L'unicité et les avantages de la fraise précoce Clery
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Histoire et propriétés botaniques
La fraise Clery a été créée relativement récemment. En 1996, des sélectionneurs italiens du groupe Mazzoni ont entrepris un croisement entre les variétés Onebor et Sweet Charlie. Le résultat a dépassé toutes les espérances : la variété obtenue se caractérise par une rusticité hivernale modérée, une précocité et des fruits aux qualités idéales.
Les fraisiers Clery sont vigoureux, hauts et semi-étalés. Un arbuste adulte peut atteindre 40 à 50 cm de hauteur. Leur feuillage est clairsemé. Les feuilles sont d'un vert intense et leur surface extérieure est brillante.
Lors de la floraison, des fleurs bisexuées d'un blanc immaculé se forment sur des tiges robustes et épaisses. La plante n'a besoin d'aucun pollinisateur supplémentaire.
Caractéristiques de la fraise de Clery
Malgré sa jeunesse, la variété Clery est appréciée des jardiniers, qu'ils soient expérimentés ou débutants. Qu'a-t-elle de si particulier ?
Résistance à la sécheresse et au froid hivernal
Cette variété se caractérise par une résistance modérée à la sécheresse. La plante peut facilement supporter de courtes périodes de manque de précipitations et d'arrosage. Cependant, il ne faut pas en abuser.
La rusticité hivernale de cette culture est moyenne. En cas de fortes gelées, la plante nécessite une protection supplémentaire. D'après les jardiniers, avec une couche protectrice, les fraisiers peuvent résister à des températures aussi basses que -30 °C.
Qualités commerciales et gustatives des baies
Les fraises italiennes se distinguent par leur forme régulière. Mûres, elles sont généralement coniques avec une extrémité arrondie. Leur peau passe du rouge vif au rouge cerise foncé à maturité. Une fraise pèse entre 40 et 50 g.
Les consommateurs sont attirés par ces baies non seulement pour leur apparence, mais aussi pour leur goût. Le kleri possède une saveur agréablement sucrée avec un délicat arôme de fraise.
Fonctionnalités de productivité et d'application
Le rendement dépend du climat et des conditions de culture. Sous des climats favorables, un seul plant peut produire entre 0,3 et 1 kg de baies mûres et savoureuses.
La variété Clery est polyvalente. Ses fruits se consomment frais ou sont transformés en boissons et en divers desserts.
Transportabilité et durée de conservation de la culture
Les baies denses et bien remplies sont adaptées au transport longue distance. La récolte se conserve 5 jours.
Vidéo « Description de la fraise Clery »
Cette vidéo montre comment sont cultivées des baies juteuses et saines.
Avantages et inconvénients de la variété
La variété Clery possède de nombreuses qualités, mais, malheureusement, la culture présente également quelques inconvénients mineurs.
- rendement stable ;
- paramètres idéaux des baies ;
- application universelle ;
- grande transportabilité ;
- la possibilité d'une reproduction indépendante ;
- Maturation précoce et « harmonieuse » des fruits.
- manque de saveur ;
- détérioration du goût des fruits due à des infractions mineures aux techniques agricoles ;
- coût élevé du matériel de plantation.
Caractéristiques techniques de la variété de fraise Clery
Qu'est-ce qui détermine le rendement des cultures ? C'est une question que se posent souvent les jardiniers débutants. Bien sûr, la fructification et le rendement d'une culture dépendent des conditions de culture et des soins apportés.
Choix des horaires et du lieu d'embarquement
Le début du printemps est la période idéale pour planter les jeunes plants. La première année, les rosettes plantées en pleine terre s'enracinent bien et développent leur feuillage. L'année suivante, vous pourrez récolter une abondante moisson de baies juteuses.
Si nécessaire, la plantation des fraisiers peut se faire en fin d'été ou en début d'automne.
La variété Clery ne prospère pas dans les sols limoneux, marécageux ou calcaires. Les sols noirs ou forestiers lui conviennent parfaitement. L'emplacement doit être ensoleillé mais abrité du vent. Les cultures d'hiver, les lupins et les plantes herbacées annuelles sont considérés comme les meilleurs précurseurs.
