L'une des variétés de pommes de terre les plus productives, la Red Scarlet

Description

La variété de pomme de terre Red Scarlet a été développée récemment par des sélectionneurs, mais elle a déjà prouvé son excellence par rapport à ses congénères dans de nombreux pays.

Certains pensent que cette pomme de terre doit son nom aux personnages d’« Autant en emporte le vent ». Après tout, elle combine à merveille les qualités nobles de Rouge et d’Écarlate. Une autre théorie avance que la variété tire son nom de l’apparence et de la couleur du fruit. Car « rouge » signifie « rouge » et « écarlate » signifie écarlate vif.

La description de la variété indique que ce légume-racine présente des tubercules longs, réguliers et ovales, avec des « yeux » peu profonds, foncés ou jaunâtres. La peau est fine et lisse au toucher, de couleur rose-cramoisi. Les germes peuvent être violets ou rougeâtres. Les tubercules crus sont blancs ou jaune clair. D'après les avis, les pommes de terre foncent à la coupe avant cuisson, mais conservent leur couleur naturelle à la cuisson.

La description du légume précise également que les tubercules pèsent entre 50 et 120 grammes. Cependant, on trouve aussi fréquemment des spécimens plus gros, jusqu'à 150 grammes. Un seul plant peut produire 15 à 20 légumes-racines. Ils poussent simultanément et sont donc de taille presque uniforme.

Les pommes de terre Scarlett contiennent une grande quantité d'amidon – jusqu'à 17 %.

Le buisson est bas et dressé, avec des tiges moyennement épaisses. Les fanes se forment rapidement. Les inflorescences sont lilas ou rose-violettes. Les feuilles sont de taille moyenne, vert foncé, à bords ondulés.

Caractéristiques

Les caractéristiques de cette pomme de terre en font l'une des meilleures. Les régions du sud et du centre sont les plus propices à sa culture. Ce légume prospère dans des conditions fraîches et humides. En climat aride et en sol chaud, il est important de favoriser la formation de gros tubercules et de maintenir une humidité constante du sol.

Lors des semis, les semences sont très sensibles au calcium. Il est donc essentiel d'en apporter une quantité généreuse au sol. Le rendement des légumes dépend directement des conditions de culture et de l'emplacement. On peut récolter jusqu'à 45 tonnes par hectare, et parfois même jusqu'à 60 tonnes.

Les pommes de terre sont délicieuses et riches en minéraux et vitamines variés. Elles mûrissent assez rapidement, en 70 jours seulement après la plantation.

Cette plante est également résistante à la sécheresse. Ses racines sont faciles à transporter et ne noircissent pas lorsqu'elles sont abîmées. La description de la variété comprend des informations sur le goût du légume-racine, bouilli ou frit.

Ce légume peut être utilisé pour faire de délicieuses frites, car les tranches de cette variété ne se déforment pas à la cuisson.

Maladies

Comme l'indique la description de ce légume, il possède une bonne immunité et est pratiquement immunisé contre des maladies telles que le nématode de la pomme de terre, le cancer et le virus A. Ces maladies sont très dangereuses pour la plante.

Par exemple, le chancre provoque l'apparition d'un revêtement blanc sur le fruit, qui fonce et s'étend avec le temps. Des excroissances spécifiques apparaissent sur les parties vertes de la plante. Si de tels symptômes sont détectés, les arbustes infectés doivent être immédiatement arrachés. La prévention de cette maladie passe par un traitement à base de Fundazol avant la plantation.

Cette variété est moyennement sensible à la tavelure ou au mildiou des parties vertes de la plante. Le mildiou est une maladie fongique qui s'attaque à la culture de manière complexe, provoquant une pourriture interne. La maladie se propage rapidement par temps chaud et humide. On peut lutter contre le mildiou en traitant le légume avec de l'acide borique ou du sulfate de cuivre avant la plantation. Cependant, cette culture est pratiquement immunisée contre le mildiou des tubercules.

Les pommes de terre sont sensibles aux attaques du doryphore et du courtilière, et cette variété présente les mêmes caractéristiques que les autres. On peut lutter contre le courtilière avec une solution d'eau et de vinaigre dans les proportions suivantes : 3 cuillères à soupe de vinaigre pour seau d'eau. Versez un demi-litre de cette solution dans les galeries. Le doryphore peut être combattu par arrachage manuel ou par traitement chimique des plants. Ce traitement doit toutefois être effectué au moins 20 jours avant la récolte.

Caractéristiques de la technologie agricole

La variété Red Scarlet est originaire des Pays-Bas. On y utilise une technique de culture spécifique. Lors de la plantation, il est important de laisser suffisamment d'espace entre les plants. C'est la seule façon d'obtenir une récolte abondante.

Avant la plantation, il est essentiel de faire germer les légumes. Choisissez des légumes-racines de taille moyenne et conservez-les dans un endroit chaud jusqu'à l'apparition de germes de 5 mm de long.

La culture doit être plantée uniquement dans un sol chaud avant les premières gelées, généralement fin avril ou début mai. Creusez de petits trous de 15 cm de profondeur maximum, espacés de 70 cm. Placez les fruits dans les trous, le germe vers le haut. Espacez ensuite les trous de la rangée suivante de 140 cm. Après la plantation, nivelez et ameublissez le sol. Enfin, lors de l'entretien, butterez les plants, arrosez-les régulièrement et protégez-les des ravageurs.

Une semaine avant la récolte, la partie verte de la plante est enlevée du sol. Cela renforcera la peau des légumes et évitera qu'ils ne s'abîment pendant le transport et l'arrachage.

Si vous semez la culture fin mai, vous pouvez la récolter dès le mois d'août.

Malgré la bonne immunité de cette variété, les plantes doivent être traitées avec des produits chimiques.

La Red Scarlet est une variété unique présentant de nombreux atouts. C'est pourquoi elle est recommandée pour la culture domestique et industrielle.

Vidéo : Récolte des pommes de terre Red Scarlet