La farine de sang est un engrais efficace pour augmenter les rendements des cultures.

Description de l'engrais

Les jardiniers apprécient la farine de sang pour son origine biologique. Après l'abattage des bovins ou des volailles, le sang recueilli sert à fabriquer un engrais riche en azote. Cet engrais est généralement acheté dans le commerce, mais certains jardiniers préfèrent le fabriquer eux-mêmes. Le produit fini est une substance friable et brune à l'odeur désagréable.

Le processus de production de repas de sang comprend trois étapes :

1. Le sang recueilli lors de l'abattage est recueilli dans de grands récipients et mélangé afin d'éviter la formation de caillots.
2. Ensuite, l'humidité est totalement éliminée de la matière première grâce à un appareil spécial appelé extracteur vibratoire. Ce dernier traite la matière à la vapeur directe.
3. Une fois la coagulation terminée, le produit semi-fini est envoyé au séchage. Il est considéré comme prêt lorsque sa teneur en humidité atteint 9 %.

Composition chimique et propriétés bénéfiques

Une caractéristique particulière de la farine de sang en tant qu'engrais est sa grande quantité d'azote (près de 12 % de la composition totale). L'engrais organique contient :

• protéines (environ 65 %) ;
• matières grasses (pas plus de 3 %) ;
• produits semi-finis à base d'os (jusqu'à 10 %) ;
• histidine (5%) ;
• thréonine (0,05%).

Cet engrais contient également des cendres, de la fibrine, de la leucine, de la méthionine, de la cystine et de la lysine. Cependant, il ne contient ni phosphore ni potassium, ce qui rend son application quelque peu délicate. Avant utilisation, il est recommandé de mélanger la farine de sang avec de la farine d'os. Cela permettra d'enrichir l'aliment en micronutriments essentiels.

L'engrais organique « sanglant » présente de nombreux avantages pour les jardiniers :

• active la croissance des plantes ;
• les nourrit de substances essentielles ;
• augmente le rendement des cultures ;
• réduit le risque de développer des maladies associées à une carence en azote ;
• enrichit et améliore le sol.

La farine de sang est souvent ajoutée comme complément à l'alimentation du bétail.

Sur quels types de sols est-il utilisé ?

On utilise des engrais azotés dans deux cas :

• s'il est nécessaire de désacidifier un sol à pH élevé pour son utilisation ultérieure ;
• lorsque le sol destiné à la plantation est pauvre en azote.

L'utilisation d'engrais sur des sols neutres est strictement interdite.

Pour quelles plantes est-il adapté ?

La farine de sang est un engrais à usage général. Les jardiniers l'utilisent le plus souvent pour fertiliser les cultures suivantes :

• pomme de terre;
• tomates;
• aubergines;
• oignons;
• ail;
• fraise.

Il n'est pas recommandé d'utiliser cet engrais pour les fleurs et les plantes d'intérieur qui tolèrent un environnement acide.

Quels parasites repousse-t-il ?

Grâce à son odeur caractéristique, la farine de sang peut repousser les rongeurs qui creusent des terriers sur votre propriété. Elle contribue également à dissuader les attaques de lièvres, de ratons laveurs, de chiens et même de cerfs.

Les fourmis n'infesteront jamais un sol fertilisé avec du sang desséché. Ces insectes préfèrent les sols plus acides et éviteront donc les plates-bandes à pH neutre.

Avantages et inconvénients des engrais

La farine de sang, comme tout autre engrais, présente des avantages et des inconvénients.

Vidéo : « Du sang pour nourrir les roses et les lys en été »

Cette vidéo explique en détail l'utilisation des engrais naturels.

Instructions d'utilisation du repas de sang

Malgré son origine biologique, cet engrais requiert une certaine prudence lors de son utilisation. Le non-respect des instructions ou du dosage peut causer des dommages importants aux plantes et compromettre les récoltes futures.

Détermination de l'acidité par des méthodes traditionnelles

Les jardiniers expérimentés utilisent des appareils spécialisés pour déterminer le pH du sol. Toutefois, si vous ne disposez pas d'un tel appareil, vous pouvez recourir à des méthodes traditionnelles :

1. Observez les mauvaises herbes. La prêle, la renoncule rampante, le plantain et le mouron des oiseaux pousseront particulièrement bien dans un sol très acide.
2. Mélangez de la terre avec de la craie concassée. Versez de l'eau sur le mélange, bouchez le flacon avec le bout du doigt et agitez vigoureusement. Si l'air libéré fait gonfler le bouchon improvisé, cela indique un pH élevé.
3. Versez de l'eau bouillante sur quelques feuilles de groseillier ou de cerisier. Une fois l'infusion refroidie à température ambiante, ajoutez un peu de terre. Si la terre est acide, le mélange prendra une teinte verte.
4. Mélangez la terre avec du bicarbonate de soude, puis ajoutez de l'eau. Lorsque le pH augmentera, des bulles apparaîtront à la surface.

Caractéristiques de l'application pour les plantes

La quantité et la méthode d'ajout de farine de sang dépendent de la culture :

• tomates - lors de la plantation de jeunes plants, ajouter 100 g de granulés au fond du trou ;
• pommes de terre - la zone est fertilisée en automne ou au printemps, en ajoutant 3 kg d'engrais pour 10 m² ;
• aubergines - avant de les transplanter en pleine terre, ajoutez un demi-verre de matière organique au pied du plant ;
• fraisiers de jardin - une fois par saison, ajouter 40 ml d'engrais sous chaque plant ;
• rosiers - lors de la plantation, 50 g de matière sèche sont versés au fond du trou.

Respect de la posologie

Chaque type de culture a son propre taux d'engrais autorisé, indiqué dans ce tableau :

Pour éviter un surdosage, vous pouvez mélanger de la poudre de coquille d'œuf (300 g/m2) au repas de sang.

Avis des résidents d'été

D'après les études, de nombreux pays européens utilisent depuis longtemps la farine de sang comme engrais. Cependant, malgré ses avantages et son faible coût, elle n'est pas encore aussi répandue chez les jardiniers russes.