Comment augmenter le rendement des concombres en serre : conseils d’experts

Les meilleures variétés

De nombreux facteurs influencent le rendement des concombres, et le choix de la variété est primordial. S'il est vrai que tout concombre donnera une récolte avec des soins appropriés, il est tout aussi vrai que certains concombres cultivés sous serre ne produisent rien du tout ou meurent tout simplement de la chaleur et de l'humidité. Cela est souvent dû au fait que la variété est destinée à la pleine terre et non à la culture sous serre.

Pour la culture en serre, choisissez des variétés hybrides désignées « F1 ». Le chiffre « 1 » indique qu’il s’agit d’un hybride de première génération, c’est-à-dire issu du croisement de deux variétés pures. Ces concombres présentent des caractéristiques supérieures :

• tolère bien les variations de température, l'augmentation de l'humidité, le froid ou la chaleur ;
• capable d'autofécondation ;
• ont une courte saison de croissance (mûrissent plus tôt) ;
• caractérisé par une fructification abondante ;
• résistant aux maladies;
• Le goût n'a pas l'amertume caractéristique.

Idéalement, toutes ces caractéristiques devraient être réunies dans un seul hybride, pour des rendements de concombres élevés. Toutefois, il est également avantageux que la variété soit peu exigeante en matière de conditions de culture, car même les serres les plus modernes et les mieux équipées peuvent connaître des imprévus. Imaginez le désastre si une légère baisse de température empêche les plants de fructifier, ou pire encore, s'ils commencent à dépérir faute d'une ventilation adéquate et à cause d'une température excessive dans la serre. Pour éviter cela, choisissez des hybrides capables de résister aussi bien à la chaleur qu'au froid.

Nuit Blanche F1

Hybride précoce (40-44 jours) à fructification abondante et massive et à haut rendement (jusqu'à 12 kg par mètre carré). Les fruits sont petits (8-9 cm), cylindriques et pèsent en moyenne de 90 à 120 g.

Pinocchio F1

Hybride précoce (42-46 jours) à haute tolérance au froid. Peut être cultivé en extérieur. Les fruits sont de taille moyenne (8 à 9 cm et environ 100 g), larges et bosselés sur toute leur longueur. Ils mûrissent tôt et se transportent bien. Le rendement est de 11 à 13 kg/m².

Emelya F1

Hybride précoce (40-42 jours) pour la culture sous serre. Les plants sont vigoureux et produisent majoritairement des fleurs femelles, ce qui permet d'obtenir des rendements élevés (jusqu'à 16 kg/m²). Cette variété est résistante aux maladies, notamment fongiques. Les fruits sont uniformes, à surface bosselée, mesurent de 13 à 15 cm de long et pèsent jusqu'à 150 g.

Cave F1

Cet hybride polyvalent et précoce peut être cultivé en pleine terre sous abri ou en serre. Ses fruits, de taille moyenne (jusqu'à 11 cm et environ 100 g), sont très bosselés. Rendement : 10 à 11 kg. La pollinisation par les insectes est nécessaire.

Dacha F1

Un hybride à fructification précoce – 42-45 jours. Les cornichons sont petits en poids (70-90 g), mais grâce au grand nombre d'ovaires formés par les fleurs femelles, le rendement est impressionnant - jusqu'à 18 kg / 1 m².

Mascotte de la F1

Hybride de mi-saison (50-54 jours) présentant une résistance remarquable à la quasi-totalité des maladies. Fruits de taille moyenne (jusqu'à 12 cm), larges, très bosselés, pesant jusqu'à 200 g. Rendement : jusqu'à 14 kg.

Barcelone

Hybride précoce (40-42 jours) à résistance modérée aux maladies. Fruits longs (jusqu'à 16 cm), uniformes, légèrement bosselés, d'un poids d'environ 140 g. Floraison femelle prédominante. Rendement : jusqu'à 13 kg.

À cette liste, nous pouvons ajouter les variétés résistantes au froid « Bobrik », « Matrix », « Izumrud », les variétés précoces : « Zozulya », « Sharzh », « Kurazh », « Maisky » et bien d'autres.

Vidéo : « Les meilleures variétés pour les serres »

Cette vidéo vous montrera quelles variétés de concombres conviennent à la culture en serre.

préparation des semences

Une fois la variété choisie, il est essentiel de soigner la préparation des semences. Semer et arroser simplement ne suffit pas, car la moitié des graines risquent de ne jamais germer. Préparer les semences au préalable ne prend que quelques instants, mais améliore considérablement la vitesse de germination et la qualité des jeunes plants, ce qui se traduit par un rendement global supérieur.

