Pourquoi les embryons de concombre jaunissent-ils en serre et que peut-on faire pour y remédier ?

Maladies

Quelles que soient les conditions optimales que les maraîchers s'efforcent de créer dans leurs serres, il arrive que les plantes tombent malades, et certaines perdent même leurs fruits à cause de maladies.

Si les fanes de concombres de l'année précédente restent en serre (ce qu'il ne faut absolument pas faire) et si les mauvaises herbes ne sont pas enlevées rapidement, l'oïdium risque de se développer. Les mauvaises herbes et les feuilles mortes peuvent être porteuses de l'infection et de spores fongiques, responsables de la maladie. Au jardin, cela peut se produire après de fortes pluies, surtout dans les zones très humides. Un dépôt blanchâtre apparaît sur les feuilles. Les plants jaunissent et se dessèchent. C'est pourquoi les petits fruits ou les ovules tombent.

Les plantes peuvent également être affectées par le mildiou, qui provoque lui aussi le jaunissement et la chute des fruits. Cette maladie est d'origine fongique. Alors que le dépôt blanc caractéristique de l'oïdium classique apparaît dès les premiers stades de l'infection, dans le cas du mildiou, le début de la maladie passe totalement inaperçu. Ce n'est que lorsque le mycélium a envahi toute la plante qu'un dépôt blanc apparaît sur la face inférieure des feuilles. Une fois les taches apparues, le traitement est souvent trop tardif et la plante entière meurt.

Pulvériser une infusion de cendres et une solution de savon à lessive aide à lutter contre l'oïdium. Le mildiou tue presque toujours les plantes de serre car il est détecté tardivement, mais cela vaut la peine d'essayer. Vous pouvez traiter les concombres avec des antibiotiques, tels que la pénicilline, la terramycine ou la streptomycine, dilués dix fois, et pulvériser la solution sur les plants.

Une autre maladie fongique qui peut ravager les concombres est la pourriture des racines. Cette maladie s'attaque aux racines de la plante. Les symptômes incluent le brunissement du collet, le jaunissement et le dessèchement des feuilles inférieures, ainsi que la chute des bourgeons à fruits.

Les maladies fongiques sont plus faciles à prévenir qu'à guérir ; il est donc important de désinfecter la serre, d'enlever les fanes de légumes, d'empêcher la pousse des mauvaises herbes et, bien sûr, de maintenir une température adéquate, de ventiler la serre, de respecter un espacement approprié entre les plants lors de la plantation et d'éviter qu'ils ne se fassent de l'ombre les uns aux autres.

En conditions de fortes chaleurs et d'humidité élevée, les concombres cultivés en serre peuvent être sensibles au flétrissement bactérien. Des taches brunes apparaissent sur les feuilles, suivies de dégâts sur les fleurs et les bourgeons à fruits. Pourquoi cela se produit-il ? Le plus souvent, l'infection se cache dans les semences. La bouillie bordelaise peut aider à combattre cette maladie, et il est conseillé de traiter les jeunes plants avec du sulfate de cuivre (mais à très faible dose avant de les planter à leur emplacement définitif).

Les nuisibles

Les ravageurs s'introduisent souvent dans les serres. Cela pourrait expliquer le jaunissement des bourgeons et la chute des ovules des concombres. Ce phénomène peut être causé, par exemple, par la présence de pucerons du melon. De petites taches jaunissent d'abord sur les feuilles, puis s'agrandissent et deviennent vert foncé. Ces ravageurs se nourrissent non seulement de la sève des plantes, mais ils sécrètent également des substances toxiques et transmettent des virus, des bactéries et des champignons.

Les mauvaises herbes sont souvent la principale cause des infestations de pucerons dans les cultures maraîchères sous abri ; il est donc essentiel de les éliminer sans relâche. Les jardiniers plantent généralement des plantes répulsives à proximité des légumes. Une rangée d'oignons, d'ail, de coriandre ou de fenouil dégage une odeur suffisamment forte pour repousser les insectes. On peut planter des buissons de lavande ou d'œillets d'Inde entre les concombres ; les pucerons les détestent également. Certains jardiniers, au contraire, plantent des végétaux qui attirent les pucerons, les détournant ainsi de leurs légumes. Les mauves, les haricots et les pétunias attirent les pucerons, tout comme les tilleuls, les viornes et les merisiers situés à proximité. Il est également conseillé d'attirer les coccinelles ; elles sont très efficaces pour repousser les pucerons.

Les tétranyques se nourrissent également de la sève des plantes. Leur présence provoque le jaunissement et la chute des bourgeons à fruits. On observe d'abord des toiles sous les feuilles, puis les fleurs et les fruits se couvrent de petites taches jaunes. Sans traitement, la plante entière sera bientôt recouverte de toiles, et les acariens s'attaqueront ensuite aux légumes sains. Pour prévenir ce problème, inspectez soigneusement toutes les plantes dès l'apparition des toiles, retirez (et détruisez) les parties atteintes, éliminez les mauvaises herbes entre les légumes, puis traitez les plantes avec des produits spécifiques.

