Comment et quand fertiliser les concombres en serre : conseils éprouvés

Préparation du sol dans la serre

Les concombres se caractérisent par une croissance rapide des pousses et une formation abondante de fruits, tandis que leurs racines sont peu développées et superficielles. De ce fait, elles nécessitent un apport nutritif supplémentaire tout au long de leur cycle de croissance : de la germination jusqu’à la fin de la récolte. Il convient d’apporter de l’engrais au sol bien avant la plantation des jeunes plants, lors de la préparation du sol en serre à l’automne ou au printemps.

Préparation d'automne

Immédiatement après la récolte, il est essentiel de nettoyer la serre et de la préparer pour la saison suivante : enlever tous les débris végétaux, aérer la terre et désinfecter l’ensemble des installations. Il est important de se rappeler que toutes sortes de microbes et de champignons issus des cultures précédentes persistent non seulement dans la terre, mais aussi sur les parois, les vitres et autres surfaces de la serre.

La première étape consiste à désinfecter soigneusement la serre avec de l'eau de Javel ou un autre antiseptique. Pour préparer une solution, diluez la chaux à une concentration de 300 g pour 10 litres d'eau et laissez reposer 3 à 4 heures. Appliquez la solution sur la serre et bouchez les fissures avec le résidu.

Ensuite, bêchez profondément le sol, retirez les racines et les mottes restantes, puis incorporez de l'humus ou du compost à raison d'un seau par mètre carré. La culture de légumes sous serre augmente souvent l'acidité du sol. Pour niveler le sol, il est recommandé d'y incorporer de la farine de dolomie ou de la chaux éteinte (300 g/m²) après le bêchage. La plate-bande de la serre doit rester ainsi jusqu'au printemps.

Entraînement de printemps

Avec l’arrivée du printemps, et même plus tôt dans les serres fixes en polycarbonate, la terre est à nouveau bêchée, tout en ajoutant des engrais minéraux à raison de 20 à 30 g/1 m² de la planche :

• nitrate d'ammonium;
• superphosphate;
• sulfate de potassium.

L'engrais doit être appliqué 1 à 2 semaines avant la plantation des semis ou des plants en serre. À ce moment-là, le sol fertilisé et bêché est abondamment arrosé d'une solution tiède de permanganate de potassium (2 g/1 litre d'eau), recouvert d'un film plastique et laissé en place jusqu'à la plantation afin de permettre au sol de se réchauffer et à l'engrais d'agir.

Vidéo « Nourrissage »

Cette vidéo vous apprendra comment nourrir les concombres.

Fertilisation des concombres de serre

Pendant la saison de croissance, les concombres cultivés sous serre sont fertilisés 4 à 5 fois. En début de saison, les plants ont particulièrement besoin d'azote. Privilégiez les engrais complexes azotés, qui contiennent les éléments nécessaires à l'absorption de l'azote. Lors de la floraison et de la nouaison, les concombres ont besoin de phosphore, et pendant la fructification, de potassium. En fonction de ces besoins, vous pouvez planifier votre fertilisation et l'appliquer de la manière la plus appropriée.

Alimentation racinaire

L'arrosage des concombres avec des solutions nutritives est la méthode classique et la plus efficace pour leur apporter de l'engrais. La fertilisation racinaire consiste à appliquer la solution directement sur les racines, en évitant tout contact avec les feuilles. Les concombres cultivés en serre réagissent très bien à l'irrigation, car les nutriments liquides sont plus facilement assimilables par leurs racines. Cependant, cette méthode n'est efficace que si le sol est chaud ; en sol froid, l'absorption des nutriments par les racines est ralentie.

Le premier apport d'engrais racinaire pour les concombres s'effectue lorsque 3 à 4 feuilles apparaissent. Pour l'arrosage, dissoudre dans 10 litres d'eau : 25 g de superphosphate double, 15 g de sulfate de potassium et 15 g de nitrate d'ammonium. Appliquer la solution à raison de 0,7 à 1 litre par plant.

La prochaine fertilisation s'effectue pendant la floraison. Il est alors recommandé d'associer engrais organiques et minéraux. Les composants suivants sont dilués dans 10 litres d'eau :

• Option 1 – nitrophoska (1 cuillère à soupe) et molène liquide (0,5 l) ;
• Option 2 – cendres (1 verre), acide borique (0,5 g) et sulfate de manganèse (0,3 g).

La dose de solution de travail est de 3 litres par m² de surface de jardin. Pour les deux autres engrais, la même solution est appliquée toutes les deux semaines.

fertilisation foliaire

La fertilisation foliaire consiste à pulvériser les feuilles avec une solution nutritive. Il est important de noter que la fertilisation foliaire donne des résultats plus rapides que la fertilisation racinaire et qu'elle est utilisée lorsqu'il est impossible d'attendre. Pour un résultat optimal, l'engrais doit être pulvérisé uniformément sur le feuillage plutôt qu'arrosé ou saupoudré.