Le processus préparatoire comprend les étapes suivantes :

• Tout d'abord, nous faisons tremper les graines dans de l'eau tiède pendant plusieurs heures afin de ramollir leur coque ;
• puis nous égouttons l'eau et plaçons le matériel de semence dans une solution saline (50 g de sel/1 l d'eau), après quoi nous procédons à l'étalonnage - nous retirons les graines qui flottent à la surface, car elles sont vides et impropres au semis ;
• Nous enveloppons les graines pleines qui ont coulé au fond dans de la gaze et les plaçons dans un thermos avec de l'eau à 45-50°C pendant quelques heures supplémentaires ;
• Nous désinfectons le matériau chauffé dans une solution de permanganate de potassium pendant environ 30 minutes, après quoi nous le rinçons abondamment à l'eau courante.

Si vous le souhaitez, vous pouvez préparer une solution nutritive de cendres (2 cuillères à soupe pour 1 litre d'eau) et y faire tremper les graines préparées pendant 1 h 30 à 2 h. Ce traitement favorise une germination plus rapide et rend les plantes plus résistantes aux facteurs externes.

Technologies en développement

La culture des concombres en serre exige le respect de toutes les pratiques et directives agricoles ; c’est la seule façon d’espérer une récolte abondante et de qualité. De quoi les concombres ont-ils besoin pour une production fructueuse ? De soins appropriés et du maintien des conditions de culture nécessaires.

1. Humidité. Les concombres apprécient un arrosage abondant, mais uniquement au pied et le soir. L’arrosage par aspersion en serre est déconseillé, car il augmente le risque de maladies fongiques.
2. Stimulants de croissance. Il existe des produits spécifiques pour accélérer la croissance des plantes, mais si vous préférez les méthodes naturelles, vous pouvez placer un récipient d'eau dans la serre et y ajouter des orties fraîches. Après quelques jours, lorsque la solution nutritive aura foncé, vous pourrez l'utiliser pour arroser les plantes. L'évaporation de la solution restante créera un microclimat favorable à leur développement.
3. Formation de buissons. Presque toutes les variétés de serre sont indéterminées. Si leurs tiges ne sont pas pincées et que les pousses en excès ne sont pas supprimées, les vignes peuvent croître indéfiniment, formant des fourrés impénétrables au détriment de la production de fruits.
4. Tuteurage. En serre, il est essentiel de tuteurer les tiges, sinon elles s'étaleront au sol. On utilise des treillis verticaux ou des filets pour soutenir les concombres. Un treillis classique est une structure en matériau résistant, munie de crochets et d'anneaux, à laquelle sont fixés des tiges métalliques (ou du fil de fer). On peut également utiliser une corde solide à la place du fil de fer. La structure du treillis est installée verticalement, ce qui permet un gain de place considérable dans la serre et permet de faire pousser les plants en hauteur.

Pour les légumes grimpants, on peut aussi utiliser un filet spécial qui, semblable à un treillis, est tendu entre deux poteaux de support. Il est également pratique d'utiliser deux morceaux de filet fixés l'un à l'autre en angle, formant une structure semblable à une tente. Les fruits mûrs pendent gracieusement de cette structure, ce qui facilite grandement la récolte.

Préparation du sol

Il est bien connu que les plantes ne prospèrent pas dans un sol pauvre ; on ne peut donc pas espérer de rendements élevés. Avant de semer ou de planter des semis en serre, il est nécessaire de préparer et d'améliorer le sol. Un terreau de haute qualité pour les concombres doit présenter les caractéristiques suivantes :

• être poreux, léger et bien drainé ;
• avoir une réaction neutre ou légèrement acide ;
• La couche supérieure doit contenir de la matière organique et une composition minérale équilibrée.

Pour améliorer sa qualité, notamment sa fertilité, on ajoute de l'humus ou du compost à la terre engazonnée, ou l'on crée un substrat composé de tourbe (50 %), d'humus (30 %) et de terre de prairie ou de terre engazonnée (20 %). Le drainage peut être amélioré par l'ajout de sciure de bois (de préférence de conifères) ou de sable grossier de rivière.

La préparation du sol pour la culture des concombres doit être effectuée bien à l'avance. Pour une plantation de printemps, les travaux préparatoires se font à l'automne, immédiatement après la récolte. Si les concombres sont cultivés en serre toute l'année, la planche de culture doit être préparée au moins un mois avant la plantation. Il est important de comprendre que le sol en serre a besoin de repos périodique, au moins un mois après la fin de la fructification.