Méthodes de reproduction
Des plants de qualité supérieure garantissent un taux de survie de 100 %. Lors du choix des jeunes plants, examinez attentivement l'état des racines et la couleur des feuilles. Les signes et les odeurs de pourriture sont les premiers indicateurs de maladie.
La variété Clery peut être multipliée par semis, par stolons et par division. Le semis est une méthode complexe et exigeante, réservée aux jardiniers expérimentés souhaitant améliorer ou modifier la qualité de la plante.
La multiplication par division s'effectue lors du rempotage. Le buisson déterré est soigneusement divisé en plusieurs parties égales. Veillez à inspecter les racines afin de déceler tout dommage, signe de pourriture ou présence de parasites.
La méthode la plus simple pour multiplier les fraisiers est le bouturage. Les jeunes rosettes sont séparées du pied mère dès la formation des racines. Cette méthode de multiplication convient aux fraisiers à haut rendement.
Arrosage et paillage
Il faut arroser la plante régulièrement, mais avec modération. Un excès d'humidité dans le sol favorise les maladies et peut même entraîner la mort de la plante. En moyenne, il faut l'arroser tous les 10 à 14 jours. Utilisez de l'eau tiède ou à température ambiante.
Quelques heures après l'arrosage, ameublissez la terre. Ameublissez-la sur une profondeur de 2 à 3 cm sous le arbuste et de 10 à 15 cm entre les rangs. Pour limiter l'évaporation de l'eau et le contact des fraisiers avec le sol, paillez les fraisiers. Le paillis freine la pousse des mauvaises herbes et réduit la fréquence d'arrosage. Vous pouvez utiliser de la paille, des écorces broyées, du compost ou du non-tissé polaire comme paillis.
Règles d'application des engrais
Les fraisiers italiens exigent un sol riche en nutriments. C'est pourquoi les plants sont fertilisés avec de la matière organique chaque printemps.
Les engrais minéraux peuvent être appliqués selon le schéma suivant :
La nécessité de l'élagage
La variété Clery se caractérise par une forte capacité de drageonnage. Si les jeunes pousses ne sont pas rapidement supprimées, les rosettes en développement finissent par étouffer le plant mère, ce qui nuit à la qualité et à la saveur des baies.
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- Arrosage et paillage
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- Ameublir le sol
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- Taille des stolons de fraisiers
Prévention et lutte contre les ravageurs et les maladies
Les fraisiers italiens, comme on appelle souvent la variété Clery, sont résistants à la plupart des maladies fongiques, à l'exception de l'anthracnose. L'apparition de taches brun rougeâtre enfoncées sur les feuilles et les pousses est le premier signe de la maladie. Les fongicides Ridomil Gold et Antracol contribuent à protéger les fruits et les baies. Pour prévenir les maladies fongiques, il est conseillé de pulvériser régulièrement les plants avec une solution de sulfate de cuivre ou de bouillie bordelaise.
La plante est souvent attaquée par les pucerons, les charançons, les hannetons et les acariens du fraisier. Des insecticides comme Karbofos, Inta-Vir, Vallar et Actellic permettent d'éliminer rapidement et efficacement ces insectes nuisibles.
Avis de jardiniers
« La fraise Clery est un goût qui s'acquiert. Elle attire l'attention par sa saveur intéressante et la taille idéale de ses baies. Cependant, le rendement n'est pas aussi élevé qu'on le souhaiterait. »
« Je recommande la variété Kleri à tous les jardiniers débutants. Sa plantation et sa culture ne demandent ni beaucoup de temps ni d'attention. Les baies peuvent être utilisées pour faire des jus, des compotes, des confitures et des pastilles. »
La fraise Kleri gagne rapidement en popularité auprès des jardiniers russes. Cette variété de fruit et de baie est facile à cultiver et à entretenir. Ses caractéristiques idéales et sa grande aptitude au transport la rendent idéale pour l'exportation.