Framboise « Beauté de Russie » : caractéristiques, culture et entretien

Description

Cette variété a été développée en 1990 à l'Institut d'horticulture et de pépinière de Moscou par le professeur V.V. Kichina, créateur de nombreuses variétés de framboises à gros fruits réputées. La framboise Krasa Rossii est issue du croisement entre la variété sans épines Maroseyka et la variété de taille moyenne Mirage.

Ces arbustes, d'une hauteur moyenne (jusqu'à 1,6 m), produisent jusqu'à 10 rejets et 5 drageons par saison. Leurs tiges robustes sont légèrement pubescentes et dépourvues d'épines. Elles sont recouvertes d'une fine pellicule cireuse. Les branches fructifères, vigoureuses et ramifiées, portent chacune jusqu'à 20 baies. Les plus grosses baies se forment sur les branches inférieures. Leur poids moyen est de 4 à 10 g, mais avec des soins appropriés et l'apport de fumier, elles peuvent atteindre une taille supérieure. De forme conique, elles sont d'un rouge vif, très sucrées et aromatiques. Leur conservation est moyenne.

La variété Beauty of Russia commence à mûrir à la mi-juillet et termine sa maturation durant la première semaine d'août, ce qui signifie qu'il s'agit d'une variété de mi-saison et qu'elle n'est pas affectée par les gelées récurrentes pendant la floraison. Une période de fructification assez longue permet 4 à 5 récoltes, un arbuste donnant 4,5 à 5 kg de baies juteuses et mûres.

Vidéo « Variety Review »

Cette vidéo vous présentera les caractéristiques de la variété de framboise Krasa Rossii.

Avantages et inconvénients

L'avantage indéniable de cette variété réside dans ses gros fruits et son rendement élevé. Les baies sont délicieuses, sucrées, juteuses et fermes, avec relativement peu de graines.

L'absence d'épines est également un atout majeur pour cette variété.

Le nombre modéré de rejets est appréciable, car il empêche les framboisiers de s'étendre sur toute la parcelle et permet en même temps de les multiplier facilement.

La période de maturation peut également être considérée comme réussie, car la récolte n'est pas perdue à cause des gelées printanières.

Cette variété supporte bien l'hiver, avec des gelées jusqu'à -30 °C. Dans les régions au climat plus rigoureux, il est conseillé de courber les tiges pour les soutenir sous le poids de la neige.

La résistance aux maladies du framboisier telles que la didymella, l'anthracnose et la pourriture grise est également un avantage indéniable.

Parmi ses inconvénients, on peut citer sa grande taille, qui nécessite la mise en place de tuteurs et de fils de fer. Elle est également sensible au mildiou. Certains avis sont négatifs quant au goût de ses fruits, jugés insuffisamment sucrés et dépourvus d'arôme de framboise.

Mais cela est très probablement dû à une plantation inadéquate et à une fertilisation insuffisante. Les variétés à gros fruits ne révéleront leurs meilleures qualités que si toutes les opérations, de la plantation à la préparation hivernale, sont réalisées avec compétence et ponctualité.

Fonctionnalités d'atterrissage

Les framboisiers doivent être plantés dans un endroit bien ensoleillé et abrité des vents froids. La nappe phréatique ne doit pas dépasser 1,5 mètre de profondeur ; il est donc préférable d'éviter les zones basses sujettes aux inondations printanières. Les terrains en altitude, qui s'assèchent rapidement, ne donneront pas non plus de bons rendements. Les racines des framboisiers se développent dans la fine couche de terre arable ; si celle-ci s'assèche, la récolte sera compromise, non seulement cette année-là, mais aussi l'année suivante. Avant la plantation, il convient de désherber le terrain, de le bêcher et d'y incorporer 4 à 5 kg de fumier décomposé par mètre carré.

Les framboisiers se plantent au printemps et à l'automne. La plantation d'automne est optimale en octobre, lorsque les jeunes plants sont mûrs. Les boutures plantées en août ou en septembre s'enracinent mal et risquent de mourir durant leur premier hiver. Les framboisiers sont plantés en rangs pour faciliter l'enfouissement des tuteurs et la mise en place des fils de ligature.

L'espacement recommandé entre les framboisiers sur un même rang est de 70 cm, et entre les rangs, de 1,8 à 2,5 m. Les framboisiers sont assez faciles à planter et peuvent être semés avec une simple bêche. Pour assurer aux jeunes plants les nutriments nécessaires, il est conseillé de creuser un trou de 50 x 50 x 40 cm avant la plantation et d'y incorporer une solution nutritive. La composition de cette solution est la suivante : 10 kg de compost ou d'humus, 10 g de sulfate de potassium, 400 g de cendres de bois et 200 g de superphosphate granulé. Une récolte plus abondante peut être obtenue en plantant les framboisiers en tranchées. Cette méthode est plus exigeante en main-d'œuvre, mais elle simplifie considérablement l'entretien ultérieur. La tranchée est préparée 20 à 25 jours avant la plantation. Elle doit avoir une profondeur de 40 cm et une largeur de 50 à 60 cm. On dépose une couche de 10 cm de fumier décomposé au fond, on saupoudre légèrement de superphosphate par-dessus, puis on complète avec de la terre fertile. Après la plantation, les jeunes plants doivent être taillés à 70 cm et arrosés abondamment. Un paillis peut être appliqué sur les rangs pour conserver l'humidité.

