Comment fertiliser les poivrons : engrais minéraux et organiques

Fertilisation des poivrons en serre

Pour obtenir des poivrons savoureux et juteux, les experts agricoles recommandent fortement l'utilisation d'engrais. Le respect de certaines consignes de culture est également indispensable pour une croissance optimale et des fruits impeccables.

Avant toute chose, il est indispensable de préparer le sol avant de planter les jeunes plants. Même si vous utilisez du terreau du commerce, il est conseillé d'y ajouter de l'engrais avant la plantation. L'idéal est de l'incorporer deux semaines avant de planter les poivrons. Pour une croissance optimale, il est crucial que le sol contienne dès le départ tous les oligo-éléments et minéraux nécessaires.

Les additifs minéraux, le nitrate d'ammonium, les superphosphates et le sulfate de potassium sont couramment utilisés pour la fertilisation des sols en serre. Il est préférable d'utiliser ces produits lors de la préparation du sol et après la fructification des poivrons.

Pour garantir une croissance vigoureuse des poivrons et des fruits gros et juteux, il est essentiel d'appliquer rapidement et en quantité adéquate des engrais de haute qualité. Avec des soins appropriés, les feuilles arboreront une couleur vert foncé intense (sauf, bien sûr, si la variété présente des caractéristiques particulières). En suivant quelques règles simples, vous obtiendrez une bonne récolte.

Fertilisation après la plantation

Pourquoi est-il nécessaire de fertiliser les jeunes plants après la plantation ? Cette question est assez courante de nos jours.

Lors de la plantation de jeunes plants qui ne sont pas encore bien enracinés et adaptés à leur nouvel environnement, il est déconseillé d'utiliser de l'engrais. Après deux à trois semaines, il est préférable d'appliquer un engrais organique sans produits chimiques concentrés. On peut utiliser des coquilles d'œufs, des cendres (de bois ou de coquilles d'œufs), des fientes d'oiseaux ou du fumier d'herbivores.

Après la plantation, vous pouvez appliquer deux engrais légers si le sol est suffisamment fertile (sans argile ni cailloux). Le premier doit être appliqué 2 à 3 semaines après la plantation des jeunes plants, et le second lorsque les bourgeons commencent à se former. Il est préférable de ne pas abuser des engrais chimiques, car cela peut nuire aux feuilles et aux fruits. Ces derniers auront un goût aqueux et manqueront de l'arôme d'un légume mûr, ce qui peut également avoir un impact négatif sur la santé des personnes qui consomment les poivrons.

Certains jardiniers utilisent l'ammoniaque comme engrais pour les poivrons. Elle contient des composés azotés, essentiels aux cultures potagères. L'ammoniaque est diluée dans l'eau d'arrosage, puis les jeunes plants sont arrosés au pied. Outre ses propriétés fertilisantes, l'ammoniaque possède une forte odeur piquante qui repousse les insectes.

L'ammoniaque peut aussi rapidement estomper les teintes vert pâle. Après avoir arrosé le sol avec cette solution, vous remarquerez que les feuilles deviennent plus vives et plus colorées en quelques jours. Cela indique que la plante reçoit suffisamment d'azote et d'oxygène, ce qui améliore la photosynthèse et la nutrition du poivron. L'accélération du processus induite par la solution d'ammoniaque s'explique par son absorption plus rapide que celle d'autres formes d'azote.

Soins

L'emplacement futur des plants n'a pas d'incidence majeure sur les techniques d'entretien ou de préparation du sol. Une serre facilite la protection des jeunes plants contre les intempéries, les variations de température, le vent et la pluie. Il est également beaucoup plus facile d'y maintenir un taux d'humidité stable, ce qui garantit une croissance homogène des poivrons.

Les jardiniers débutants rencontrent souvent des difficultés à cultiver leurs poivrons en raison de vagues de froid fréquentes et précoces, qui peuvent compromettre une partie de la récolte. Ces épisodes provoquent le flétrissement des feuilles, le flétrissement progressif du plant et l'affaiblissement de la tige. Les conditions météorologiques sont un facteur crucial pour la croissance de cette culture. Ces problèmes peuvent être évités en cultivant les poivrons sous serre, notamment pour les jardiniers des régions nordiques.

