrera comment fertiliser les pommes de terre avec des engrais minéraux.

Fertilisation printanière

Il est important de rappeler que tous les engrais doivent être appliqués sur un sol humide, et non détrempé. De plus, les pommes de terre ne tolèrent ni l'humidité excessive ni l'eau de fonte stagnante. Par conséquent, au printemps, la priorité est d'assurer un bon drainage et d'éliminer l'excès d'humidité. Ce n'est qu'après cela que l'on peut appliquer les engrais. L'élément nutritif le plus important pour les plantes en début de saison de croissance est l'azote. On le trouve en grande quantité dans le fumier et les engrais minéraux complexes. Cependant, les meilleurs rendements sont obtenus en combinant les deux types d'engrais.

Il existe de nombreuses possibilités de les combiner, parmi lesquelles les suivantes sont les plus couramment utilisées :

• 3 cuillères à soupe de nitrophoska, 1 verre de cendres, 1 seau d'humus/1 m²;
• 20 g de sulfate de potassium, 20 g de nitrate d'ammonium/1 m² - appliqués pendant ou après le labour ;
• tourbe de haute tourbe ou compost 1 seau, 25 g de nitrophoska/1 m²;
• 1 seau d'humus, 20 g de salpêtre, 20 g de sulfate de potassium, 40 g de superphosphate et 400 g de farine de dolomite - mélanger le tout, ajouter après le labour.

Lorsqu'on utilise des engrais minéraux en association avec des engrais organiques, il faut savoir que les mélanges complexes se dissolvent et sont absorbés beaucoup plus rapidement. Par conséquent, il est préférable d'utiliser uniquement des produits agrochimiques pour les variétés de pommes de terre précoces, tandis que les engrais organiques ou composés sont recommandés pour les variétés tardives. Si les engrais organiques ne sont pas disponibles, on peut utiliser uniquement des mélanges minéraux, mais en plus grande quantité.

Fertilisation au moment de la plantation

L'application directe d'engrais à chaque plant lors de la plantation est considérée comme plus économique que la dispersion sur l'ensemble de la parcelle, et une application ciblée est plus bénéfique. L'engrais pour pommes de terre est appliqué directement dans le trou de plantation avant la mise en place du tubercule. La question fréquemment posée de savoir quel engrais est le plus adapté aux pommes de terre lors de la plantation trouve sa réponse dans les réponses suivantes : les engrais organiques et agrochimiques peuvent être utilisés. Si l'on opte pour un engrais organique, le compost et les cendres sont recommandés. Ces matières sont incorporées dans le trou à raison de 0,5 litre de compost et d'une poignée de cendres. Il est également possible d'utiliser un seul de ces engrais.

Les mélanges minéraux s'utilisent en quantités nettement inférieures et doivent être appliqués en suivant scrupuleusement les instructions. La nitrophoska s'ajoute à raison d'une cuillère à soupe par trou.

L'engrais complexe Kemira s'applique à raison de 15 à 20 g et doit être incorporé au sol avant la plantation. Les maraîchers traitent souvent les tubercules avec des solutions nutritives à base de manganèse (permanganate de potassium), de cuivre ou d'acide borique avant la plantation. Ces agents éliminent les bactéries nuisibles, favorisent une germination rapide, accélèrent la floraison et augmentent significativement les rendements.

Alimentation racinaire

Cette méthode de fertilisation des pommes de terre est considérée comme la plus efficace, car elle apporte les nutriments rapidement et directement aux racines, ou plus précisément, aux tubercules. La fertilisation racinaire est généralement effectuée lors de chaque ameublissement avant le buttage. Elle se fait par arrosage, mais le sol doit être bien humidifié ensuite. Les engrais liquides suivants sont utilisés pour les pommes de terre :

• molène - les composants dans la quantité de 1 litre de fumier frais/10 litres d'eau sont mélangés, laissés à fermenter, puis utilisés pour l'arrosage de l'espacement des rangs ;
• Les fientes d'oiseaux sont diluées avec de l'eau dans un rapport de 1:10 et sont considérées comme un agent assez agressif, elles ne sont donc appliquées que dans les sillons entre les rangs ;
• infusions vertes à base de plantes (préparées à partir de toutes sortes de mauvaises herbes ou d'herbes) - les herbes fraîches sont coupées, trempées dans de l'eau chaude, après fermentation, diluées à moitié avec de l'eau et utilisées pour l'arrosage ;
• urée 1 cuillère à soupe/10 l d'eau, le produit est utilisé pour l'arrosage au pied à raison de 0,5 l/chaque arbuste (à utiliser avant le buttage) ;
• Les engrais minéraux – le salpêtre, ainsi que tous les autres mélanges – sont dilués dans une proportion de 20 à 25 g/10 l d’eau.

La fertilisation racinaire est particulièrement bénéfique pendant la période de croissance active des pommes de terre, soit fin mai et début juin. En dehors de ces périodes, un apport d'engrais est recommandé si la croissance ralentit ou si les plants semblent faibles. La fertilisation racinaire est très efficace, mais elle ne doit pas s'y limiter, car toute la plante a besoin de nutriments, et pas seulement les racines.

fertilisation foliaire

Après avoir buté les arbustes, il est temps de procéder à la fertilisation foliaire. La pulvérisation de solutions nutritives sur les feuilles apporte des nutriments aux parties aériennes des plantes, améliorant ainsi l'état du feuillage et prolongeant la saison de croissance.

Pour une application foliaire, il est recommandé d'utiliser les solutions suivantes :

1. Solution à base d'urée. Mélanger 100 g d'urée, 5 g d'acide borique et 150 g de monophosphate de potassium à 5 litres d'eau. On peut ajouter 1 g de zinc, 1 g de manganèse et 1 g de cuivre à la solution. Le premier traitement est effectué environ deux semaines après l'apparition des premières pousses, et les traitements suivants sont effectués à deux semaines d'intervalle jusqu'à la floraison.
2. Solutions d'humates prêtes à l'emploi. Très économiques, elles s'appliquent dès l'apparition des quatre vraies feuilles. La dilution se fait selon les instructions : généralement 2 g pour 10 litres d'eau, avec un débit d'application de 3 litres pour 100 m². Pour le traitement des pommes de terre, utilisez « Humate +7 » ; le chiffre indique la concentration en oligo-éléments.
3. Solutions phosphatées. Les applications foliaires de phosphore sont effectuées un mois avant la récolte afin d'améliorer la qualité des tubercules. On peut utiliser n'importe quel mélange de phosphore pour préparer la solution, par exemple du superphosphate à raison de 100 g pour 10 l d'eau.
4. Infusion d'orties ou de plantes. Cet engrais contient tous les éléments essentiels : azote, fer, potassium et calcium, sous une forme hautement assimilable. Pour préparer l'infusion, faites tremper des orties ou d'autres graminées dans l'eau, maintenez au chaud jusqu'à fermentation complète, puis filtrez, diluez avec de l'eau et appliquez sur les plants de pommes de terre tous les 10 jours.

Il est important de se rappeler que toute fertilisation foliaire doit être effectuée le soir, car certains produits peuvent brûler les feuilles lorsqu'ils sont appliqués au soleil. Un autre avantage de l'application en soirée est que la solution sèche plus lentement, ce qui permet aux nutriments de mieux pénétrer dans les tiges. N'oubliez pas que le secret d'une bonne fertilisation réside dans la modération : vous obtiendrez ainsi une récolte abondante.

Vidéo : Quand fertiliser

Cette vidéo vous indiquera à quel moment il est préférable de fertiliser les pommes de terre.