Certains maraîchers privilégient les remèdes maison. L'infusion d'épices, utilisée pour traiter les plantes de serre, s'est avérée efficace. Voici comment la préparer : verser de la cannelle et des clous de girofle moulus dans de l'eau, porter à ébullition, ajouter du jus d'ail, laisser refroidir, puis mélanger avec du savon à lessive. Appliquer ce mélange sur les plantes à plusieurs reprises, en insistant sur le dessous des feuilles.

Un autre ravageur nuisible est l'aleurode des serres. Ce minuscule papillon ne mesure pas plus de 2 mm, mais ses larves causent des dégâts importants aux légumes. Elles se nourrissent de la sève des plantes, la recouvrant simultanément d'une pellicule qui abrite des champignons. Ainsi, elles détruisent la plante, l'affaiblissant, et contribuent à la propagation de diverses maladies. Si les chrysalides de concombre jaunissent et tombent, il est fort probable que des aleurodes des serres soient en cause. Elles apparaissent dans les serres avec les mauvaises herbes ou les plants. L'ail et le savon sont efficaces pour lutter contre les larves d'aleurodes et les pucerons.

Température

Il n'est pas étonnant que les concombres soient cultivés en terre protégée : ils ont besoin d'une température adéquate. Lorsque la température de l'air descend à 13 degrés Celsius, les bourgeons meurent et toutes les parties de la plante cessent de croître et de se développer. Si la température approche les 30 degrés Celsius, les ovules jaunissent et tombent. Au-delà de 32 degrés Celsius, le pollen devient stérile ; c'est pourquoi de telles températures élevées sont inacceptables dans les serres.

Il est nécessaire de mettre en place un système de ventilation afin que la température requise soit toujours maintenue, c'est-à-dire entre +15 et +25 degrés.

Les concombres aiment la chaleur, qui n'est pas toujours disponible au printemps dans la plupart des régions tempérées ; c'est pourquoi ces légumes sont généralement cultivés en serres afin de créer des conditions de température optimales.

Arrosage

Les concombres prospèrent dans la chaleur et l'humidité, c'est pourquoi un arrosage adéquat est essentiel. Un manque d'eau entraîne le jaunissement et la chute des bourgeons.

L'arrosage doit se faire le matin (par temps chaud) ou vers midi s'il fait frais. L'eau ne doit pas être inférieure à 25 degrés Celsius. Si vous arrosez avec de l'eau froide, la plante ne développera que des fleurs mâles ; dans ce cas, aucun ovaire ne se formera et ceux déjà présents tomberont.

soins inadéquats

Il arrive que les bourgeons des fruits jaunissent et tombent, même sur des plantes parfaitement saines cultivées dans des conditions idéales. Pourquoi ? Parce que la serre a été plantée avec une variété pollinisatrice qui a besoin d'insectes, et non une variété autofertile. Dans ce cas, ouvrez les fenêtres et les portes et attirez les abeilles en plaçant des soucoupes remplies de sirop de sucre. Vous pouvez également y déposer des fleurs mâles.

Certains maraîchers pratiquent eux-mêmes la pollinisation de leurs plantes. Cette opération doit être effectuée le matin, entre 6 h et 10 h (période où le pollen est le plus actif). À l'aide d'un pinceau doux, frottez délicatement les étamines de plusieurs fleurs mâles, puis déposez le pollen sur les pistils des fleurs femelles. Vous pouvez également cueillir délicatement les fleurs mâles et les frotter sur les fleurs femelles.

Bien cultiver les concombres en serre permettra d'obtenir une récolte abondante, mais il faut d'abord savoir de quoi il s'agit. On a déjà beaucoup parlé de la température et de l'humidité. Il est important de souligner que, dans l'humidité élevée où les concombres prospèrent, il ne faut pas les laisser pousser trop densément. Évitez de laisser les mauvaises herbes proliférer ou de négliger d'éliminer correctement les fanes : cela peut entraîner des infections par divers virus, champignons et bactéries, susceptibles de compromettre irrémédiablement la récolte future et d'accroître les soucis du cultivateur. Après la récolte, retirez (ou détruisez) tous les débris végétaux, désinfectez la serre et remplacez la terre.

Il est bien connu que les légumes de serre ont besoin d'azote, de potassium et de phosphore, mais on oublie parfois que les concombres nécessitent également d'autres éléments, comme le manganèse, le calcium, le bore, le cuivre, le zinc, etc. Il convient donc d'utiliser des engrais minéraux complexes, ou à défaut de la cendre de bois. Cependant, un excès d'azote est à éviter, car il favorise la croissance du feuillage (feuilles et tiges) au détriment de la nouaison.

La formation du buisson est cruciale. Les jardiniers souhaitent une récolte abondante et pensent donc que plus les plants produisent d'ovules, meilleure sera la récolte. Ce n'est pas toujours le cas. Certaines variétés et certains hybrides produisent de nombreux ovules, mais tous ne reçoivent pas les nutriments nécessaires à leur maturation. C'est pourquoi on laisse généralement la tige principale et quelques pousses en serre. Les fruits doivent être récoltés rapidement ; si l'on laisse les concombres pousser, de nouveaux fruits ne se développeront pas. Au contraire, une récolte opportune stimule la croissance.

Vidéo : « Causes du jaunissement des embryons de concombre »

Si vous vous demandez pourquoi les ovaires des concombres dépérissent, regardez cette vidéo. Vous y découvrirez les causes et les traitements possibles.