Le secret d'une bonne récolte réside dans la fertilisation des groseilliers.

Engrais minéraux

Si le sol n'est pas enrichi en minéraux, notamment en éléments essentiels (azote, potassium et phosphore), il s'appauvrit avec le temps. Le rendement diminue et la qualité des récoltes se détériore. La fertilisation est donc indispensable. Reste à savoir quel engrais choisir : minéral ou organique. Chacun présente ses avantages et ses inconvénients.

Les engrais minéraux contiennent des concentrations élevées de nutriments et sont plus faciles à appliquer que les engrais organophytes. L'essentiel est de respecter le dosage, car un excès est néfaste non seulement pour la culture, mais aussi pour la plante elle-même.

La fertilisation printanière des groseilliers est particulièrement importante, car c'est à cette période que la plante a besoin de beaucoup de nutriments pour développer ses feuilles, ses bourgeons et ses grappes de fleurs. On commence par fertiliser avec des engrais azotés : urée, nitrate d’ammonium, chlorure d’ammonium ou autres préparations. On répartit deux cuillères à soupe de granulés sous chaque arbuste, en formant un cercle dont le rayon intérieur est de 0,5 mètre à partir de la base de l’arbuste et le rayon extérieur de 1 mètre. Pour les jeunes plants, la dose est réduite de moitié. L’engrais sec est appliqué lorsque la neige n’a pas encore complètement fondu et que le sol est saturé d’humidité.

Les groseilliers sont fertilisés une seconde fois avant la floraison, qui a lieu fin avril dans l'Oural. On leur apporte alors des engrais potassiques (sulfate de potassium, chlorure de potassium et potasse) et phosphorés (superphosphate, phosphate naturel et, pour les sols acides, scories de Thomas). Dissolvez 50 g de chaque engrais dans 10 litres d'eau. Cette solution convient à un groseillier adulte ou à deux jeunes plants. Avant l'application, ameublissez la terre autour des groseilliers sur 10 cm de profondeur et arrosez abondamment pour éviter de brûler les racines.

Engrais organiques

Les engrais organiques offrent de nombreux avantages. Premièrement, ils contiennent une gamme beaucoup plus large de macro- et micro-éléments que n'importe quel engrais complexe. Deuxièmement, ils améliorent la structure du sol, le rendant plus aéré, ce qui favorise les échanges gazeux et une meilleure pénétration de l'humidité et de la chaleur. Ceci est particulièrement important pour les groseilliers à maquereau, car la majeure partie de leurs racines fibreuses, qui absorbent les nutriments, se situe dans les 35 premiers centimètres du sol. Cependant, ils présentent aussi des inconvénients :

• Le fumier mal décomposé contient beaucoup de graines de mauvaises herbes ;
• Il est impossible de déterminer la quantité exacte d'éléments introduits, car leur teneur varie selon les types de matières organiques et toutes les informations les concernant sont approximatives.

Au début du printemps, les engrais minéraux azotés pour groseilliers constituent une excellente alternative au fumier décomposé ou au compost. Un seau de matière organique est réparti uniformément autour du tronc, sur une distance équivalente à la projection de la couronne. Cette distance correspond à l'envergure des racines du groseillier. Ensuite, ameublissez la terre ou bêchez légèrement, en veillant à recouvrir l'engrais d'une fine couche de terre afin d'éviter l'évaporation de l'azote.

Durant l'été, on nourrit les groseilliers avec un mélange : diluez 2 kg de molène ou 1 kg de fientes d'oiseaux dans 10 litres d'eau et laissez reposer 24 heures. Avant d'appliquer ce mélange, arrosez abondamment les groseilliers.

La cendre de bois contient du potassium et du phosphore facilement assimilables. Avant la floraison, versez 150 grammes de cendre tamisée dans un seau d'eau chaude, laissez reposer 1 à 3 jours, puis répandez la solution au pied de l'arbuste après l'arrosage. La cendre peut également être utilisée sèche. Comptez 1,5 à 2 tasses par plante. Après avoir dispersé la cendre autour du tronc, ameublissez la terre et arrosez.

Engrais inhabituels

Au printemps, vous pouvez fertiliser vos groseilliers avec des épluchures de pommes de terre. Comme nous adorons tous les pommes de terre, une grande quantité de ces déchets s'accumule souvent pendant l'hiver. Les épluchures sont congelées ou séchées, puis, au printemps, placées dans un tonneau rempli d'eau chaude. L'engrais sera prêt en 3 à 4 jours, en remuant de temps en temps. Il contient du potassium, de l'amidon et une grande variété de vitamines et d'oligo-éléments. Vous pouvez simplement incorporer les épluchures de pommes de terre autour du groseillier au printemps ou à la fin de l'automne. Ce type de fertilisation améliore la saveur des groseilles.

La sciure de bois et les fientes d'oiseaux peuvent constituer un excellent engrais riche en phosphore et en potassium si elles sont correctement compostées. Le récipient doit être rempli et tassé en alternant des couches de sciure fraîche et de fumier de poule, préalablement débarrassé de tout débris. Une épaisse couche de paille est placée par-dessus pour absorber les odeurs, et le compost est lesté d'un objet lourd. Le compost sera prêt en 1,5 à 2 mois. Pour fertiliser, mélangez 1 kg du mélange préparé avec 10 litres d'eau et appliquez la solution après l'arrosage.

Vidéo : « Les secrets d'une récolte abondante de groseilles à maquereau »

Dans cette vidéo, un spécialiste partagera les secrets de la culture des groseilles à maquereau.