La fertilisation des jeunes plants est cruciale. Le premier apport d'engrais se fait après deux semaines avec une solution de molène additionnée de salpêtre (1 kg de fumier frais par seau et une cuillère à soupe de salpêtre par litre et par plant).

nuances de soin

Le framboisier Krasa Rossii n'apprécie pas une végétation trop dense, mais comme tous les framboisiers, il produit de nombreux rejets. Ces rejets absorbent jusqu'à 50 % des nutriments de la plante et l'affaiblissent. Il est donc nécessaire de les éliminer comme des mauvaises herbes. Pour ce faire, taillez-les à 3-4 cm de profondeur à l'aide d'une bêche bien aiguisée, puis supprimez-les. Le framboisier ainsi dégagé bénéficie d'un bon ensoleillement et fructifie sur toute sa longueur, et non seulement à ses extrémités. Outre ces rejets, il est important de supprimer également les rejets de remplacement en excès. Jusqu'à 12 d'entre eux peuvent apparaître chaque année au centre du framboisier. Conservez les sept rejets les plus vigoureux et taillez-les à 1,5 m de hauteur.

Les tiges doivent être fixées à un fil de fer tendu entre les supports afin d'éviter qu'elles ne se cassent sous l'effet du vent et du poids des fruits mûrs. Il convient d'accorder une attention particulière aux branches fruitières inférieures qui, si elles entrent en contact avec le sol, peuvent contaminer les fruits avec des champignons.

Pour obtenir des baies grosses et abondantes, un arrosage régulier et modéré est nécessaire. Un excès ou un manque d'humidité est à proscrire.

Les framboisiers préfèrent le fumier décomposé comme engrais. Il est préférable de l'appliquer à l'automne. Il réchauffera les racines pendant l'hiver et, au printemps, sa décomposition complète stimulera la croissance printanière. Les engrais azotés minéraux augmentent également le rendement. Appliquez 7 kg d'urée pour 100 mètres carrés, de préférence à l'automne. Un apport d'azote au printemps stimulera la croissance du feuillage et des nouvelles pousses. Les engrais potassiques (3 à 4 kg pour 100 mètres carrés) peuvent être appliqués aussi bien au printemps qu'à l'automne.

Maladies et ravageurs

La variété de framboisier Krasa Rossii, comme l'indique sa description, est relativement résistante aux maladies incurables qui nécessitent l'élimination des plants malades ou de plantations entières.

Le mildiou s'attaque aux framboisiers dans les régions de Russie au climat frais et humide. Ce champignon affecte toutes les parties de la plante : racines, tiges, feuilles, fleurs et fruits. Souvent confondu avec le gel ou d'autres maladies, il est traité de manière inappropriée. Les plants atteints ne parviennent pas à ouvrir leurs boutons floraux. Pendant la floraison, le cœur de la fleur noircit. Les fruits infectés présentent des brûlures du soleil, et les fruits non mûrs se déforment et se dessèchent. Les feuilles atteintes de mildiou flétrissent et se dessèchent.

Pour lutter contre cette maladie, vous pouvez utiliser l'immunomodulateur « Zircon » ou essayer des remèdes naturels. Vous pouvez pulvériser les framboisiers avec une solution de levure de boulanger (100 g pour 10 litres d'eau). Pour protéger les fruits, utilisez une solution de chlorure de calcium. Outre les maladies, les framboisiers sont sensibles à de nombreux ravageurs.

Le coléoptère du framboisier et ses larves se nourrissent des fruits, des fleurs et des feuilles, réduisant considérablement la récolte. Pour prévenir ce problème, ameublissez la terre autour des framboisiers où le coléoptère se cache.

On peut secouer les coléoptères sur un chiffon étalé autour du framboisier pour les détruire, ou bien traiter le buisson avec du Fufanon pendant la formation des bourgeons.

Les tétranyques infestent la face inférieure des feuilles et se propagent dans toute la plante à mesure que leur population augmente. Les feuilles prennent un aspect marbré et les boutons floraux se dessèchent et tombent. On peut les combattre à l'aide d'acaricides comme le Fufanon, l'Acrex et l'Actellic.

Les cécidomyies des tiges se reconnaissent aux excroissances sphériques qui apparaissent sur la partie médiane et inférieure des troncs. Ces excroissances provoquent le dessèchement et la mort des pousses. Les arbustes affaiblis par la cécidomyie sont ensuite sujets à la maladie des taches pourpres. Il est conseillé d'éliminer les pousses atteintes. Au printemps et à l'automne, on peut lutter contre ce ravageur par pulvérisation de bouillie bordelaise.

Récolte

Il est important de cueillir les framboises régulièrement pour éviter qu'elles ne tombent au sol. Cinq cueillettes sont recommandées tout au long de la saison. Il est préférable de privilégier un temps sec, car les framboises mouillées par la rosée ou la pluie s'abîment rapidement. Cette variété est fragile : très juteuses, les framboises supportent mal le transport. Il est donc conseillé d'utiliser des contenants peu profonds pour éviter qu'elles ne s'abîment. Il est également préférable de les consommer rapidement, car elles ne se conservent pas longtemps.

Vidéo « Grandir »

Cette vidéo vous apprendra comment cultiver des framboises.