Pourquoi les concombres pourrissent-ils en serre ? Causes et traitement

Signes et types de pourriture

Malgré tous leurs efforts et leurs bonnes pratiques agricoles, les jardiniers se plaignent souvent de voir leurs concombres pourrir. Naturellement, une telle récolte est impropre à la consommation, ce qui signifie que tous leurs efforts ont été vains. Pour éviter des pertes importantes de légumes, il est essentiel de connaître les signes et symptômes de cette maladie. Cependant, il y a un hic : les symptômes varient selon le pathogène responsable de la pourriture. Les champignons sont à l'origine de la pourriture, et les symptômes peuvent aider à déterminer quel pathogène affecte les cultures.

Il est important de noter que, quel que soit le type de pourriture, le champignon produit des toxines au cours de son cycle de vie. Ces toxines tuent progressivement les plants de concombre, entraînant une réduction significative de la qualité et de la quantité de la récolte. Examinons les types de pourriture les plus courants et leurs symptômes caractéristiques.

Pourriture des racines chez les jeunes plants

Les jeunes plants sont le plus souvent touchés par la pourriture des racines. Cette maladie est causée par :

• Pythium debaryanum;
• Fusarium solani;
• Rhizoctonia solani;
• Fusarium culmorum.

Les jeunes plants sont sensibles aux micro-organismes pathogènes en raison de leur système racinaire fragile. Il s'agit d'une maladie assez grave et complexe, impliquant non seulement des champignons, mais aussi des virus et des bactéries.

Le principal symptôme caractéristique de la pourriture des racines est la mort rapide des jeunes plants. Le flétrissement des jeunes plants immatures survient dans les trois jours suivant la plantation.

Lorsque des arbustes adultes sont atteints, la maladie se manifeste par des taches brunes ou blanches, qui correspondent au mycélium du champignon. De plus, le système racinaire des plantes s'amincit. Avec le temps, les racines commencent à pourrir, entraînant la mort des arbustes infectés.

Le développement par étapes de la pourriture des racines est le suivant :

• d'abord les feuilles commencent à se flétrir ;
• puis on observe la dégénérescence des ovaires ;
• les fouets se dessèchent ;
• puis le système racinaire meurt.

Les sources des agents pathogènes sont :

• des semences qui n'ont pas subi de transformation complète ;
• Débris végétaux contenant des agents pathogènes. Par conséquent, une fois la maladie détectée, toutes les pousses atteintes doivent être retirées du parterre et brûlées ;
• Terreau de serre de mauvaise qualité.

Si des signes de pourriture des racines sont détectés, les plants de concombres atteints doivent être immédiatement enlevés afin d'empêcher la propagation de l'infection.

Pourriture des racines

Une autre maladie dangereuse des plants de concombre est la pourriture des racines. Elle est causée par les micro-organismes suivants :

• Pythium ultimum;
• Pythium debaryanum Hesse;
• Pythium Aphanidermatum.

Cette maladie affecte les plantes cultivées en serre et en pleine terre. Les symptômes incluent :

• modifications du collet racinaire;
• Le système racinaire change de couleur. Il devient brun ;
• Avec le temps, les racines se dessèchent et le buisson meurt.

Les plantes peuvent être affectées par des agents pathogènes à n'importe quel stade de leur développement végétatif. Chez les jeunes plants, la pourriture des racines se manifeste par un brunissement du collet, un amincissement de la tige et un flétrissement des feuilles. Chez les plantes adultes, on observe un ramollissement des tissus racinaires. Des vaisseaux sanguins bruns sont visibles à la coupe de la tige.

Outre la pourriture des racines, cette culture est souvent affectée par la fusariose. Cette maladie est également causée par un champignon, et la source d'infection est un sol contaminé.

Moisissure grise

Les concombres sont souvent atteints de pourriture grise, causée par Botrytis cinerea. La maladie se développe dans les conditions suivantes :

• humidité élevée ;
• Un régime de température insuffisant a été maintenu dans la serre.

Les signes de cette maladie sont les suivants :

• L'apparition d'un revêtement gris ou brun sur le limbe des feuilles. Avec le temps, les taches se couvrent de points noirs. Des taches grises apparaissent souvent sur les fruits, tandis que des zones brunes se développent sur les feuilles et les tiges ;
• les buissons perdent leurs ovaires ;
• Si la maladie a atteint un stade avancé, on observe la formation d'un grand nombre de fleurs stériles qui commencent à pourrir ;
• Les plantes meurent rapidement.

Il est à noter que la pourriture grise présente une bonne résistance aux traitements utilisés dans ce cas. Toutefois, la normalisation du climat de la serre permettra de ralentir la progression de la maladie.

Pourriture blanche

Outre les maladies décrites ci-dessus, les concombres sont sensibles à la pourriture blanche. Dans ce cas, le champignon Sclerotinia sclerotiorum provoque la mort de la récolte.

Au fur et à mesure que la pourriture blanche se développe, les tissus végétaux se ramollissent et commencent progressivement à pourrir. Elle se distingue des autres maladies par l'apparition de dépôts blancs sur les pousses et les feuilles. Après un certain temps, les pousses se gorgent d'eau. Le mycélium noircit. L'infection affecte à la fois les ovules et les pousses.

La pourriture blanche du concombre est causée par le champignon sclérotiniose. L'infection se développe de l'intérieur, entraînant une détérioration progressive et systématique de la plante. Une substance visqueuse est visible près des racines atteintes. Avec le temps, une couche blanche et duveteuse se forme par-dessus.

