Toutes les subtilités du pincement des concombres

Pourquoi s'en prendre aux beaux-fils ?

Les sélectionneurs de plantes expérimentés estiment que la présence de gourmands peut réduire le rendement par plant. De plus, chaque gourmand, d'une longueur de 30 cm, diminue le rendement jusqu'à 2 kg. En effet, lors d'une croissance intensive, les gourmands absorbent la majeure partie des nutriments de la plante principale. Un gourmand est une ramification de la plante principale. Il est recommandé de le supprimer dès les premiers stades de croissance. L'intérêt de cette procédure est désormais évident pour ceux qui hésitent encore à supprimer les gourmands de leurs concombres.

L'élimination des gourmands, qui se développent à l'aisselle des feuilles de la tige principale, est un facteur clé pour optimiser le rendement. En pinçant les concombres, on préserve l'énergie de la plante, qui est consacrée à la croissance des fruits, et on évite qu'elle ne soit gaspillée pour des pousses inutiles.

Quels concombres ne nécessitent pas d'être pincés ?

Les variétés de concombres à tige unique, qui forment généralement un buisson dense plutôt que des plantes grimpantes, produisent des fleurs femelles et n'ont pas besoin d'être pincées. Ces plants produisent également des fleurs mâles, mais la formation des fruits est due aux fleurs femelles. Les fleurs mâles sont considérées comme stériles et sont nécessaires à la pollinisation. Cependant, il est recommandé de les supprimer, car un trop grand nombre peut rendre les fruits amers. L'idéal est d'enlever environ 80 %. Les experts estiment que pincer les fleurs mâles peut en réalité nuire à ces variétés de concombres.

Comment se débarrasser de ses beaux-fils

Comment éliminer correctement les gourmands des concombres et assurer un bon entretien ultérieur des cultures ?

Il existe aujourd'hui plusieurs méthodes pour tailler les concombres. La première consiste à supprimer les gourmands situés au niveau des nœuds de la tige principale. La seconde consiste à supprimer les six premières feuilles et l'ovaire. Ces méthodes conviennent à la culture en pleine terre.

Comment tailler au mieux les concombres ? Les gourmands se trouvent au-dessus de la feuille principale. Écartez délicatement la feuille principale à la main, puis coupez le gourmand avec une autre feuille, à l’aide de ciseaux ou en l’arrachant simplement.

Si le beau-fils atteint 20 centimètres, il sera inutile de l'enlever.

Il existe une méthode éprouvée pour tailler les concombres lorsqu'ils poussent dans un jardin ou une serre.

En terrain découvert

En pleine terre, on utilise la même méthode que celle brièvement décrite précédemment. On supprime les branches superflues, en ne conservant que la tige principale. Cette méthode convient aux vignes grimpantes sur treillage et aux plantations denses. On obtient ainsi une plate-bande bien entretenue, et la récolte est facile, car tous les ovules et les fruits sont bien visibles.

Il existe une autre méthode pour supprimer les gourmands des concombres en pleine terre. Coupez les gourmands jusqu'à six feuilles. L'astuce consiste à pincer l'extrémité de la plante dès le début pour favoriser le bon développement des gourmands. En effet, c'est sur ces gourmands que se forment la plupart des fleurs femelles. Cette méthode vous permettra d'obtenir un plant touffu qui produira de beaux et délicieux fruits. Après avoir supprimé les gourmands, il ne vous restera plus qu'à assurer un entretien régulier.

Les variétés de concombre pollinisées cultivées en extérieur sont généralement conduites en forme de pyramide inversée. Pour ce faire, la tige principale est divisée en quatre sections sur toute sa longueur, en partant du bas. Dans la première section, les gourmands sont supprimés à l'aisselle de la quatrième feuille ; dans la deuxième section, les gourmands sont pincés ; dans la troisième section, deux feuilles et deux ovaires sont conservés ; dans la quatrième section, trois feuilles et les ovaires sont conservés.

Dans la serre

L'élimination des gourmands est particulièrement importante lors de la culture de légumes dans une serre chauffée. Les variétés de concombres autofertiles et parthénocarpiques sont généralement privilégiées pour la culture en serre. L'espace étant limité, il est essentiel de pincer les gourmands. L'apparition de ces gourmands inciterait les plants à se faire de l'ombre mutuellement.

Schéma pour la culture d'un plant de concombre en serre

Il est recommandé de supprimer les gourmands lorsqu'ils atteignent 5 à 6 cm. Après la plantation, il convient de palisser la tige principale. Cette opération est effectuée pour la première fois lorsque 5 à 7 feuilles apparaissent. Les gourmands sont taillés au-dessus de la 4e ou 5e feuille, en ne conservant que les plus vigoureux. Le nombre de bourgeons et de nouvelles branches doit être contrôlé et réduit au-dessus du 3e ou 5e nœud.

L'élimination des pousses latérales est une pratique courante. On pince quatre à cinq feuilles sous chaque nœud. Il ne faut pas laisser les pousses latérales devenir trop grandes ; elles se cassent facilement avant d'être complètement cicatrisées.

Une fois que les tiges principales des plantes ont atteint le plafond, retirez les feuilles de la partie inférieure et abaissez-les. L'ajout d'un morceau de ficelle à la partie supérieure de la tige peut faciliter cette opération. La partie inférieure de la tige est généralement fixée en formant une large boucle. Un entretien attentif des plantations peut ensuite être effectué.

Vidéo : « Technique pour enlever les pousses de concombre en serre »

Cette vidéo présente une technique très simple pour pincer les concombres de serre et façonner leurs buissons.