Caractéristiques du kiwi, la groseille chinoise

Pourquoi l'appelait-on groseille de Chine ?

Le kiwi est originaire de Chine, d'où son surnom de groseille chinoise. Son nom exotique, « kiwi », provient de sa ressemblance avec un petit oiseau néo-zélandais du même nom, où il est cultivé depuis un siècle. Cependant, le kiwi que nous connaissons aujourd'hui est le fruit d'une sélection rigoureuse, car son ancêtre lointain, populaire dans la Chine ancienne, ressemblait peu à ce fruit raffiné.

Mais quel fruit était à l'origine appelé groseille de Chine ? En réalité, les Chinois appréciaient cette plante non pas pour ses petits fruits discrets, mais pour ses fleurs ornementales et parfumées.

Où et comment il pousse

Pendant de nombreuses années, cette culture a été une habitante permanente des jardins néo-zélandais, mais elle s'est progressivement répandue à travers l'Europe et a même atteint les États-Unis d'Amérique.

Cette plante est une vigne vigoureuse qui pousse rapidement, s'enroule de façon décorative et fleurit en offrant de superbes grandes fleurs blanches. Aujourd'hui, le kiwi est cultivé à grande échelle non seulement dans son pays d'origine, la Nouvelle-Zélande, mais aussi en Californie, en Israël et même en France.

Qu'est-ce qui est utile ?

Les propriétés nutritionnelles du kiwi sont véritablement uniques : exceptionnellement riche en vitamines, il contient des sels minéraux et des enzymes qui décomposent efficacement les protéines. De nombreuses études ont démontré de façon convaincante que ce fruit exotique possède des propriétés antitumorales, détoxifie l’organisme et améliore les performances générales. Fait intéressant, le kiwi est largement utilisé en cosmétique, pour rafraîchir et nettoyer efficacement la peau.

Pour la santé

Ce fruit contient du magnésium et du potassium, qui contribuent à éliminer le cholestérol et à normaliser le fonctionnement du système digestif. La consommation de kiwi a un effet bénéfique sur le muscle cardiaque et améliore le métabolisme cellulaire. Une consommation régulière de ce fruit réduit le risque de formation de caillots sanguins.

Pour ceux qui veulent perdre du poids

Ce fruit miracle séduira également ceux qui cherchent à perdre quelques kilos : ses propriétés uniques aident notre corps à brûler efficacement les graisses, tout en normalisant le fonctionnement de l'estomac et des intestins.

Par conséquent, les aliments sont digérés plus rapidement et la sensation de satiété survient plus tôt.

Comme vous pouvez le constater, ce fruit unique venu d'îles lointaines est devenu un invité incontournable et régulier de nos tables. Merci aux producteurs néo-zélandais de nous offrir la possibilité de savourer cette saveur exotique !

Vidéo : « Les bienfaits du kiwi à groseille chinoise »

Cette vidéo vous expliquera les bienfaits du kiwi à maquereau chinois pour la santé.