Concombre « Zozulya » - principales caractéristiques de la variété

Description de la variété

Le concombre Zozulya est la plus belle réussite des sélectionneurs de la Station expérimentale maraîchère Edelstein de l'Académie agricole Timiryazev. Cet hybride précoce (45 à 50 jours) offre des rendements élevés (8 à 12 kg/m²) et une remarquable capacité à se développer et à fructifier dans toutes les conditions : serres, plein champ, intérieur et en pot. Cette variété se caractérise par une fructification abondante et prolongée (environ deux mois), avec une production massive de fruits durant le premier mois.

La variété Zozulya possède une saveur délicieuse et rafraîchissante. Sa peau, très fine, est vert foncé, lisse ou légèrement granuleuse avec de petites épines. Sa chair est très juteuse, ferme et croquante. Son arôme est distinct, sa saveur douce, légèrement sucrée et totalement dépourvue d'amertume. Les fruits se distinguent par leur forme cylindrique et lisse, légèrement effilée à la base, et leur taille (15 à 25 cm). Les concombres récoltés se conservent et se transportent bien. Ils sont polyvalents : conserves, cornichons, etc., mais c'est frais, en salade, que leur saveur s'exprime pleinement.

Le concombre Zozulya est partiellement autofertile, ce qui permet de le cultiver toute l'année en serre. Ses plants sont très denses et ses tiges poussent rapidement, formant de multiples ovules à l'aisselle des feuilles. Les pousses présentent une ramification moyenne, avec peu de branches latérales, ce qui rend inutile la formation de rejets. Cette variété offre également une grande résistance aux maladies, des conditions de culture relativement peu exigeantes et une bonne tolérance à l'ombre.

Description de la vidéo

Cette vidéo vous permettra d'apprendre de nombreuses choses sur la variété de concombre Zozulya.

Règles de croissance

La variété Zozulya est recommandée pour la culture sous abri : en serre, en couche chaude ou sous film plastique, mais elle se développe également bien en pleine terre lorsqu'elle est semée à partir de jeunes plants. Les concombres Zozulya peuvent être cultivés de deux manières : à partir de jeunes plants ou par semis direct en pleine terre. Dans les régions au climat méridional, le semis direct est possible. Si le semis est effectué très tôt, avant l'apparition des gelées nocturnes, il est conseillé de recouvrir la plate-bande d'un film plastique ou d'un autre matériau non tissé jusqu'à la levée des plantules.

Dans les régions nordiques, ainsi que dans les climats tempérés à printemps tardif, il est recommandé de cultiver les concombres uniquement à partir de jeunes plants. Cette méthode convient également à la culture sous serre tout au long de l'année. Les graines sont semées environ un mois avant la date prévue de repiquage en pleine terre. Si elles ont été préalablement trempées et semées dans un substrat meuble et bien drainé, les jeunes plants auront au bout d'un mois 4 à 5 vraies feuilles et seront alors suffisamment robustes pour être repiqués.

Préparation du matériel de semence

La santé des plantes et, par conséquent, leur rendement dépendent de la qualité des semences semées ; il est donc important de les sélectionner avec soin. Il faut d’abord calibrer les semences, puis les faire tremper dans une solution désinfectante et stimulante (nitroammophoska et cendres de bois, une cuillère à soupe par litre d’eau tiède). Les semences achetées dans le commerce sont généralement déjà désinfectées ; un simple trempage dans l’eau tiède suffit alors.

Pour favoriser une germination plus rapide, il est recommandé de faire germer les graines. Pour ce faire, placez-les dans un environnement humide pendant plusieurs jours, jusqu'à l'ouverture des cotylédons.

Le plus souvent, les jardiniers utilisent les deux méthodes suivantes :

• On plie un morceau de gaze en plusieurs couches, on l'humidifie bien, on place les graines sur une moitié et on recouvre avec l'autre moitié - la période de germination est de 3 à 4 jours, pendant ce temps le tissu doit être maintenu humide ;
• On fait tremper de la sciure de bois sèche dans de l'eau bouillante, on attend qu'elle refroidisse légèrement, puis on place les graines dans un tissu et on les conserve dans la sciure humide jusqu'à ce qu'elles s'ouvrent.

Semer des graines

Pour une germination réussie, les concombres ont besoin d'un sol meuble et riche en nutriments. Si les graines sont semées en pleine terre, le sol doit être léger et enrichi en humus ou en matière organique. En pleine terre, on peut semer les graines en rangs ou en bandes, à une profondeur de 1,5 à 2 cm maximum. Il est conseillé de semer dans un sol chaud, après les dernières gelées printanières.

Pour la culture de semis en pots, il est préférable d'utiliser un substrat de tourbe. Plus léger et plus poreux, il présente toutefois un inconvénient : il sèche rapidement. Il est donc important de surveiller régulièrement son humidité. Après le semis, recouvrez les pots de film alimentaire et placez-les dans un endroit chaud. Pour une germination optimale, maintenez une température constante : 25-28 °C avant la germination, 20-22 °C le jour et 16-18 °C la nuit.

