Le feu du poivre et sa culture

Pousse en pleine terre

Le piment Ogonyok pousse assez souvent en pleine terre. Pour le cultiver au jardin, il faut d'abord faire des semis. Cela nécessite des graines, que l'on peut acheter dans une jardinerie spécialisée ou récupérer de la récolte précédente.

Les experts recommandent de semer les plants de cette variété de poivron fin mars. On peut également les semer début avril. Traditionnellement, on utilise la méthode classique de semis. Cependant, la méthode dite « en escargot » est devenue particulièrement populaire ces dernières années. Avec cette technique, le semis se fait comme suit :

• Tout d'abord, vous devez acheter une sous-couche pour stratifié. Elle doit avoir une épaisseur de 2 mm. Cette sous-couche peut être achetée dans n'importe quelle quincaillerie ;
• Ensuite, nous enroulons la doublure en un tube, qui imitera un escargot ;
• Nous fixons la doublure repliée avec des fils et la remplissons de terre ;
• Ensuite, il faut humidifier le sol et y semer les graines ;
• Ensuite, nous recouvrons la structure de terre et attendons les premières pousses.

Dès l'apparition des premières pousses et leur croissance (3 à 4 vraies feuilles), il faut les repiquer dans de petits pots de tourbe. Cette méthode est devenue très populaire auprès des jardiniers car elle ne nécessite pas beaucoup d'espace et permet d'obtenir d'excellents semis.

Le repiquage en pleine terre s'effectue lorsque les jeunes plants possèdent 10 à 12 feuilles et mesurent de 20 à 25 cm de hauteur. Il est important de noter que deux semaines avant la plantation au jardin, les jeunes plants doivent être acclimatés en les plaçant sur un balcon ou une terrasse vitrée pendant une courte période.

La période de plantation des jeunes plants en pleine terre dépend du climat de la région. La température idéale pour cette culture se situe entre 20 et 25 degrés Celsius. Les jeunes plants peuvent être mis en terre dans des trous (espacés de 25 à 30 cm) ou en planches surélevées.

Avant de planter les jeunes plants à leur emplacement définitif, épandez de l'engrais au fond des trous ou des plates-bandes. Lors de la plantation, vous pouvez pincer l'extrémité de la tige. Cela favorisera la formation d'un arbuste dense et fructifère. Toutefois, pour garantir une excellente production de fruits, des soins appropriés sont indispensables. En pleine terre, l'entretien de cette culture se déroulera comme suit :

• Arrosez régulièrement et abondamment. Cependant, évitez de trop arroser les plantes, car cela peut entraîner la pourriture des racines ;
• Fertilisation. Celle-ci est particulièrement importante pendant la floraison et la formation des fruits. Le fumier de poulet est une excellente solution pour cette variété. Les plantes peuvent être pulvérisées avec des oligo-éléments, ce qui accélérera le processus de maturation ;
• sarclage;
• pailler le sol.

Bien entretenus, les arbustes deviendront hauts, touffus et sains, et donneront une excellente récolte.

Vidéo « Grandir »

Cette vidéo vous montrera comment cultiver le poivre d'Ogonyok.

Poussant sur un rebord de fenêtre

Pour toujours avoir du piment fort sous la main, beaucoup cultivent des piments Ogonyok en intérieur. Un rebord de fenêtre est un emplacement idéal, car il recevra la lumière nécessaire à sa croissance et à sa fructification.

Il est à noter que cette plante est un peu délicate en intérieur. Cependant, en connaissant toutes les subtilités de son entretien, elle ne devrait poser aucun problème.

Pour cultiver l'Ogonyok en intérieur, il est important de prendre en compte les points suivants :

• Emplacement du pot. La plante doit être placée dans un endroit lumineux et frais. Un rebord de fenêtre orienté sud-ouest ou sud-est est idéal ;
• Capacité. Le pot doit avoir une capacité de 3 à 5 litres. Il est conseillé de choisir un récipient en céramique ;
• Éclairage. Durant la saison froide, l'Ogonek placé sur le rebord de la fenêtre a besoin d'un éclairage supplémentaire. Il doit être éclairé pendant 12 heures par jour. L'utilisation de lampes horticoles émettant une lumière bleu-violet est recommandée.
• Conditions de température. La température de la pièce où sera conservé le poivron ne doit pas dépasser 15 degrés Celsius. À des températures plus élevées, la plante commencera à perdre ses fleurs. Ses feuilles jauniront puis tomberont.
• Pour cultiver l'Ogonyok, la pièce doit présenter un taux d'humidité adéquat. Ceci est particulièrement important dans les pièces chaudes ;
• Arrosez régulièrement pour éviter que la terre du pot ne se dessèche. Attention, la terre ne doit pas être trop humide.

