Techniques de culture de pommes de terre à partir de graines

Quels sont les avantages ?

La pomme de terre peut être multipliée de plusieurs façons : par division des tubercules, par semis, par bouturage et par plantation de germes. Les deux dernières méthodes sont les plus courantes.

Les plants de pommes de terre sont principalement issus de la sélection variétale, ce qui a permis aux scientifiques d'améliorer certaines caractéristiques de ce légume. Il en résulte une meilleure tolérance de la pomme de terre aux aléas climatiques, un rendement accru et une résistance renforcée à diverses maladies et champignons.

Contrairement aux variétés de pommes de terre de semence, le coût des semences elles-mêmes est nettement inférieur. La nécessité de conserver une partie de la récolte pour les semis de l'année suivante, lors de la culture des tubercules, influe indéniablement sur la rentabilité de cette méthode.

Bien sûr, la méthode traditionnelle est très simple, mais il est important de se rappeler que des conditions de conservation spécifiques seront nécessaires pour les légumes racines tout au long de l'hiver. Les plants doivent être protégés de l'humidité, des rongeurs, des insectes et des moisissures. Il faudra également trier régulièrement les pommes de terre, quelle que soit la variété, car les tubercules germent constamment, puisant ainsi des micronutriments essentiels dans le fruit.

Les plants de pommes de terre permettent non seulement de faire des économies, mais sont aussi beaucoup plus faciles à conserver. Leur emballage les protège de l'humidité et des micro-organismes nuisibles, garantissant ainsi leur bonne conservation jusqu'à la plantation. Les plants de pommes de terre se conservent plus longtemps et prennent moins de place (aucune condition de stockage particulière, comme une cave ou un sous-sol, n'est requise).

Dès le début des plantations, les pommes de terre de semence ont été exemptes de toute maladie, la sélection ayant contribué à une résistance accrue au mildiou et à d'autres facteurs défavorables.

Il est également important de noter que le rendement augmente considérablement avec cette méthode de culture. Après chaque saison, vous pourrez sélectionner les tubercules les plus adaptés à la plantation. La taille des tubercules et du feuillage, ainsi que la résistance aux maladies, pouvant varier d'un plant à l'autre, vous pourrez choisir les meilleurs spécimens pour l'année suivante. Il est également essentiel de tenir compte des caractéristiques propres à chaque variété, car elles peuvent être très différentes.

Instructions de culture étape par étape

Les pommes de terre de semence nécessitent une approche particulière lors de leur culture. Avant la plantation, il faudra se procurer des plants, que le jardinier placera ensuite dans le sol. Cela peut se faire à domicile, sans se rendre sur place.

Tout d'abord, il faut choisir la bonne variété de pomme de terre.

Parmi les variétés précoces, citons Ilona, ​​Empress, Triumph, Velina, Farmer, Ausonia et Velina. Farmer est la plus productive. Cette variété ne nécessite pas de repiquage (élimination d'une partie de la racine pour stimuler la ramification). Les variétés de mi-saison comprennent Deva, Revanche, Ballada et Krasa.

Une fois que le jardinier a déterminé la variété de pommes de terre qu'il cultivera sur sa parcelle, il doit commencer à préparer les jeunes plants.

Si les jardiniers ont la possibilité de récolter eux-mêmes les graines, ils devraient le faire en été, lorsque les plants de pommes de terre commencent à porter des baies. Ces baies sont blanc verdâtre. Ils pourront ainsi récupérer les graines de la récolte précédente et continuer à cultiver des pommes de terre chez eux, en les préparant pour la saison suivante. Les baies sont placées dans des sachets d'étamine, puis suspendues dans un endroit chaud et sec pour mûrir. Lorsqu'elles deviennent tendres et plus claires, il faut les écraser délicatement et verser les graines dans un récipient. Celles-ci doivent ensuite être soigneusement lavées et séchées. Il est important de noter que ces graines ont un faible taux de germination ; il en faudra donc une grande quantité.

Une fois les baies mûres, il est conseillé d'utiliser les graines dans les deux ans, car elles risquent de ne pas germer plus tard.

Les graines de pommes de terre germent assez lentement, il faut donc s'y prendre bien à l'avance. L'important est d'obtenir les premières pousses ; ensuite, aucun soin particulier n'est requis.

Il faut d'abord faire tremper les graines dans l'eau. Deux jours suffisent. Vous pouvez aussi les durcir. Pour cela, déplacez le récipient régulièrement pendant 10 jours : laissez-le à l'intérieur le jour et au réfrigérateur la nuit (mais évitez de le mettre en dessous de zéro).

La germination doit être effectuée à une température moyenne de 40 degrés Celsius. Pour cela, vous pouvez créer une petite serre afin de maintenir une température ambiante stable. La période idéale se situe entre fin mars et début avril.

Après la germination, patientez avant de semer les graines en pleine terre. Utilisez un mélange de terreau spécial : mélangez une part de terre noire avec quatre parts de tourbe concassée. Disposez les graines en rangs espacés de 10 cm, et de 5 cm sur chaque rang. Recouvrez ensuite les jeunes plants d'une fine couche de sable propre (pas plus d'un demi-doigt d'épaisseur) et tassez légèrement.

La première étape présente sa propre difficulté : un système racinaire faible et vulnérable.