Vous pouvez utiliser des engrais complexes prêts à l'emploi ou préparer votre propre solution nutritive pour les concombres. Par exemple, vous pouvez améliorer la santé de vos plates-bandes avec la solution minérale suivante : 60 g de superphosphate, 30 g de nitrate de potassium, 1 g d'acide borique, 0,4 g de sulfate de manganèse et 0,1 g de sulfate de zinc pour 10 litres d'eau. Cette même solution peut servir à fertiliser les tomates en serre ; les tomates apprécient les engrais contenant du bore, du zinc et du manganèse.

Il convient de ne pulvériser les plantes que par temps nuageux ou en soirée, car la solution sèche rapidement au soleil sans avoir le temps d'être absorbée, laissant des taches blanches sur les feuilles.

Signes de carence ou d'excès en minéraux

Chaque élément chimique d'un engrais est absorbé par les plantes en quantité précise, ni plus ni moins. Un excès ou, à l'inverse, une carence en nutriments affecte immédiatement leur santé. Si les concombres sont chétifs, si les bourgeons à fruits se forment mal ou si le feuillage paraît terne et flétri, ce sont des signes d'une nutrition inadéquate. L'aspect des plantes permet de déterminer l'élément manquant ou en excès.

Azote

Cet élément, présent en quantités variables, est indispensable aux plantes tout au long de leur saison de croissance. Il est particulièrement nécessaire au printemps, lorsque la partie verte des légumes commence à se former. Les besoins en azote des concombres diminuent progressivement, mais une carence en début de saison peut avoir des conséquences sur le fruit. Les signes suivants indiquent une carence en azote :

• changement de couleur des limbes foliaires - les feuilles de concombre s'éclaircissent et, si l'engrais n'est pas appliqué à temps, elles jaunissent et se dessèchent ;
• les fruits perdent leur couleur verte habituelle, devenant clairs et même grisâtres ;
• le sommet des fruits du côté de la fleur acquiert une forme pointue ;
• La croissance des tiges ralentit ensuite ;
• Les plantes cessent de former de nouveaux ovaires.

Par ailleurs, l'utilisation de certains engrais azotés, comme le nitrate d'ammonium, peut entraîner une accumulation de nitrates dans le fruit. Un excès d'azote provoque le jaunissement de la peau du concombre, l'apparition de petites taches et la perte de son arôme caractéristique.

Avant d'appliquer de l'engrais azoté, vérifiez que le sol a été arrosé régulièrement. Tous les engrais minéraux ont besoin d'humidité pour se dissoudre ; ainsi, même si vous avez apporté suffisamment d'azote au printemps, si le sol était sec, l'azote ne sera pas assimilable par les plantes. Si l'arrosage a été adéquat, les concombres de serre peuvent recevoir de l'azote par pulvérisation foliaire de sulfate d'ammonium ou d'urée (10 à 15 g pour 10 litres d'eau).

En cas de carence en azote pendant la fructification, il est préférable d'utiliser des solutions organiques appelées « tisanes ». Pour préparer cette solution, ajoutez 2 kg d'herbes hachées ou de mauvaises herbes à 10 litres d'eau tiède. Laissez infuser pendant une semaine, filtrez après fermentation et utilisez cette solution pour arroser vos concombres.

Potassium

La fertilisation potassique est toujours une bonne idée pour les concombres, mais les plantes ont un besoin particulier de cet élément pendant la fructification.

Durant cette période, une carence en potassium affecte principalement la qualité des fruits, mais les parties vertes des plantes subissent également des modifications. Cette carence se manifeste par les symptômes suivants :

• les fruits acquièrent un goût neutre (la douceur et l'arôme disparaissent) ;
• la forme des fruits change, ils s'affinent à la base, prennent une forme de poire et commencent à s'enrouler ;
• Les feuilles se dessèchent sur les bords et jaunissent dans la partie inférieure des buissons.

Pour commencer, arrosez abondamment la plate-bande. Si les concombres ne se sont pas rétablis après quelques jours, vous pouvez remédier à la situation en ajoutant une solution de sulfate de potassium ou de cendres, de préférence par arrosage.

Phosphore

Les signes suivants indiquent une carence en phosphore :

• ralentir la croissance des pousses ;
• Les jeunes feuilles, comparées aux vieilles, atteignent une taille nettement plus petite ;
• les nervures des limbes foliaires prennent une couleur pourpre ;
• Les feuilles s'assombrissent anormalement, prennent une teinte bleuâtre et, dans les cas les plus graves, noircissent et meurent.

En dernier recours, on peut pulvériser les plants de concombre avec une solution de phosphate d'ammonium ou de superphosphate (1 cuillère à soupe pour 10 litres d'eau). Si la situation n'est pas critique, il est préférable d'appliquer l'engrais directement aux racines.

Comme vous pouvez le constater, il n'existe pas de méthode universelle pour prévenir les carences en nutriments. Il est donc préférable d'utiliser des engrais complets et équilibrés. Lors de l'application d'engrais prêts à l'emploi, suivez les instructions et ne dépassez pas la concentration recommandée. N'oubliez pas : la modération est la clé.

Vidéo : Nourrissage des racines en serre

Cette vidéo vous montrera comment nourrir les concombres en serre.