Oignon d'exposition : culture et entretien

À propos de la variété

L'oignon Exhibition se distingue de presque toutes ses cousines par son goût, son poids, sa méthode de culture et même son arôme. C'est, sans exagération, une variété d'oignon géant. Sa taille imposante, alliée à sa saveur unique et agréable, l'a rendu très populaire auprès des jardiniers. Cependant, sa culture n'est pas à la portée de tous, car ce légume exige des techniques assez complexes. C'est pourquoi de nombreux jardiniers lui préfèrent des oignons plus petits, plus savoureux et plus faciles à cultiver.

Cette variété a été développée par des sélectionneurs néerlandais. Sa principale caractéristique est sa taille impressionnante, dépassant souvent celle d'un bulbe d'oignon classique. Un seul bulbe peut peser entre 500 et 800 grammes. Certains bulbes ont même atteint un kilogramme !

Outre sa taille et son poids importants, l'oignon Exhibition se distingue des autres variétés par sa saveur. Sa chair est dépourvue d'amertume et possède un goût légèrement sucré. De plus, le couper ne provoque pas de larmes. Grâce à cette saveur unique, cet oignon peut être consommé frais ou utilisé dans de nombreuses préparations culinaires.

Malgré ces caractéristiques impressionnantes, cette variété présente deux inconvénients majeurs : une technique de culture délicate, qui exige non seulement de sélectionner de bons bulbilles, mais aussi de prendre soin de la plante tout au long de sa croissance, et une mauvaise conservation. Même conservés correctement (à 4 °C), les bulbes ne se conservent que jusqu’au Nouvel An.

La méthode de culture de cette variété à partir de plants et de semences sera expliquée plus loin. Nous aborderons ici uniquement les principales caractéristiques culturales et techniques de cette variété. En respectant scrupuleusement les recommandations agricoles, la variété Exhibition peut être cultivée pendant 80 jours maximum. Dans les régions aux étés courts, il est recommandé de la cultiver exclusivement à partir de jeunes plants.

Comme on peut le constater, outre sa taille gigantesque et sa saveur particulière, cette variété a également une courte période de croissance. Ce sont là les caractéristiques et les inconvénients qui font la renommée de cet oignon.

Vidéo « Jeunes pousses d'oignons géants »

La vidéo explique comment planter des semis d'oignons.

Culture à partir de semis

Une méthode de culture de la variété Exhibition consiste à utiliser des semis. Cette méthode exige beaucoup de temps, d'efforts et d'attention, et si elle n'est pas appliquée correctement, elle aboutit généralement à un résultat négatif. Malgré la difficulté de la propagation, seule la culture à partir de semis, lorsque toutes les pratiques agricoles sont correctement respectées, garantit une récolte abondante et savoureuse. Cette méthode assure que les bulbes atteignent leur taille maximale.

Les plants ainsi obtenus supportent bien la transplantation en pleine terre, même sans motte. Par conséquent, la culture d'oignons d'exposition à partir de plants peut être utilisée en appartement, même dans les immeubles. Cette méthode ne nécessite pas de repiquage préalable.

Pour obtenir des plants, les graines doivent être semées début mars. Vous trouverez peut-être des informations indiquant que les semis de matériel de plantation doivent être effectués fin février.

Avant de semer, il est essentiel de bien sélectionner et préparer les graines afin d'optimiser les chances de réussite. Pour préparer les graines, suivez les étapes suivantes :

• Choisissez les graines. Elles doivent être saines, sans aucune trace de moisissure. Il est également déconseillé d'utiliser des graines congelées, car elles germeront mal.
• Immergez les graines dans de l'eau tiède filtrée pendant plusieurs heures. Pour les « réveiller », vous pouvez ajouter quelques gouttes de jus d'aloe vera fraîchement pressé à l'eau tiède filtrée.
• Après avoir retiré les graines de l'eau, il faut les envelopper dans de la gaze ou un tissu. Elles doivent rester ainsi pendant 2 à 4 jours ;
• Après cette période, le matériel de plantation est désinfecté. Pour ce faire, les semences sont immergées dans une solution préparée avec 1 g de permanganate de potassium dissous dans 1 litre d'eau. La température de l'eau doit être de 38 à 40 °C.

Après avoir suivi toutes les étapes précédentes, préparez la zone de semis. Versez le mélange de terre dans les contenants choisis (par exemple, des caisses en bois, des petits gobelets en plastique ou des pots de fleurs hauts). Ce mélange est composé de terreau, d'humus et de fumier de vache bien décomposé. Les proportions sont de 10:9:1.

Une fois les contenants préparés, semez les graines. Semez-les simplement à la surface du terreau, puis recouvrez-les de terreau. La couche supérieure de terreau doit avoir environ 1,5 cm d'épaisseur. Arrosez ensuite généreusement les jeunes plants et couvrez tous les contenants d'un film plastique. Ceci crée des conditions de serre, favorisant ainsi la germination.

Les pots doivent être placés à l'ombre pendant 7 à 10 jours. C'est à ce moment-là que les premières pousses devraient apparaître à la surface du terreau. Une fois qu'elles ont percé la terre, retirez le film plastique et placez les pots dans un endroit bien éclairé, comme un rebord de fenêtre exposé au sud.

Pour garantir la bonne production de plants d'oignon d'exposition, il est essentiel de leur apporter les soins appropriés. Cela implique les éléments suivants :

• L’engrais doit être appliqué quotidiennement. Pour cela, utilisez des engrais minéraux complexes, dont 1 g est dilué dans 2 litres d’eau ;
• arrosage régulier à l'eau tiède ;
• Les plants doivent se développer à une température ambiante d'environ + 20°C ;
• Il est essentiel d'aérer la pièce où se trouvent les jeunes plants d'oignons tous les deux ou trois jours.

