La framboise « Zyugana » est une variété remontante suisse.

Caractéristiques de la variété

La variété de framboise Zyugana possède des pousses vigoureuses et dressées qui atteignent 1,8 mètre de hauteur ; à l'ombre, elles peuvent atteindre jusqu'à 2 mètres.

Il est parfois conseillé de ne pas tuteurer les plantes de cette variété, mais l'arbuste se développe mieux sur un treillis.

Ce buisson, peu étalé, atteint environ 70 cm de hauteur. Ses rameaux, denses et sans épines, sont vigoureusement ramifiés et produisent de nombreux fruits. Ses feuilles, grandes et d'un vert émeraude foncé, lui confèrent une fructification remontante, deux fois par an.

En cas de double fructification, les baies se forment deux fois sur les sarments de l'année précédente, la seconde partie fructifère représentant jusqu'à 50 % de la surface du sarment. Si la vigne est taillée au ras du sol à l'automne, elle ne portera des fruits qu'une seule fois, lors des vendanges d'automne, lorsque la surface fructifère du sarment atteint 75 %.

Les baies se forment et mûrissent jusqu'à la fin de l'automne et les premières gelées, et la floraison des arbustes dure jusqu'au milieu de l'automne.

Grâce à leur rendement élevé, chaque plant peut produire jusqu'à 300 grammes de fruits. Les baies sont grosses, légèrement arrondies, coniques et allongées. Chaque baie pèse en moyenne 5 à 6 grammes et, avec des soins appropriés, elles peuvent atteindre 10 à 12 grammes à maturité. Les fruits ont une saveur juteuse et sucrée, rappelant celle d'un dessert, et un arôme distinct.

Les baies mûrissent en juillet et continuent de se former, de croître et de mûrir jusqu'aux gelées d'automne.

Grâce à leurs excellentes qualités gustatives et organoleptiques, ces fruits se distinguent par leurs propriétés exceptionnelles de transport et de conservation après récolte. Ils peuvent ainsi être conservés sans altérer leur aspect ni leur saveur pendant 5 à 6 jours en moyenne au réfrigérateur et jusqu'à 3 jours à température ambiante.

Les taux de fructification sont également élevés et s'élèvent à 8-9 kg par arbuste et par saison.

Le framboisier de la variété en question se caractérise par sa vigueur et sa simplicité, ainsi que par sa résistance aux températures basses et élevées.

Les créateurs de la variété indiquent dans la description commerciale que les baies ont une note de dégustation de 9 points et une résistance au gel de 9 points sur 10.

Une protection sera nécessaire en cas de fortes gelées supérieures à -30 °C. Concernant la résistance aux maladies, 7 points sont déclarés, ce qui est considéré comme un indicateur moyen.

Vidéo « Description de la variété »

La vidéo vous permettra d'en apprendre beaucoup sur cette variété de framboise.

Règles d'atterrissage

La description de la variété de framboise Zyugana recommande de tenir compte des points suivants lors de la plantation. Avant de planter, choisissez un emplacement plat, bien ensoleillé et abrité des vents du nord. Cette variété de framboise est peu exigeante quant à la nature du sol et s'épanouira dans presque tous les types de sols. Cependant, si possible, privilégiez un sol fertile et meuble.

Presque toutes les variétés de framboisiers remontants, y compris la variété suisse, ne sont pas adaptées aux sols très acides. Si tel est le cas dans votre région, il est conseillé de chauler le sol.

Pour assurer un enracinement rapide et vigoureux des arbustes, ainsi qu'une croissance abondante et une récolte généreuse, des nutriments organiques et minéraux sont ajoutés aux trous et aux tranchées lors de la plantation. La terre des trous doit rester humide pendant cette période.

Lors de la plantation de variétés remontantes, les schémas suivants sont utilisés : une distance de 3 x 0,25 m, une variété de plantation sur deux rangs est également utilisée, respectant les paramètres suivants : 3,5 x 0,5 x 0,25 m.

Le meilleur moment pour planter ce type de framboisier est fin septembre ou début du printemps, mais il est important de le faire avant que la culture ne commence à pousser intensivement.

Pour empêcher l'évaporation de l'humidité précieuse pour les framboises, le sol autour du plant est paillé avec du fumier, de la paille décomposée ou de la tourbe.

Caractéristiques de soins

Après avoir planté vos framboisiers dans votre jardin, un entretien adéquat est essentiel pour obtenir une bonne récolte. La taille régulière est l'étape la plus importante de leur entretien. La taille d'automne des tiges fructifères s'effectue après la dernière récolte.

L'arbuste est éclairci, car les pousses vigoureuses d'automne donneront naissance à des pousses fines et faibles qui puiseront les nutriments du sol et de la plante. Par conséquent, pour optimiser la durée de vie de la plante et assurer une récolte abondante, toutes les jeunes pousses et les pousses faibles sont taillées. Ainsi, la plante ne devrait conserver qu'environ 8 à 9 branches.

Lors de la taille de printemps, toutes les jeunes pousses et les pousses faibles sont coupées, ne laissant pas plus de 10 tiges.

Après la taille, on procède au tuteurage. Pour assurer la formation de baies juteuses et savoureuses sur les framboisiers, il est nécessaire d'irriguer la plante, idéalement par irrigation goutte à goutte.

Les framboisiers ont besoin d'un paillis ; celui-ci permettra de conserver l'humidité dans la zone racinaire, d'éviter les fissures du sol et d'empêcher la pousse des mauvaises herbes.

Le pincement des extrémités des jeunes pousses s'effectue à la fin du printemps, lorsque le buisson atteint 90 à 100 cm. Cela stimulera une croissance intensive, mais retardera quelque peu la récolte d'automne.

L'apport de couverture au début du printemps consiste en un complexe minéral-azoté (salpêtre, nitroammophoska).

Avant l'ouverture des boutons floraux et pendant la formation des ovaires, il convient d'effectuer une fertilisation foliaire à base de potassium, de calcium et de phosphore, avec une faible teneur en azote.

Les framboisiers nécessitent plusieurs apports d'engrais pendant la période de formation et de maturation des fruits ; l'urée est donc ajoutée au printemps, après la fonte des neiges.

Pour obtenir des baies grosses, juteuses et denses, on utilise comme engrais du nitrate de potassium et des engrais minéraux complexes.

Les framboisiers nécessitent un désherbage régulier et un ameublissement du sol. Il est recommandé d'ameublir la terre sous chaque plant et entre les rangs après chaque arrosage ou pluie, sauf en présence de paillis.

Les framboises sont cueillies à maturité. Si un transport longue distance ou un stockage est prévu, il est préférable de les cueillir tôt le matin.

L'aspect exceptionnel, le rendement très élevé et la facilité de conservation et de transport de cette variété de framboise Sugana en font l'une des plus prometteuses pour la culture commerciale. Elle produit de nombreux rejets, ce qui facilite grandement sa multiplication. Cette variété est facile à cultiver et présente une excellente capacité de survie dans les jardins potagers et les potagers familiaux.

Vidéo « Maladies et parasites »

Cette vidéo vous permettra d'en apprendre davantage sur les maladies et les ravageurs du framboisier.