Pourquoi les concombres poussent-ils de travers dans une serre ?

Arrosage

De nombreux problèmes de culture et de fructification des concombres proviennent d'une étape pourtant simple : l'arrosage. Aussi surprenant que cela puisse paraître, c'est pourtant vrai : même les jardiniers expérimentés ignorent souvent comment arroser correctement les plantes de serre, ce qui entraîne une multitude de maladies, voire la mort des plants.

Plusieurs causes peuvent expliquer un arrosage inadéquat :

• Arrosage à l'eau froide. Dans la serre, la température relativement stable de l'air et du sol crée un microclimat spécifique, propice à la croissance du concombre. Il est donc crucial de surveiller la température de l'eau. Si elle est nettement inférieure à celle du sol, les racines de la plante seront refroidies. Celle-ci sera alors contrainte de redistribuer ses ressources accumulées pour compenser ce refroidissement.
• Un arrosage insuffisant est néfaste. Les concombres ont besoin d'humidité et flétrissent en période de sécheresse. Un sol trop sec ralentit la croissance végétative, ce qui affecte le développement des fruits. La plante se met alors en mode économie d'eau, consacrant un minimum de ressources à la formation des fruits, qui deviennent alors difformes et plus petits.
• Arrosage excessif. Tout comme le manque d'eau, l'arrosage excessif entraîne la déformation des fruits. Ce phénomène est dû au pourrissement des racines et à l'incapacité d'absorber les micronutriments essentiels du sol, car ceux-ci sont lessivés par l'excès d'eau.

Manque de lumière et de chaleur

Cela peut paraître étrange, mais les concombres difformes cultivés en serre sont dus à un manque de chaleur et de lumière. La température idéale pour la culture des concombres se situe entre 23 et 26 °C. Au-delà, les concombres flétrissent, jaunissent rapidement et se dessèchent ; en deçà, ils contractent des maladies et produisent des fruits difformes. Même en culture sous serre, il est essentiel de surveiller attentivement les prévisions météorologiques et d'isoler la zone en cas de gel annoncé. Il est particulièrement important de contrôler la température durant la dernière phase de floraison, juste avant la fructification.

Un manque de lumière est un autre fléau pour les concombres. Ce problème peut avoir diverses causes : ciel couvert, croissance excessive ou serre mal conçue. Quelle qu’en soit l’origine, un manque de lumière nuit à la croissance et à la photosynthèse de la plante, ce qui entraîne une déformation du fruit, qui prend alors une forme crochue.

Une plantation trop dense fait dépérir les concombres. Il est essentiel de supprimer les gourmands et de pincer les plants pour éclaircir le feuillage et faciliter leur croissance.

Engrais

La fertilisation du sol en serre est une question cruciale. Les apports effectués lors de la préparation du sol sont-ils suffisants, ou faut-il en ajouter ? Le dosage des différents engrais minéraux et organiques a un impact significatif sur la croissance du concombre. Une carence comme un excès de ces nutriments dans le sol peuvent entraîner des déformations des fruits. Une carence en phosphore, potassium, fer, cuivre et azote provoque le jaunissement des feuilles, la perte de saveur et la petite taille des fruits. Un excès de l'un de ces éléments, en revanche, a un effet similaire : la plante présente un comportement anormal et produit peu ou pas de fruits.

Les fruits crochus se développent en raison d'un manque de potassium. Il est bien connu que la fertilisation avec de la levure, des infusions de plantes, du fumier de poulet ou de la bouse de vache lessive le potassium du sol. Sans potassium, les fruits ne peuvent se développer correctement. On se retrouve alors avec des plants de concombres envahissants qui portent de petits fruits disgracieux.

Si des courgettes, de l'aneth ou des citrouilles ont précédé les concombres à cet emplacement, le sol sera appauvri en micro- et macronutriments, ce qui entraînera une dystonie des plants et inhibera complètement leur croissance et leur fructification. Évitez cet enchaînement de cultures et apportez des engrais complexes au bon moment, ainsi qu'une fertilisation du sol. Vous éviterez ainsi d'avoir des concombres disgracieux, petits ou difformes.

voisins parthénocarpiques

Les variétés de concombres parthénocarpiques, c'est-à-dire celles qui produisent des fruits sans pollinisation, ne se développent pas bien en serre avec d'autres variétés, qu'elles soient communes ou hybrides. Il est conseillé de les séparer en les plaçant aux extrémités opposées de la serre, voire dans des pièces séparées. Si vous décidez malgré tout de planter des concombres parthénocarpiques avec des variétés pollinisées par les insectes, séparez-les avec un tissu épais afin de limiter les contacts avec le pollen. Pourquoi est-ce nécessaire ? Le pollen des variétés hybrides qui se dépose sur les variétés parthénocarpiques pollinise les inflorescences, perturbant ainsi la formation et le développement naturels des fruits. Cela peut entraîner la formation de fruits difformes.

Récolte prématurée

Lorsqu'on cultive des plantes en serre, il est important de récolter les concombres mûrs au bon moment. Cela permet de préserver leur qualité et leur saveur, en évitant qu'ils ne pourrissent ou ne soient endommagés par les insectes. Cela favorise également la formation de nouveaux fruits sans problème. Laisser les concombres mûrs trop longtemps sur le plant l'empêchera de produire davantage de fruits.

Récoltez les fruits frais tous les 2 à 3 jours pour assurer une fructification continue des concombres dans la serre.

Une autre cause de fruits difformes est la culture des concombres au même endroit pendant plusieurs années consécutives. Premièrement, cela augmente le risque de maladies fongiques (pourriture des racines, pourriture grise, mildiou, cécidomyie). Deuxièmement, une toxine appelée coline s'accumule dans le sol pendant la croissance. Son excès affecte la forme et la taille du fruit.

Vidéo : Cultiver des concombres parfaits

Cette vidéo explique comment cultiver des concombres parfaits, de la graine à la récolte.