Tous les secrets pour pincer les concombres en pleine terre

Pourquoi pincer ?

Le pincement est surtout nécessaire pour garantir un meilleur rendement par saison, car les jeunes plants produisent constamment des fleurs stériles. Ce sont des inflorescences mâles qui ne produisent pas de fruits et qui, au bout d'un certain temps, se dessèchent et tombent.

Puisqu'elles ne servent plus qu'à la pollinisation pendant la croissance, il est conseillé de les supprimer. Ceci est nécessaire pour éviter de nourrir les pousses supplémentaires, qui ne font qu'alourdir la plante.

Il est crucial de favoriser la croissance et le développement d'un grand nombre de fleurs femelles, car elles déterminent le rendement par plant. Ces fleurs s'épanouissent sur les pousses latérales ; il est donc important d'assurer leur croissance optimale. Pour ce faire, on freine la croissance de la tige principale, ce qui stimule la croissance vigoureuse des fleurs femelles. C'est précisément le principe du pincement.

Il est également important de noter que cette technique a un effet très positif non seulement sur le volume de la récolte, mais aussi sur la santé générale du plant. Plus un plant a de biomasse verte, plus il a besoin de nutriments et d'humidité. Pincer les tiges mâles peut favoriser la croissance du concombre.

Lorsque les pousses mâles se développent longtemps sur les plants, cela peut altérer le goût des fruits. Il s'avère que les jeunes plants de concombre non pincés produisent des fruits amers. Un éclaircissage rapide permet d'obtenir des concombres plus sucrés. Pour ce faire, supprimez environ 90 % des inflorescences mâles.

Vidéo : « Comment et quand pincer les concombres. Pourquoi pincer les concombres ? »

Dans la vidéo, l'auteur parle de la mise en forme des concombres à l'aide de différentes méthodes de pincement.

Comment pincer correctement les concombres

Les jardiniers expérimentés doivent souvent tailler correctement les plants de concombre. Cela implique de pincer les jeunes pousses pour empêcher la tige principale et le feuillage de pousser trop vite, permettant ainsi aux autres tiges de bénéficier d'un meilleur apport d'eau, de lumière et d'air. Il faut cependant veiller à ne pas supprimer les tiges en excès, car cela pourrait nuire à la tige principale.

Pour pincer les concombres, il faut savoir distinguer les inflorescences mâles des inflorescences femelles. Ce n'est pas difficile ; il suffit de connaître quelques caractéristiques qui différencient les fleurs stériles des fleurs fructifères. Les fleurs mâles s'épanouissent sur de fines tiges, tandis que les fleurs femelles possèdent un ovaire bien visible, malgré leur petite taille.

De plus, les fleurs mâles ne poussent pas isolément, mais en groupes de 5 à 7, tandis que les fleurs femelles s'épanouissent serrées les unes contre les autres, par groupes de 2 ou 3 maximum. En identifiant correctement leur type, vous pouvez les pincer avec l'outil approprié, ce qui vous permettra d'obtenir une récolte abondante de concombres.

Il est également important de se rappeler que le pincement nécessite une hygiène rigoureuse. Il est essentiel d'utiliser des mains propres afin d'éviter la propagation de l'infection à la zone pincée.

Après le pincement, il est important de bien entretenir les plantes. Commencez par traiter les zones affectées avec du charbon de bois ou de la cendre. Ensuite, veillez à ce que le sol reste humide et que les jeunes plants bénéficient d'un ensoleillement constant.

Comment pincer dans une serre

Le pincement des concombres cultivés en serre, plutôt qu'en pleine terre, peut nécessiter une méthode différente. Pour un pincement réussi, il est préférable de respecter les délais indiqués. Un pincement trop tardif rendra les concombres amers.

Pour cultiver des concombres en serre, il est important de respecter la méthode de pincement, qui se déroule en quatre étapes. Le processus est échelonné.

Dès l'apparition des premiers pétales, pincez les jeunes pousses pour la première fois. Arrosez ensuite abondamment pour favoriser la cicatrisation.

L'étape suivante consiste à retirer les fleurs mâles des tiges latérales lorsque le buisson compte 6 à 8 feuilles.

La troisième étape devra être achevée lorsque le buisson aura développé une dizaine de feuilles. Il faudra alors supprimer les pousses latérales et les inflorescences mâles.

La dernière étape de l'opération consiste à pincer l'extrémité de la tige principale lorsque le plant a développé 11 à 13 feuilles et que celle-ci mesure plus de 60 centimètres. Il est alors nécessaire de pincer les tiges pour limiter la croissance des nouvelles pousses. Un entretien régulier des plants est ensuite indispensable pour assurer une bonne récolte en fin de saison.

Pour la culture des concombres, que ce soit en serre ou en pleine terre, il est conseillé d'utiliser un treillis de renfort spécial auquel les tiges seront attachées. À ce stade, les plants sont suffisamment robustes pour être facilement attachés et maintenus en place lors de la récolte. Une fois les plants attachés, l'élimination des fleurs mâles est grandement facilitée, car il est plus aisé d'inspecter les jeunes plants pendant cette opération.

Comment pincer les plantes en pleine terre

La méthode pour pincer les concombres dépend de leur mode de culture (intérieur ou extérieur). La faisabilité de cette opération dépend également de la densité de plantation. Si les tiges sont trop courtes, cette étape est inutile, car elles n'ont pas d'incidence significative sur le rendement. En revanche, si les tiges sont assez longues, il est préférable de pincer les concombres.

Pour cultiver des concombres en extérieur, la première étape consiste à supprimer les fanes. On procède généralement à cette opération lorsque la tige principale atteint une hauteur de plus d'un mètre et que les pousses latérales n'ont atteint que la moitié de cette longueur. Il est important de noter que les pousses latérales doivent développer des rejets secondaires ne dépassant pas 20 centimètres de hauteur.

S'il n'y a pas de tuteurs, vous pouvez simplement supprimer le point de germination après la 4ème feuille sur la tige principale, et sur les pousses latérales - après la deuxième.

Si l'on cultive des concombres hybrides en extérieur, il faut pincer uniquement les pousses latérales. Les pousses axillaires qui se forment sur les tiges doivent également être pincées. Les jardiniers expérimentés recommandent de supprimer non seulement les fleurs fanées, mais aussi les premiers fruits. La fructification suivante devrait avoir lieu 2 à 2,5 semaines plus tard.

Lorsqu'on cultive des variétés de concombres parthénocarpiques en extérieur, le pincement est déconseillé. En effet, la pollinisation est principalement assurée par les insectes, et les plants produisent surtout des fleurs femelles, qui apparaissent assez rapidement.

C’est pourquoi il est important de bien soigner les concombres et d’éviter de les pincer pour assurer une bonne récolte. Pour les variétés de concombres parthénocarpiques, il faut les planter aussi densément que possible, de préférence en extérieur, afin de maximiser l’exposition des jeunes plants à la lumière.

Vidéo : « 3 façons de faire pousser des plantes grimpantes à la verticale dans une serre »

Une vidéo expliquant comment former correctement les concombres pour la culture verticale en serre.