Soins aux semis

Les soins ultérieurs aux jeunes plants comprennent les activités suivantes :

• dès l'apparition des premières pousses, il convient de retirer le film et de baisser légèrement la température ;
• Les jeunes plants doivent être arrosés fréquemment, tous les 1 à 2 jours, mais sans excès d'eau ; le substrat dans le pot doit toujours être légèrement humide et il faut utiliser de l'eau reposée pour l'arrosage ;
• Durant ce mois, vous devez nourrir les plantes avec une solution d'urée à deux reprises ;
• Par temps nuageux, les germes nécessitent un éclairage supplémentaire ;
• Il est toujours nécessaire de surveiller le niveau de température de l'air - il est très important que les plantes n'aient pas trop chaud, sinon elles vont s'étioler ;
• Les jeunes semis supportent mal les courants d'air et les variations de température ; si les pots sont placés sur des rebords de fenêtre, il est déconseillé d'ouvrir les fenêtres à ce moment-là ;
• Peu avant d'être transplantés dans le parterre, les jeunes plants doivent être sortis pour s'acclimater – cette procédure d'acclimatation se fait uniquement par temps ensoleillé et ne dure pas plus d'une demi-heure.

Transplantation sur les crêtes

Le repiquage des jeunes plants en pleine terre se fait à la fin du printemps, lorsque le sol atteint 15 °C (de mi-mai à fin mai). Pour favoriser l'enracinement et une croissance rapide des concombres, il est important d'enrichir le sol en matière organique. Pour ce faire, mélangez de la terre de jardin ordinaire avec du compost de qualité. Dans les régions plus froides, on utilise souvent un composteur. On creuse une petite tranchée, on y dépose une couche de compost, puis on ajoute de la terre par-dessus. Cette méthode apporte non seulement des nutriments aux plants, mais aussi de la chaleur, car le compost dégage de la chaleur en se décomposant.

Les jeunes plants doivent avoir au moins 25 à 30 jours au moment du repiquage. La plantation se fait selon un schéma 50x30, où le premier chiffre indique l'écart entre les rangs et le second, l'écart entre les trous. Les plants sont semés à 2-3 cm de profondeur maximum, à raison de 2 à 3 plants par trou. Ils sont repiqués avec la terre de leur pot d'origine. Après la plantation, arrosez et paillez la plate-bande. Si les nuits sont froides, il est conseillé de la couvrir d'un film plastique le soir et de le retirer le matin au lever du soleil.

Caractéristiques de soins

En général, la culture du concombre Zozulya est standard, mais comme il s'agit d'une variété hybride, certaines caractéristiques peuvent affecter la fructification dans une certaine mesure :

• La formation la plus active de l'ovaire se produit dans un certain microclimat : une température d'environ 25°C et un sol bien humide ;
• Les plates-bandes sont arrosées selon différents régimes : de la plantation à la floraison 1 fois/4-5 jours, pendant la formation des ovaires - 1 fois/2-3 jours ;
• Les concombres de cette variété ne supportent pas les mauvaises herbes, il faut donc désherber et ameublir fréquemment la plate-bande ;
• Lors de la croissance des pousses, les racines peuvent se retrouver exposées ; dans ce cas, il faut butter les arbustes ;
• Cette variété ne se caractérise pas par la formation de multiples pousses latérales ; il est donc recommandé de pincer les concombres ;
• Le pincement de la tige principale est effectué au-dessus de la 5e ou 6e feuille ; cette procédure favorise l'apparition de pousses latérales, ce qui permet au buisson formé de développer davantage d'ovaires et de fruits ;
• Pour faciliter l'entretien, la récolte et pour éviter que les feuilles n'entrent en contact avec le sol, il est recommandé d'installer des treillis et d'attacher les tiges aux concombres Zozulya ;
• Avant la floraison, il est conseillé de procéder à une fertilisation foliaire avec une solution d'urée ;
• Pour prolonger la période de fructification, on peut fertiliser périodiquement la plate-bande avec des solutions nutritives de fumier. Les concombres de cette variété réagissent également bien à l'application d'engrais tels que « Aelita Vegetable » ou « Uniflor Micro ».

  

  

  

Dans des conditions favorables, la première récolte peut être obtenue en seulement 45 jours. Une fois la fructification bien amorcée, il convient de récolter régulièrement, au moins une fois tous les deux jours. Retarder la récolte retardera la formation de nouveaux ovaires. Pendant la fructification, veillez à ce que le sol reste toujours humide, car les concombres cultivés en sol sec deviendront amers.

Vidéo « Grandir »

Cette vidéo vous montrera comment cultiver correctement les concombres.