Variétés de concombres autofertiles pour serres
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Critères de choix d'une variété pour une serre
Les concombres parthénocarpiques se cultivent de préférence en serre. Ces hybrides, qui ne nécessitent pas de pollinisation par les insectes, offrent d'excellents rendements et sont résistants à diverses maladies.
Il existe une classification de la culture selon son application :
- Les concombres à salade sont généralement lisses et réguliers, pratiquement sans épines. Parfois, ils présentent des épines blanches. Grâce à leur peau épaisse, ces concombres se transportent facilement. Cependant, pour la même raison, il est déconseillé de les mettre en conserve : la peau empêche le sel de pénétrer les tissus tendres. Il est donc préférable de consommer ces légumes frais.
- Les concombres à cornichons sont connus pour leur peau fine et leurs teneurs spécifiques en sucre et en pectine. Ce groupe comprend principalement des hybrides de première génération.
- Concombres polyvalents : ces variétés peuvent être consommées fraîches ou en conserve. Leurs fruits se caractérisent par de petites épines brun-noir.
Il est important de noter que lors de l'achat de semences, il convient de lire attentivement les informations figurant sur l'emballage. Parfois, une variété peut ne pas être adaptée à certaines conditions de culture. Choisir le mauvais type de légume peut entraîner une mauvaise récolte et favoriser l'apparition de maladies.
Les meilleures variétés parthénocarpiques
Comme indiqué précédemment, les concombres autofertiles sont la meilleure option pour les serres. Les concombres parthénocarpiques sont désormais largement disponibles et se déclinent en de nombreuses variétés :
- Murashka F1 est une variété de légume hybride précoce. Cette variété se caractérise par une maturation rapide (1,5 mois). La plante présente une croissance moyenne, des fleurs groupées, un rendement élevé et peu de pousses latérales.
Les fruits de cette variété présentent une surface large et rugueuse, recouverte de petites épines foncées. À maturité, le légume atteint jusqu'à 12 cm de longueur. Les fruits ne sont pas amers et ont une saveur agréable. Cette variété est polyvalente et se prête bien aux conserves, aux marinades et aux salades.
La variété Murashka F1 est résistante à l'oïdium (vrai et faux) et convient également à la culture dans diverses conditions : serres et plein champ.
- Le concombre Benefit F1 est un légume hybride à haut rendement et à maturation rapide, qui ne nécessite pas de pollinisation par les insectes. Ses fruits, de taille moyenne, pèsent jusqu'à 120 grammes. Ils présentent de petites aspérités à leur surface. Non amers, ils se prêtent à de multiples préparations : conserves, cornichons, salades… De plus, leur résistance à l'oïdium et à la pourriture des racines constitue un atout majeur.
- Herman F1 est une variété néerlandaise très appréciée des jardiniers. Ses fruits sont précoces et assez rustiques. Leur maturation peut être légèrement ralentie par le froid. La longueur moyenne des fruits est de 10 cm. Ils se prêtent aussi bien à la mise en conserve qu'à la consommation fraîche.
- Zozulya F1 est un hybride à haut rendement. Ses fruits sont gros, atteignant 25 cm de longueur. Ils sont idéaux pour la conservation en barrique. La récolte est unique et simultanée. Ces variétés parthénocarpiques sont résistantes à diverses pourritures. Elles conviennent aussi bien à la culture sous serre qu'en plein champ.
- La Dynamite F1 est une variété très grimpante qui nécessite de l'espace. Elle se prête bien à la préparation de cornichons, de marinades et de salades. Ses fruits atteignent 14 cm de longueur.
- La variété Zyatek F1 se distingue par sa capacité à fructifier même au stade laiteux. Elle produit une abondante récolte de fruits bosselés de 10 centimètres de long. Ces hybrides arrivent à maturité en 48 jours en moyenne.
Vidéo : « Les meilleures variétés de concombres. Quelles graines planter en serre et en pleine terre ? »
La vidéo fournit des informations détaillées sur les meilleures variétés de concombres pour la culture en plein champ et sous serre.
Conseils de plantation
Les variétés de concombres autofertiles ne donneront une récolte abondante en serre que si toutes les consignes de plantation et de culture sont scrupuleusement respectées. Avant la plantation, il est essentiel de préparer le sol et les semences, et d'assurer un suivi rigoureux des jeunes plants.
