Les variétés de pommes de terre les plus productives en Russie aujourd'hui

Comment choisir

La culture de la pomme de terre, comme celle de toute autre plante potagère, dépend directement du climat de votre région : les variétés très productives dans le sud du pays ne le seront jamais sous les latitudes nordiques, et inversement. La Russie centrale (la partie européenne de la Russie) possède un climat particulier qui influence les pratiques agricoles. Cette région bénéficie généralement d'un climat continental tempéré, avec des hivers froids et des étés chauds.

De plus, la zone tempérée bénéficie de précipitations suffisantes tout au long de l'année. C'est pourquoi le choix de la variété de pomme de terre optimale est si important pour sa culture à Krasnodar : la plante doit résister à un éventuel excès d'humidité et arriver à maturité avant les premières gelées.

Par conséquent, les variétés de pommes de terre destinées au centre de la Russie ne doivent pas être tardives – elles n’auront tout simplement pas le temps de former des racines.

Il existe plusieurs types de pommes de terre :

• Pommes de terre primeur – Krasnodar, comme toute ville du centre du pays, se prête bien à la culture des variétés précoces. Cependant, il est important de noter que ces pommes de terre ne se conservent pas longtemps et doivent être consommées dans les semaines qui suivent la récolte.
• pommes de terre mi-précoces - les variétés à maturation en milieu de saison peuvent être préparées pour l'hiver, mais elles nécessitent des conditions de stockage spécifiques : la pièce doit être fraîche et sèche, et il est essentiel de maintenir une température constante ;
• pommes de terre de mi-saison - Krasnodar, Rostov ou toute autre ville de la ceinture centrale sont les zones les plus appropriées pour la culture de ce type particulier - ces pommes de terre poussent avec succès et de manière productive, et ont également une longue durée de conservation ;
• Les variétés tardives – ces pommes de terre – Krasnodar ou toute autre ville du centre de la Russie deviendra un haut lieu de leur culture – sont impossibles à cultiver en plein champ – elles n'ont tout simplement pas le temps de mûrir avant l'arrivée du gel, et les plants meurent.

  

  

  

Vidéo « Les meilleures variétés »

Cette vidéo vous permettra de découvrir les meilleures variétés de pommes de terre.

Les variétés les plus populaires

Malgré un choix apparemment limité (comme nous l'avons déjà établi, les variétés de mi-saison prospèrent dans la région du centre de la Russie), les jardiniers ont accès à une grande variété de variétés et de types de leurs légumes préférés, avec des rendements et des saveurs qui peuvent satisfaire tous les désirs.

Par rendement

La grande majorité des jardiniers cultivant des pommes de terre dans la région de Rostov possèdent assurément la célèbre variété Adretta. Originaire d'Allemagne, cette pomme de terre a acquis une immense popularité grâce à ses excellentes caractéristiques agronomiques et son rendement élevé. Aujourd'hui, tous les agriculteurs de Krasnodar l'apprécient et la considèrent comme un légume incontournable. Cette pomme de terre se distingue par sa grande résistance aux ravageurs et aux maladies, et sa maturation rapide – généralement en trois mois seulement entre la plantation et la maturité technique. Autre atout indéniable : sa résistance aux variations climatiques. Le plant produit de gros tubercules ovales, parfaitement formés, à la chair jaune agréable et au goût excellent.

Une autre variété de pomme de terre populaire, pour laquelle Krasnodar est un lieu de culture idéal, est la Kiwi. Cette variété se distingue par la peau de son tubercule : rugueuse et assez dense. Les plants de Kiwi sont très résistants aux ravageurs (comme le doryphore et les taupins) et peu exigeants en matière de pratiques agricoles. Cultivées, par exemple, dans la région de Rostov, ces pommes de terre seront très productives : avec cette variété, on peut récolter environ 400 kg de légumes-racines par hectare.

Une autre variété de pomme de terre qui a récemment gagné en popularité dans la région de Rostov est l'hybride néerlandais Red Scarlett. Cette variété présente plusieurs avantages : des rendements élevés (jusqu'à 400 kg par hectare), une résistance aux infections et aux maladies, et un goût excellent. Elle est facilement reconnaissable à ses tubercules à la peau rouge vif et aux petits yeux. Cette variété est couramment utilisée dans la restauration rapide, ce qui explique sa popularité.

Les sélectionneurs néerlandais font leur retour, cette fois avec la variété mi-précoce Romano, qui produit des tubercules ronds à la peau rose pâle. Cette pomme de terre mûrit rapidement dans la région de Rostov, atteignant sa maturité commerciale en trois mois environ.

Avec des soins appropriés, cette variété peut produire jusqu'à 1 kg de tubercules par plant, et les plants sont également résistants aux maladies.

Parlons maintenant des pommes de terre cultivées localement, et plus précisément de la variété Zhukovsky Early. Comme toutes les pommes de terre adaptées à la culture dans la région de Rostov, elle présente une grande résistance aux maladies et un rendement exceptionnel : les agriculteurs récoltent jusqu’à 1,5 kg de tubercules par plant. En choisissant cette variété, vous pouvez récolter deux mois seulement après la plantation.

Au goût

Lorsqu'on classe les variétés de pommes de terre selon leur goût, il est important de noter que toutes les variétés à haut rendement que nous avons répertoriées possèdent également une excellente saveur (ce qui n'a rien d'étonnant, car aucun agriculteur, et surtout pas un agriculteur de Briansk, ne cultiverait de pommes de terre sans goût). Nos jardiniers apprécient particulièrement la célèbre Bellarosa : vous la trouverez probablement dans n'importe quelle pomme de terre. Ces plants se caractérisent par leur facilité d'entretien, leur tolérance à la sécheresse et leur grande résistance aux maladies et aux infections. De plus, cette variété excelle en termes de productivité : on peut récolter jusqu'à un kilogramme et demi de tubercules par plant.

L'Udacha est une autre variété incontestablement populaire et exceptionnellement savoureuse. Bien que considérée comme précoce, la Krasnodar est idéale pour sa culture, car elle est adaptée au climat du centre de la Russie. L'Udacha produit des rendements réguliers de grosses pommes de terre farineuses, parfaites pour la préparation de plats savoureux.

Il est important de rappeler que les pommes de terre de Briansk cultivées à partir de plants de qualité supérieure offrent une récolte bien plus abondante et une saveur exceptionnelle. De plus, les variétés issues d'une sélection rigoureuse présentent une meilleure résistance aux ravageurs et aux maladies, ce qui vous permettra de consacrer moins de temps et d'efforts à l'entretien de votre potager. L'expérience a démontré qu'un plant sain peut produire jusqu'à 1 kg de fruits, tandis qu'un plant de pomme de terre de qualité supérieure peut en produire jusqu'à 2 kg. Et ce, sans intervention agricole particulière : les plants ont été cultivés dans des conditions normales.

Quoi qu'il en soit, le choix vous appartient — matériel de plantation variétal ou non — l'essentiel est de se rappeler que les pommes de terre de Briansk sont les plus savoureuses, et vous êtes sûr de réussir !

Vidéo : « Comment augmenter le rendement »

Cette vidéo vous montrera comment augmenter votre rendement en pommes de terre.