Comment tresser des cheveux en forme d'oignon et pourquoi le faire ?

Sélectionner une variété

Lorsqu'on se demande comment tresser les oignons, il faut noter que toutes les variétés ne peuvent pas être conservées de cette manière.

Pour tresser ce légume, il vous faudra des variétés à tiges longues et épaisses. Il est préférable de les conserver en bottes. Les oignons sont particulièrement adaptés au tressage.
Les variétés piquantes et précoces (Aleko), les oignons doux, les échalotes (Kuznechik, Sprint, Mezhsezonye) et bien d'autres conviennent. L'essentiel est que les variétés aient de bonnes tiges pour faciliter le tuteurage.

Vidéo : Technologie de conservation des oignons

Cette vidéo explique en détail comment conserver au mieux les oignons en hiver.

Motif de tissage

Les jardiniers amateurs optent souvent pour la méthode la plus simple pour conserver leurs oignons. Ils utilisent généralement des paniers en osier, des caisses en bois ou des boîtes en carton pour entreposer les bulbes, qu'ils placent ensuite dans les caves. Cependant, des contenants trop serrés rendent difficile une ventilation adéquate, ce qui peut entraîner le pourrissement des oignons. C'est pourquoi des méthodes de conservation traditionnelles, comme le tressage, peuvent être utilisées.

Seules les plantes à tiges sèches sont utilisées pour le tressage. Si les jardiniers prévoient de conserver leur récolte de cette manière, il ne faut pas couper les tiges après la récolte.

Avant toute chose, il faut savoir comment récolter correctement les oignons afin de pouvoir, à l'avenir, confectionner de grandes bottes tressées d'oignons.

La récolte doit avoir lieu en fin d'été ou début d'automne. La période de récolte dépend des conditions météorologiques et de la variété. Pendant deux semaines, sortez les oignons chaque jour dans un endroit sec et ensoleillé pour les faire sécher. Le soir, rentrez-les à l'abri pour éviter qu'ils ne se réhumidifient avec la rosée du matin. Un séchage adéquat empêchera les oignons de pourrir une fois stockés à l'intérieur.

En séchant, les fanes des légumes durcissent considérablement. Privées de sève et d'humidité, les fibres végétales deviennent très résistantes et peuvent supporter une forte tension. Ainsi, les fanes peuvent supporter un poids plus important, car elles sont constituées d'une grande masse de bulbes entrelacés. Le jaunissement de l'enveloppe extérieure et le séchage des fanes sont des signes indiquant que le légume est prêt à être stocké.

Avant de tresser les oignons, choisissez-les entiers, sans dommages, pourriture, moisissure ni autres signes de mauvaise qualité. Si quelques oignons abîmés se trouvent dans une botte, ils risquent de compromettre la récolte pendant le stockage, car cela peut ne pas être immédiatement visible.

Seules les queues parfaitement sèches peuvent être tressées, car elles ne se casseront pas sous de fortes charges et la torsion des fibres.

Il est préférable de tresser ensemble des fruits de taille et de variété similaires. Avant de tresser, retirez les mottes de terre et taillez les racines sans abîmer le bulbe.

Tresser un nœud papillon n'est pas difficile. Les débutants auront besoin de plus de temps, mais la technique est assez simple. Avec un peu de pratique, vous gagnerez en rapidité et, finalement, cela deviendra presque automatique.
L'un des motifs de tissage peut utiliser une corde comme base. Comme la structure tricotée peut être assez lourde, il est important de prévoir une base solide, sinon l'ouvrage risque de se défaire et il faudra tout recommencer.

Ensuite, choisissez l'oignon à la tige la plus longue. Fixez-le à la ficelle de façon à obtenir trois branches : deux extrémités de la ficelle et une tige d'oignon. Commencez à tresser. Après chaque tresse, ajoutez un oignon de chaque côté. Il est préférable de tresser les tiges le plus serré possible pour une fixation solide. Continuez à tresser jusqu'à ce que les ficelles mesurent environ 20 centimètres. Enfin, nouez fermement la ficelle autour de l'oignon, en formant une boucle pour pouvoir suspendre facilement le bouquet à un crochet.

Il existe une autre méthode pour attacher les bulbes. Retirez les enveloppes superflues et coupez les sommités. Formez un anneau de corde d'environ 75 centimètres de long. Fixez-le ensuite à un crochet pour faciliter la manipulation. Attachez deux bulbes ensemble au début de l'anneau. Prenez ensuite une deuxième paire de bulbes identiques et attachez-les en croix aux premiers. Enfin, prenez un bulbe à la fois et enroulez ses sommités autour de la ficelle.

Ainsi, les paires de tiges sont nouées ensemble par le haut. La tige ainsi formée doit rester entre les bulbes ; il ne faut pas toucher les extrémités, car elles peuvent être coupées une fois le tressage terminé.

Les fruits doivent être espacés régulièrement pour obtenir un tressage régulier. Après avoir tressé une botte d'environ 10 kilogrammes, formez une petite boucle (jusqu'à 10 centimètres) pour suspendre la récolte. Une fois terminé, coupez les fanes qui dépassent pour ne pas gêner. L'ail peut être tressé de la même manière.

Vidéo « Tresser l'arc »

La vidéo montre comment conserver les oignons en tresses.