Pour cultiver des poivrons en extérieur, il est nécessaire de surveiller de plus près leur état et de pulvériser périodiquement les jeunes plants contre divers ravageurs et micro-organismes pathogènes.

La couleur des feuilles indique si les jeunes plants poussent mal ou souffrent de carences nutritionnelles. Si les feuilles pâlissent ou commencent à flétrir, il faut redoubler de vigilance. Dès que vous avez identifié la cause du flétrissement de vos poivrons, il est important d'y remédier au plus vite.

Ce problème survient le plus souvent lorsque les jeunes plants manquent d'eau dans le sol. Ce légume est moins exigeant que le concombre, mais il nécessite tout de même un arrosage et un apport d'engrais réguliers.

Pour assurer une bonne croissance, les poivrons doivent être arrosés au pied. Idéalement, il faut le faire tous les 3 à 4 jours, en aérant la surface du terreau lorsqu'une croûte sèche se forme.

Vidéo : « Poivrons doux à la mi-juin : entretien, fertilisation et choix de la variété »

La vidéo explique comment se développent les poivrons doux, comment en prendre soin et avec quoi les nourrir à la mi-juin.

Protection contre les parasites et les maladies

La plupart des cultures maraîchères étant très sensibles aux maladies qui peuvent réduire considérablement, voire anéantir, la récolte avant la fin de la saison, certaines précautions s'imposent. Certaines variétés sont plus résistantes aux ravageurs et aux maladies, mais si les poivrons sont cultivés dans des conditions difficiles, même une résistance accrue ne protégera pas les jeunes plants.

Le mildiou représente une menace particulière pour les poivrons. Cette maladie fongique se développe si les jeunes plants ne sont pas correctement soignés. Elle peut être déclenchée par les basses températures et l'humidité. Si des spores persistent dans le sol depuis la saison précédente (par exemple après la récolte des pommes de terre), la culture de poivrons sera particulièrement vulnérable.

Il est donc conseillé d'utiliser des fongicides spécifiques. On peut procéder par pulvérisation sur les jeunes plants, soit préventivement pour éviter le développement de la maladie, soit dès l'apparition des premiers signes caractéristiques.

Vous pouvez également préparer des remèdes à base de recettes traditionnelles. Les ingrédients principaux peuvent être du lait caillé ou du yaourt, et du manganèse. Chacun de ces ingrédients peut être préparé séparément.

Pour utiliser du lait caillé, diluez simplement environ un litre du mélange dans un seau d'eau tiède. Après avoir bien mélangé, laissez infuser pendant plusieurs heures, puis appliquez sur les feuilles et les tiges du poivron.

Outre les maladies dangereuses, de nombreux ravageurs peuvent réduire considérablement les rendements des poivrons. Ils s'attaquent aux feuilles et endommagent les tiges des jeunes plants. Dans les zones rurales où les cultures maraîchères sont pratiquées à grande échelle, il est essentiel de traiter rapidement les plants de poivrons pour prévenir ce problème.

L'ammoniaque est un insecticide très efficace. Diluez-la dans de l'eau, puis ajoutez un peu d'iode pour en renforcer l'effet. Mélangez bien, puis appliquez la solution sur tous les jeunes plants. L'ammoniaque est efficace contre les pucerons, les courtilières, les fourmis et les moucherons.

L'ammoniaque dégage une odeur très forte que les insectes détestent, et l'iode possède également des propriétés antibactériennes. N'oubliez pas qu'il est préférable de porter un masque ou un respirateur pendant la manipulation, car l'inhalation de cette odeur forte peut provoquer des vertiges.

En suivant scrupuleusement toutes les étapes de culture pour assurer une croissance rapide des poivrons, vous pourrez récolter une abondante et délicieuse production en fin de saison. Vous pourrez ensuite y planter des herbes aromatiques sous serre.

Vidéo : « L'engrais idéal pour les poivrons et les tomates »

Cette vidéo montre comment préparer un engrais pour poivrons, tomates et concombres à partir d'ingrédients naturels d'origine végétale.