Pourquoi cultiver des poivrons ? Comptez-vous les consommer frais ou les conserver ? Souhaitez-vous récolter tôt pour tenter une seconde culture, ou préférez-vous attendre et obtenir des poivrons plus gros ? Autant de questions importantes à se poser pour choisir les variétés les plus adaptées, parmi plus de 2 000 existantes. Les informations de cette section vous présenteront les variétés les plus courantes, ainsi que des variétés plus récentes et moins connues, afin de vous aider à vous y retrouver et à choisir celles qui conviennent le mieux à votre climat.
Un tour d'horizon des piments les plus forts du monde : les 20 principaux types et variétés, avec leurs noms, descriptions et photos. Les avantages et les dangers de chaque produit, ainsi qu'une explication de l'échelle de Scoville.










