Comment bien cultiver la variété de carotte tardive Reine d'automne

Description et caractéristiques de la carotte Autumn Queen

Le principal avantage de cette culture réside dans sa période de maturation tardive. Plus de quatre mois s'écoulent entre l'apparition des premières pousses et la récolte. Les fruits de la Reine de l'Automne contiennent légèrement plus de vitamines, de minéraux et de carotène que les autres légumes racines.

Vidéo : « Plantation printanière des carottes »

Dans cette vidéo, un expert vous expliquera comment planter correctement les carottes au printemps.

Apparence

Les fanes de cette variété de carottes ont une forme allongée, étalée et conique, avec des feuilles typiques. Voici une brève description de la variété :

1. La couleur des sommets est vert émeraude clair.
2. La longueur de la racine varie entre 25 et 30 cm, son poids est de 160 à 220 g.
3. La chair des carottes mûres est dense, sucrée et de couleur orange.

Les légumes racines contiennent :

• 10,5 % de sucres ;
• 100 g de fruits contiennent 16,5 g de carotène.

Productivité

Cultivée en sol fertile, cette variété donne un rendement de 7 à 8 kg par mètre carré. En sol pauvre, le rendement chute à 4-5 kg. Bien conservée, la récolte se garde jusqu'à la saison suivante sans s'altérer, sans perdre son aspect commercialisable ni sa valeur nutritive.

La récolte est traditionnellement utilisée pour :

• manger cru;
• préservation;
• préparation des salades et des plats ;
• Fabrication de jus et bien plus encore.

Avantages et inconvénients de la variété

La carotte « Reine d'automne » est idéale pour la culture dans la région de Moscou, la région centrale de la Terre noire et les régions du nord-ouest. Cependant, sa maturation tardive la rend risquée pour le climat de la Sibérie occidentale ou de l'Oural, où les températures descendent en dessous de zéro dès le début de l'automne.

Culture et entretien des carottes Reine d'automne

Les semences sont plantées à la mi-mai et la récolte a lieu début octobre.

Semer des graines

Au printemps, des planches surélevées sont aménagées dans la zone préparée, et les graines sont semées en mai. La distance entre les plants adjacents est de 4 à 5 cm, et entre les rangs, de 20 cm.

Choix du site et préparation du sol :

• Choisissez un emplacement bien ensoleillé, car les carottes aiment la chaleur ;
• La nappe phréatique doit être profonde ;
• Il est préférable de choisir des limons sableux et des limons à acidité neutre ; les sols argileux ne conviennent pas ;
• préparer un sol fertile en y ajoutant du compost et des engrais phosphatés et potassiques lors du bêchage d'automne ;
• Pour ameublir le sol, ajoutez du sable, de la tourbe et de la sciure de bois.

Il est essentiel de respecter les règles de rotation des cultures. Les carottes ne doivent être plantées qu'après :

• pommes de terre;
• tomates;
• concombres;
• céréales;
• Luc.

Cela débarrassera la plante de la plupart des maladies, et l'oignon détruira également les microbes pathogènes présents dans le sol.

Soins aux cultures

La plante n'apprécie pas l'excès d'humidité ; arrosez-la avec parcimonie mais régulièrement. Ameublissez la terre après chaque arrosage. En cas d'excès d'humidité :

• Les fruits peuvent se fendre ;
• Le goût se détériore.

Cependant, en cas de manque d'eau, le pourcentage de sucre dans les légumes racines diminuera et les fruits deviendront moins sucrés.

À mesure que les jeunes plants poussent, le massif s'épaissit et nécessite un éclaircissage régulier, car la végétation excessive crée une ombre inutile. La fertilisation est également recommandée.

Les engrais phosphatés conviennent aux carottes, mais il faut éviter le fumier. Les engrais organiques, d'une part, rendent le fruit amer et, d'autre part, peuvent provoquer la déformation des racines.

Récolte et stockage des légumes

À l'automne, 4 à 4,5 mois après l'apparition des premières pousses, on peut récolter. Récoltez par temps ensoleillé, en tordant ou en taillant les sommités avec des ciseaux. Laissez sécher la récolte, puis conservez-la dans un endroit frais et humide, comme une cave.

Conditions de stockage :

• température autour de 0 °C ;
• humidité 90 % ;
• Contenants – boîtes remplies de sable humide ou sacs en polyéthylène ouverts et perforés.

Maladies et ravageurs de la variété

Comme mentionné précédemment, les fruits de cette variété sont résistants à la plupart des maladies de la carotte ; les racines ne se fendent pas et ne sont pas atteintes de taches foliaires. Cependant, les fanes sont souvent attaquées par des ravageurs, notamment la mouche de la carotte. Pour lutter contre ces insectes, les jardiniers ont mis au point un ensemble de mesures :

• Il convient de planter les carottes en alternance avec l'ail ou les oignons, dont l'odeur piquante repousse divers moucherons ;
• La culture dans le parterre est périodiquement pollinisée avec de la poussière de tabac ou pulvérisée avec une infusion du même ail ;
• Si la mouche de la carotte commence à infecter la plante, les plates-bandes sont traitées avec des fongicides.

Avis des producteurs de légumes

Pour les jardiniers qui souhaitent conserver leurs carottes plus longtemps, nous recommandons la variété « Reine d'automne ». Cette carotte est d'une beauté exceptionnelle et sa saveur est incomparable. Le jus de carotte préparé à partir de ses fruits est bénéfique pour les adultes comme pour les enfants.