Vidéo « Maladies »

Cette vidéo vous permettra d'en apprendre davantage sur les maladies du concombre.

Causes de l'occurrence

Toutes les cultures maraîchères, y compris les concombres, sont fréquemment touchées par des agents pathogènes responsables de la pourriture. Un traitement tardif peut entraîner des pertes de récolte considérables.

Le plus souvent, les processus de putréfaction sur les plantes et les fruits sont le résultat de soins inadéquats ou d'une application incorrecte des pratiques agricoles. Les éléments suivants peuvent rendre les arbustes sensibles aux agents pathogènes :

• rotation des cultures mal effectuée ;
• plantations denses en raison du manque de désherbage périodique des plates-bandes ;
• Organisation incorrecte du travail du sol en serre lors de la préparation des planches pour la plantation des semis.

En serre, les facteurs suivants peuvent déclencher le développement de ce type de maladie :

• Créer un microclimat inadapté aux plants perturbe leur croissance et leur développement normaux, ce qui diminue leur résistance aux agents pathogènes. Les paramètres les plus importants à maintenir à un niveau adéquat pour la santé des plants de concombre sont l'humidité et la température.
• violations importantes des pratiques agricoles;
• planter des semis à un endroit où l'on cultivait auparavant des plantes hostiles aux concombres ;
• brouillons;
• éclairage insuffisant ;
• arrosage excessif des cultures ;
• l'appauvrissement des sols qui survient lorsque les engrais ne sont pas appliqués en quantité suffisante.

Cependant, l'absence de traitements préventifs durant la saison de croissance peut également favoriser le développement de la maladie. Si les plantations étaient infectées par une microflore pathogène, les champignons sont plus susceptibles de les infester.

Le plus souvent, la pourriture est due à une humidité excessive. C'est typique des serres, où le risque d'humidité élevée est très important en raison d'un microclimat mal géré. Parmi les autres facteurs de risque, on peut citer :

• basse température. Ce paramètre devrait descendre en dessous de +18 degrés ;
• L'élimination incomplète des débris végétaux à l'automne après la récolte est problématique. Les feuilles, les pousses et les fruits peuvent être des vecteurs de maladies. Il est donc impératif de les retirer du jardin et de les brûler.
• mauvaise ventilation de la serre ;
• Sol non traité. Après la récolte, le sol doit être arrosé à l'eau chaude. Une solution de craie, de sulfate de cuivre ou de cendres peut être utilisée ;
• la présence d'un sol non ameubli et très dense ;
• Arroser les plants de concombres avec de l'eau froide.

Dès l'apparition des premiers signes de maladie sur les plantes, il est nécessaire de prendre immédiatement des mesures pour sauver les arbustes et les récoltes futures.

méthodes de traitement

Si vous remarquez des signes de pourriture sur vos concombres, vous devez suivre les étapes suivantes :

• minimiser les activités d'irrigation ;
• mettre en œuvre des interventions thérapeutiques complexes.

Sans cela, il sera impossible d'éradiquer la maladie et vous pourrez alors faire une croix sur une bonne récolte.

Les mesures globales de lutte contre les processus de putréfaction devraient comprendre les actions suivantes :

• Les arbustes doivent être pulvérisés avec du Topaz. La solution doit être préparée à raison d'une ampoule pour 10 litres d'eau. L'eau doit être tiède ;
• Vous pouvez pulvériser les plantes avec de l'Oxychom. Dans ce cas, préparez une solution en diluant 20 grammes de la substance dans 10 litres d'eau tiède ;
• Pour la pulvérisation, vous pouvez utiliser le sérum sous sa forme pure ou avec l'ajout de sulfate de cuivre ;
• Après la transformation des concombres en serre, il est nécessaire de respecter scrupuleusement le régime de température.

Après la récolte, le sol doit être arrosé avec une solution à base de sulfate de cuivre. Tous les débris végétaux doivent être brûlés. Le produit « Hom » peut être utilisé pour traiter le sol et les arbustes.

Il est important de comprendre que le choix du produit à pulvériser dépend du type de pourriture. Cela garantira des résultats optimaux.

Méthodes de prévention

Pour prévenir les infections en serre ou en plein champ, il est essentiel de prendre des mesures préventives pour lutter contre la microflore pathogène. Ces mesures comprennent les suivantes :

• Respectez les règles de rotation des cultures. Il ne faut pas planter de concombres après des courges, des courgettes ou toute autre culture de citrouille ;
• sélection d'hybrides et de variétés résistants aux agents pathogènes fongiques ;
• respect du plan de plantation des semis correct;
• Un arrosage bien géré. Il est préférable d'arroser tôt le matin ou en fin d'après-midi. Utilisez uniquement de l'eau tiède. Un système d'irrigation goutte à goutte est idéal.
• inspection périodique des plantations pour détecter les premiers symptômes de maladie ;
• organisation du microclimat adéquat dans la serre ;
• désherbage périodique des plates-bandes de concombres;
• traitement des buissons et du sol avec des désinfectants.

En suivant ces règles et recommandations simples, vous pouvez protéger vos concombres contre la pourriture. Toutefois, si le pathogène infecte vos plants, une intervention immédiate est essentielle. C'est le seul moyen de préserver la récolte future. N'oubliez pas que la lutte contre les maladies est plus efficace si elles sont détectées tôt.

Vidéo « Combattre les maladies »

Cette vidéo vous montrera comment lutter efficacement contre la pourriture des concombres.