Conservation

Comment préparer rapidement des pleurotes marinées maison ? 10 recettes idéales pour une collation hivernale rapide et délicieuse, avec photos et descriptions étape par étape. Conseils de conservation.

Comment préparer de délicieux et savoureux gorloder maison pour l'hiver ? Préparation des ingrédients, 12 des meilleures recettes d'apéritifs avec photos étape par étape, conseils de conservation et de service.

Comment faire de la confiture de canneberges maison ? Découvrez 17 recettes pas à pas avec photos : confiture express (5 minutes), confiture sans cuisson et confiture de canneberges hachées. Bienfaits et conseils de conservation.

Miel de pastèque (nardek) : origines, composition, valeur nutritionnelle, bienfaits, effets secondaires et contre-indications. Recettes : classique, adyguéenne et à la menthe.

Comment faire du miel de citrouille maison : instructions étape par étape, bienfaits et contre-indications. Qu’est-ce qui le rend si spécial ? Comment le consommer pour renforcer l’immunité, en cas de maladie du foie et pendant la grossesse.

Comment faire de la confiture de groseilles : ses bienfaits et ses calories. Différentes méthodes pour préparer ce dessert avec des groseilles noires, rouges et surgelées. La recette « 5 minutes ». Faire de la gelée à la mijoteuse.

Recettes d'entrées d'hiver : épicées, hongroises, kubanes et riz aux légumes. Instructions étape par étape pour la préparation de chou et de confiture d'aubergines.

Comment préparer des pommes marinées pour l'hiver. Recettes étape par étape pour la mise en conserve de pommes sans stérilisation, en tranches ou entières. Conserves de fruits salés et sucrés maison.

Que faire des framboises pour l'hiver ? Les meilleures recettes, étape par étape, pour réaliser confitures, jus, gelées et purées de framboises sucrées, avec ou sans cuisson. Fruits rouges séchés. Comment faire une compote de framboises ?

Recettes pour conserver les raisins marinés et trempés dans des bocaux stériles, sans stérilisation. Confitures de moutarde à la géorgienne. Comment mariner les feuilles de dolma.

Recettes de conserves de légumes pour l'hiver : chou, betteraves, tomates, concombres, oignons. Comment les préparer correctement. Qu'est-ce qu'une marinade et quels légumes peuvent y cuire.