Une fois la récolte terminée, nettoyez la plate-bande de tous les débris végétaux, bêchez-la sur 25 à 30 cm de profondeur en enlevant les racines restantes, puis désinfectez-la avec une solution de sulfate de cuivre à 7 %. Si le sol est appauvri, ajoutez de la matière organique (humus ou compost). Laissez la plate-bande en l'état jusqu'à la prochaine plantation. Juste avant de planter les concombres, et au plus tôt un mois après, apportez des engrais minéraux tels que du superphosphate, du sulfate de potassium et du nitrate d'ammonium.

Planter des graines

La période de semis dépend des caractéristiques de la variété. À ce moment-là, le sol et l'air de la serre doivent être chauds. La période optimale pour la plantation s'étend du début avril aux dix premiers jours de mai. Pour une culture tout au long de l'année, il est préférable d'utiliser des plants déjà préparés, car la croissance végétative est ralentie en hiver et les plantes nécessitent des soins particuliers.

Si les graines sont semées directement en serre, la procédure est la suivante :

• Le lit est nivelé et bien arrosé ;
• dans le sol humidifié, des dépressions (rangées ou trous) d'environ 2 cm de profondeur ;
• Placez 3 à 4 graines dans chaque trou ou rangée à une distance de 10 à 15 cm ;
• Ensuite, nous recouvrons les graines de terre.

Pour éviter l'évaporation de l'humidité du sol, la plate-bande est recouverte d'un film transparent jusqu'à l'apparition des premières pousses. Le film est retiré périodiquement pour aérer et arroser ; le sol doit rester humide jusqu'à la levée des plantules. Cette technique de semis garantit une germination simultanée des plantules dans les plus brefs délais.

Croissance en hiver

Les serres permanentes modernes permettent de cultiver des concombres toute l'année et, avec les bonnes méthodes, la récolte hivernale peut être aussi abondante qu'une culture traditionnelle de printemps-été. Si la culture à l'année est plus courante à des fins commerciales, de nombreux jardiniers préfèrent déguster leurs propres concombres frais en hiver plutôt que d'en acheter au commerce.

En hiver, pour cultiver des concombres sous serre, il est préférable de semer des plants et de choisir uniquement des variétés rustiques, qui ne nécessitent ni pollinisateurs ni longues heures d'ensoleillement pour fructifier. Il est conseillé de semer les plants dans des pots ou des godets jetables remplis de tourbe ; ainsi, les plants peuvent être facilement retirés de leur contenant avec leur motte, une étape essentielle de la culture du concombre.

Cultiver des semis en hiver est un défi. Les plantes ont besoin de plus de lumière, d'être protégées des courants d'air et du froid, et il faut veiller à ce que la température de l'air et du sol ne descende pas en dessous de 23 °C. Une fois que les plants ont 3 à 4 feuilles, soit environ un mois après le semis, on peut les repiquer en serre.

En serre, les jeunes plants sont espacés de 20 à 25 cm et de 70 à 90 cm entre les rangs. Cet espacement est nécessaire car les hybrides cultivés en serre ont tendance à pousser vigoureusement et à se ramifier. Une plantation plus dense entraînerait une surpopulation, ce qui nuirait aux rendements.

En général, la culture des concombres d'hiver est identique à celle d'été. La seule différence réside dans le fait qu'au printemps, la serre peut rester non chauffée et la lumière naturelle suffit à leur croissance normale. En hiver, le chauffage et un éclairage d'appoint sont indispensables pour créer un microclimat favorable. Pour le chauffage, il est conseillé d'utiliser un système hydronique permanent plutôt que des radiateurs d'appoint. Ces derniers déshydratent considérablement l'air et, pour maintenir la température souhaitée, ils doivent fonctionner en permanence, ce qui engendre des coûts supplémentaires.

Concernant l'éclairage, même avec des variétés tolérantes à l'ombre qui fructifient en journée courte, un éclairage artificiel reste indispensable en serre. Un manque de lumière retarde la floraison et la nouaison. L'humidité en serre d'hiver ne pose généralement pas de problème, mais la température doit être maintenue constante : entre 23 et 25 °C le jour et au minimum 18 °C la nuit.

Vidéo : Cultiver en hiver

Cette vidéo vous montrera comment cultiver des concombres en hiver.