Ces conditions doivent être maintenues pendant deux mois. Si les fanes des oignons commencent à s'affaisser durant la culture, elles peuvent être taillées avec précaution. Les bulbilles doivent alors avoir des fanes de 10 cm de long.

N'oubliez pas que quelques semaines avant de planter les jeunes plants en pleine terre, il est nécessaire de les acclimater. Il est recommandé de les placer sur le balcon pendant la journée. Cette acclimatation réduira le stress des jeunes plants lors de leur transplantation. La transplantation a généralement lieu début mai. La méthode de plantation est la suivante :

• Choisissez un emplacement. Il doit être bien éclairé et le sol doit être humide, meuble et bien drainé.
• L'acidité du sol doit être neutre ou légèrement acide ;
• N'appliquez pas d'engrais fumier avant la plantation. Sinon, la chair du bulbe se détachera.
• Des trous de petit diamètre sont réalisés avec le doigt ;
• Les racines des plants doivent être plantées à une profondeur de 2,5 à 3 cm.

Pour planter les semis, espacez-les de 20 x 30 cm. Après la plantation, entretenez les plants comme d'habitude.

Cultiver à partir de graines

L'oignon Exhibition peut également être cultivé à partir de graines. Cette méthode est beaucoup plus simple que la culture en plants. Cependant, elle ne garantit pas une récolte abondante.

Cette variété doit être semée à partir de début avril. À cette période, les fortes gelées nocturnes ne seront plus observées. Comme pour la méthode de semis, une préparation du matériel de plantation est nécessaire. Dans ce cas, préparez les graines comme suit :

• Les graines de cet oignon sont très petites, ce qui complique leur préparation. Par conséquent, pour simplifier le processus, il convient de coller les graines sur un morceau de papier toilette ou une serviette blanche ordinaire ;
• N'utilisez pas de super-colle, mais plutôt une pâte spécialement préparée. Pour la préparer, diluez une cuillère à café d'amidon dans 150 ml d'eau froide. Chauffez le mélange jusqu'à obtenir une consistance crémeuse. Laissez refroidir et ajoutez l'engrais AVA. Cela réduira les besoins en fertilisation ultérieure, car cet engrais ne se dissout pas dans le sol.
• Appliquez la pâte préparée et refroidie sur le support en papier, goutte à goutte, en les espaçant de 5 à 7 cm. Déposez ensuite une graine dans chaque goutte et laissez sécher. Comptez environ une journée.
• Roulez les papiers séchés et placez-les dans des sacs en plastique. Vous pouvez les conserver ainsi jusqu'aux semis. Les graines préparées de cette façon seront beaucoup plus faciles à semer en pleine terre. De plus, après les semis, il ne sera pas nécessaire d'éclaircir les planches à cause des petites mauvaises herbes.

Les graines préparées sont semées dans un sol meuble traité à la Fitospriin. Elles sont placées dans des sillons peu profonds et recouvertes de terre. Ensuite, une fois les plantules levées, un arrosage abondant et des soins appropriés sont nécessaires.

Soins

Après la plantation des plants en pleine terre ou dès l'apparition des premières pousses (issues des semis), l'exposition nécessite des soins appropriés. Ces soins sont relativement simples et consistent en les étapes suivantes :

• Arrosage modéré et régulier. Un arrosage correct garantit des bulbes savoureux et juteux. Il est conseillé d'arrêter l'arrosage fin juillet, sous peine de voir les bulbes gorgés d'eau et de mal se conserver.
• Pour éviter que le sol ne se dessèche trop rapidement, on peut recouvrir le sol entre les plantes de paille, de tourbe ou de mousse ;
• Après l'arrosage, le sol est ameubli ;
• Prendre des mesures préventives pour lutter contre les ravageurs et les micro-organismes pathogènes. Pour protéger les cultures des insectes, on peut cultiver les oignons à proximité des carottes ;
• Fertilisation. Il convient d'utiliser des engrais azotés, potassiques, phosphorés et magnésiens ;
• Il convient de désherber régulièrement pour éliminer les mauvaises herbes. Le désherbage doit être effectué avec beaucoup de précaution afin de ne pas endommager les légumes cultivés.

En suivant ces simples recommandations, vous pourrez cultiver cette variété d'oignon et obtenir une excellente récolte.

technologie de nettoyage

L'oignon Exhibition se récolte facilement, comme les autres variétés. Le signe qu'il est temps de récolter cette précieuse production est le flétrissement des fanes. En effet, le système racinaire meurt en même temps que les fanes. Il est donc crucial de récolter cet oignon à temps, car sinon il risque de se rouvrir, ce qui réduira sa durée de conservation.

La récolte des oignons d'exposition se fait généralement par temps sec et venteux, vers la mi-août. Les bulbes sont arrachés ou déterrés et laissés sécher brièvement au soleil. La récolte doit ensuite être séchée complètement pendant un mois dans un hangar ou un grenier. Lorsque le collet des oignons est aminci, on retire la peau sèche et on la conserve pour l'hiver.

En respectant scrupuleusement les consignes agricoles, des semis à la récolte, vous obtiendrez un produit de haute qualité qui se conservera parfaitement pendant toute sa durée de conservation prévue. De plus, l'oignon Exhibition sera savoureux et nutritif.

Vidéo : Cultiver des oignons au jardin

Cette vidéo explique en détail comment cultiver des oignons géants.