L'étape suivante consiste à envelopper hermétiquement chaque barquette de semis avec du film plastique ou à la recouvrir de verre et à la placer dans un endroit chaud. Si l'opération est correctement effectuée, les premières pousses apparaîtront en 10 à 12 jours. Dès l'apparition des feuilles, vous pouvez repiquer les plants dans des godets de tourbe spéciaux, disponibles dans le commerce. Cette opération doit être réalisée avec une extrême précaution, car les jeunes pousses sont très fragiles. Le terreau doit rester humide ; arrosez-le lorsqu'il sèche. Une fois le système racinaire bien développé, vous pouvez ajouter du nitrate d'ammonium au terreau.

Avant de planter les boutures de pommes de terre en pleine terre, il est important de veiller à leur croissance régulière et d'éviter les changements brusques d'environnement. Le moment venu, vous pourrez les planter en pleine terre.

Vidéo : Comment faire pousser des pommes de terre à partir de graines

Dans cette vidéo, un expert répond à des questions essentielles : pourquoi cultiver des pommes de terre à partir de graines, comment semer correctement, comment faire pousser des plants de pommes de terre, et bien plus encore.

Planter dans le sol

Les pommes de terre de semence se plantent après les dernières gelées, selon la variété. Le mois de mai est la période optimale. Avant la plantation, il est indispensable de préparer le sol. Le système racinaire de la pomme de terre se développant assez lentement, un sol meuble et meuble est essentiel.

Commencez par creuser des trous d'environ 10 centimètres de profondeur. Ajoutez 400 à 500 grammes de compost, puis un demi-litre d'eau. Placez le plant dans le terreau de façon à ce que la tige et les feuilles restent au-dessus du sol.

Si les prévisions météorologiques annoncent une dégradation du temps, vous pouvez recouvrir entièrement la plate-bande de semis avec une bâche plastique. Par temps sec et ensoleillé, arrosez les pommes de terre environ tous les deux jours. Les jardiniers peuvent également se fier à l'humidité du sol pour arroser les plants.

Lorsqu'on cultive des semis en pleine terre, il est important de butter régulièrement chaque plant, de désherber et d'ameublir le sol pour favoriser l'oxygénation et la circulation de l'eau. La récolte a lieu à une période précise, en fonction de la variété. En moyenne, les légumes arrivent à maturité en trois mois. Un arrosage et une fertilisation réguliers pendant cette période suffisent à améliorer les propriétés du sol.

Si vous souhaitez utiliser les pommes de terre de la récolte actuelle pour les plantations futures, il est préférable de ne conserver que les meilleurs tubercules. Vous pourrez ainsi cultiver la saison prochaine des légumes sains, semblables aux pommes de terre récoltées l'année précédente. La multiplication ultérieure des pommes de terre pourra se faire à partir de ces tubercules.

Soins

La culture de plants de pommes de terre nécessite généralement des soins attentifs. Pour obtenir de bons plants l'année suivante, il est indispensable de leur offrir des conditions de culture optimales.

Après avoir planté la plante en pleine terre, il faut faire attention aux conditions météorologiques locales.

De nombreux jardiniers expérimentés recommandent de garder les plantes à l'abri jusqu'à ce qu'elles s'adaptent à leur nouvel emplacement et aux températures environnantes.

Si les semis sont plantés trop tôt, les gelées soudaines peuvent non seulement réduire la récolte saisonnière, mais aussi exposer la culture à des maladies et provoquer des changements.

Il est important d'arroser régulièrement les plantes pour éviter que leurs racines ne se dessèchent. Pendant les pluies saisonnières, on peut espacer les arrosages, selon l'intensité des précipitations. Si le légume est cultivé sous serre, l'humidité ne peut pas atteindre naturellement le sol. Il faut donc l'arroser plus souvent, mais avec parcimonie.

Une fois que les arbustes ont poussé, vous pouvez les butter pour éviter qu'ils ne s'affaissent sous le poids de leur feuillage. Le butter peut être effectué toutes les 3 à 4 semaines.

Après la floraison, les doryphores de la pomme de terre apparaissent souvent et s'attaquent au feuillage, ce qui provoque des maladies chez la plante. Il est alors nécessaire d'utiliser des produits phytosanitaires spécifiques. On peut recourir à des pulvérisations chimiques, ou encore attirer les oiseaux et les insectes qui se nourrissent de ces ravageurs. À la maison, les jardiniers peuvent également préparer leurs propres solutions. Parmi les remèdes couramment utilisés, on trouve une solution savonneuse additionnée d'ammoniaque ou de cendres de bois.

Si vous remarquez des taches inhabituelles ou un jaunissement sur certaines parties de votre arbuste, il convient de les supprimer. Cela pourrait indiquer une maladie. Il est essentiel d'en identifier la cause et de traiter les plantes avec un produit chimique spécifique pour l'éliminer.

La culture des pommes de terre exige une attention particulière en matière de fertilisation. Il est conseillé d'appliquer l'engrais au sol avant la plantation, afin de le préparer. Des amendements spécifiques peuvent également être ajoutés pendant la maturation des pommes de terre. Au contact de l'eau, ces nutriments sont entraînés dans le sol puis absorbés par les racines.

Vidéo : « Plants de pommes de terre : cueillette et repiquage »

Observez à quoi ressemble le repiquage de jeunes plants de pommes de terre issus de graines et leur transplantation dans des gobelets jetables.