Outre les paramètres mentionnés ci-dessus, il est important de choisir le bon mélange de terreau. Une excellente solution consiste à utiliser de la terre de jardin, à laquelle il faut ajouter de l'humus et du sable dans un rapport de 2:1:1. Un bon drainage au fond du pot est essentiel. On peut l'assurer à l'aide de briques cassées et de gravier. Le terreau doit être renouvelé au printemps.

Il est important de rappeler que pour la culture des piments forts en intérieur, une fertilisation régulière est essentielle. Pour garantir une bonne récolte, la variété Ogonyok doit être fertilisée avec un engrais complexe prêt à l'emploi. La fertilisation doit être effectuée toutes les deux semaines.

Si vous suivez les recommandations ci-dessus, la culture de l'Ogonyok à la maison sera facile et vous permettra d'obtenir une bonne récolte.

Transplantation et propagation

Le rempotage et la multiplication sont des étapes cruciales de la culture du piment Ogonyok. On procède généralement à ces opérations tous les deux ans. À chaque fois, utilisez un nouveau contenant légèrement plus grand que le précédent. Pour le rempotage, utilisez un mélange de terreau composé de tourbe, de gazon, d'humus et de sable de rivière.

Cette variété de piment fort peut être propagée de trois manières :

• graines;
• semis;
• boutures.

Avant de semer, vérifiez le taux de germination des graines. Pour cela, placez-les dans l'eau et retirez celles qui flottent à la surface, car elles ne germeront pas. Faites tremper les graines restantes pendant 24 heures pour les faire germer. Semez 4 à 5 graines dans un terreau spécial riche en nutriments, à une profondeur de 0,6 cm ou à la volée. Recouvrez les graines d'une fine couche de terre. Vaporisez le terreau et couvrez d'un film plastique. Semez en février.

Si tout est fait correctement, les premières pousses apparaîtront en 10 à 15 jours. Après 10 jours, il faudra procéder au premier apport d'engrais liquide, comme du fumier de poule ou de vache. Lorsque les jeunes plants auront développé leurs vraies feuilles, il faudra les repiquer. Un arrosage régulier est indispensable.

La multiplication par semis consiste à placer les graines dans un linge humide. Elles doivent être conservées à température ambiante.

Dès l'apparition des premières pousses, semez les graines germées dans des godets de tourbe. Arrosez abondamment la terre la veille de la plantation. Après la plantation, couvrez le contenant d'un couvercle en verre et placez-le dans un endroit chaud. Lorsque les plantules ont quatre feuilles, repiquez-les dans des pots plus grands, en veillant à assurer un bon drainage au fond du contenant. Placez ensuite les plantules dans un endroit ensoleillé. Arrosez-les par capillarité avec de l'eau à température ambiante. Apportez de l'engrais au terreau après chaque arrosage. En été, renouvelez l'apport d'engrais toutes les deux semaines.

Une autre méthode de multiplication de l'Ogonyok consiste à utiliser des boutures. Cette méthode végétative, contrairement au semis, permet de préserver les caractéristiques variétales. Pour obtenir une bouture, on prélève une branche sur le pied mère, que l'on place ensuite dans un terreau léger et meuble. Après arrosage, on recouvre la bouture d'un sac plastique. L'enracinement prendra environ une semaine.

Bien qu'il existe trois méthodes pour propager les piments forts, la plus efficace est la méthode par semis.

Lutte contre les ravageurs et les maladies

Si les poivrons cultivés en extérieur ou sur le rebord d'une fenêtre ne sont pas correctement entretenus, ils peuvent tomber malades ou être attaqués par des insectes nuisibles. Ces derniers peuvent apparaître lors du déplacement du plant du jardin à l'intérieur.

Le piment Ogonyok est souvent sujet aux attaques d'acariens et de pucerons. Cependant, inutile de s'inquiéter, car cette plante contient de la capsaïcine, un insecticide efficace. Elle se débarrassera donc rapidement d'elle-même de ces indésirables. Pour accélérer le processus, broyez deux piments au hachoir. Versez de l'eau sur la pulpe obtenue (1 volume de piment pour 10 volumes d'eau). Laissez infuser 24 heures. Filtrez ensuite la solution et ajoutez-y une cuillère à café de savon par litre d'eau. Pulvérisez la solution sur la plante infestée tous les cinq jours.

Bien souvent, un entretien adéquat permet d'améliorer la santé des poivrons. Par exemple, un excès d'engrais azotés peut empêcher la floraison. Si les feuilles ont pâli, un éclairage supplémentaire à l'aide d'une lampe horticole est nécessaire. Ce n'est qu'en dernier recours qu'il faut envisager la présence de micro-organismes pathogènes ou de ravageurs.

Comme on peut le constater, cultiver le piment Ogonyok, en intérieur comme en extérieur, n'est pas si difficile. L'essentiel est de suivre les bonnes pratiques agricoles, ce qui permettra non seulement d'obtenir une excellente récolte, mais aussi de préserver la santé et la vigueur de la plante.

Vidéo « Transplantation »

Cette vidéo vous montrera comment transplanter les poivrons.