Pour planter des graines destinées aux semis, il faut préparer le sol. Le plus simple est d'utiliser de la terre de jardin, mais pour un résultat optimal, il est préférable de préparer un mélange spécial caractérisé par :
- Un niveau de fertilité élevé, dû à la présence de matière organique et à un rapport adéquat de minéraux.
- Bonnes propriétés physiques : porosité, aération, capacité d’absorption et de transport de l’humidité.
- Environnement neutre ou légèrement acide.
Pour conférer au sol ces caractéristiques, il doit être constitué des mélanges suivants :
- Gazon et humus ;
- Tourbe, humus et terre entière provenant de la parcelle de terrain.
Les meilleurs amendements pour un terreau sont la sciure de conifères et le sable. L'ajout de ces éléments au terreau pour semis améliore considérablement ses propriétés physiques et mécaniques.
La procédure de préparation du sol pour la plantation de graines ou de jeunes plants en serre comprend les opérations suivantes :
- Désinfection du sol au sulfate de cuivre après la récolte ;
- Ameublir le sol sur une profondeur de 25 cm.
- Un mois après la désinfection, il est nécessaire d'appliquer un engrais minéral composé de sulfate de potassium, de superphosphate et de nitrate d'ammonium.
- En hiver, le sol reste intact, mais avant de semer les cultures, il faut répéter le travail du sol et la fertilisation.
L'étape suivante consiste à préparer les semences. Vous pouvez utiliser des semences achetées ou faites maison. Cependant, il est important de noter que les hybrides ne sont pas les plantes les plus adaptées à la production de semences. Il est plus judicieux d'acheter des semences hybrides auprès de jardineries spécialisées.
La plantation en terreau de serre doit être effectuée en tenant compte de la température intérieure et des caractéristiques de chaque variété. Le mois de mai est la période idéale pour commencer.
Creusez des trous dans la terre humidifiée de la serre et semez les graines à 1,5 cm de profondeur maximum. Vous pouvez saupoudrer chaque trou de terreau spécial semis ou de vermiculite pour favoriser la germination. Il est préférable de recouvrir les graines semées d'un film plastique ou de cellophane pour limiter l'évaporation de l'humidité.
L’arrosage doit être systématique et suffisant (3 litres par mètre carré de surface).
La récolte de concombres sous serre dépend non seulement du sol et des jeunes plants, mais aussi des soins qu'ils reçoivent. Dans des conditions de culture optimales, les concombres seront excellents : sucrés, aromatiques et de grande taille.
Il faut d'abord former les arbustes. Dès l'apparition des pousses latérales et de la troisième feuille, il convient de pincer les pousses. En sol protégé, on les conduit généralement en une seule tige. Pour cela, il faut attacher les plantes à un support.
Lorsque la tige principale atteint 20 cm au-dessus du support, il faut la supprimer. Il faut également supprimer toutes les fleurs situées à l'aisselle des premières pousses latérales, car elles ne se développeront probablement pas en ovules. Après la première récolte, continuez à tailler le buisson en pinçant les pousses latérales.
Pour obtenir de bons fruits, il est essentiel d'arroser correctement les légumes : suffisamment, mais avec modération. Autrement, les racines risquent de pourrir. Les légumes adultes nécessitent 5 à 10 litres d'eau par mètre carré et par jour. Par temps nuageux, il est préférable d'arroser moins souvent : une fois tous les deux ou trois jours. L'arrosage doit se faire le soir à l'aide d'un vaporisateur.
Si le sol est correctement préparé, il n'a pas besoin d'engrais. Si les plantes ont perdu leur aspect sain, elles ont absolument besoin d'engrais.
Une forte concentration de dioxyde de carbone dans une serre a un effet positif sur le rendement des cultures. On y parvient en plaçant à l'intérieur un fût de fumier ou de fientes de poulet diluées.
Il existe de nombreuses variétés de concombres qui ne nécessitent pas de pollinisation par les insectes. Cependant, bien choisir les meilleures n'est que la moitié du travail. Les plants demandent des soins : les graines doivent être préparées pour le semis et les plants doivent être palissés. C'est la seule façon de produire de délicieux légumes marinés, salés ou tout simplement frais.
Vidéo : Culture des concombres en serre et en pleine terre
L'auteur de la vidéo parle du choix de la meilleure variété de concombre.