Culture et entretien des poivrons d'intérieur

Croissance

Les poivrons, plantes d'intérieur, sont des arbustes issus d'espèces originaires des sous-bois. Bien que ces variétés prospèrent à l'ombre, leur culture en intérieur requiert certaines précautions.

Pour cultiver des piments d'ornement, il est important de se rappeler qu'ils sont originaires du sud. Par conséquent, la combinaison d'un temps nuageux et de courtes journées représente un véritable défi. La plante est particulièrement sensible au manque de lumière de novembre à janvier. En cas d'insuffisance de lumière, le piment cesse de croître et de fleurir. La réponse à la question « Pourquoi mes piments perdent-ils leurs fleurs ? » est un manque de lumière. Avec des journées plus courtes, la plante commence à perdre non seulement ses fleurs, mais aussi ses feuilles. C'est pourquoi les piments cultivés en intérieur nécessitent un éclairage supplémentaire pendant l'hiver. On peut utiliser des lampes horticoles (toute source lumineuse convient). N'oubliez pas que cette plante a besoin de 12 heures d'ensoleillement par jour.

Plante vivace, le poivron peut vivre jusqu'à 10 ans en intérieur avec des soins appropriés. Ces soins commencent dès la préparation du sol.

Pour la culture de semis, il est recommandé d'utiliser des mélanges de terreau du commerce, mais pour un pot (récipient permanent), il est préférable de préparer soi-même le terreau.

Lors de la préparation du sol, n'oubliez pas que les poivrons préfèrent un sol légèrement acide (pH 6,5-7). Par conséquent, pour préparer le mélange de terre, utilisez les ingrédients suivants :

• humus de feuilles ou de compost (4 parties);
• tourbe neutralisée (4 parties) ;
• Agroperlite ou vermiculite (2 parts). Cet ingrédient aide le sol à bien retenir l'humidité et empêche son compactage excessif.

Une fois le terreau prêt, versez-le dans le contenant choisi. Avant cela, déposez une couche de gravier propre ou d'argile expansée de 2 à 3 cm d'épaisseur au fond du pot afin d'assurer un bon drainage. Certains jardiniers recommandent d'ajouter de l'humus, du compost et du sable de rivière à ce terreau riche en nutriments.

Semez les graines de façon aléatoire. Recouvrez-les ensuite d'une fine couche de terre tamisée. Les premières pousses apparaissent généralement 15 jours après le semis. Dès leur apparition, pincez l'extrémité des pousses pour éviter qu'elles ne s'étiolent. Le repiquage s'effectue généralement un mois après le semis.

Les poivrons cultivés en appartement ou en maison doivent recevoir les soins suivants :

• bon éclairage – pendant 12 heures ;
• application régulière d'engrais organiques : solution de fumier de poulet et de molène ;
• arrosage opportun et abondant;
• ameublir le sol.

Bien entretenue, la plante fleurira de petites fleurs blanches. Durant cette période, le piment d'intérieur arbore une allure particulièrement remarquable et décorative.

Il est important de noter que la formation des fruits ne nécessite pas de pollinisation artificielle. Une fois la récolte effectuée, les poivrons doivent être rajeunis. Pour ce faire, ils sont replantés dans un nouveau terreau. Cette opération doit être réalisée avec précaution afin de ne pas endommager le système racinaire.

Il est recommandé de rempoter la plante tous les trois ans. Lors du rempotage, supprimez les pousses trop vigoureuses ou trop anciennes. La taille permettra à votre piment d'ornement de produire des fruits tout en conservant son aspect esthétique.

Si l'arbuste n'est pas correctement entretenu, diverses maladies peuvent se développer. Ces maladies sont particulièrement fréquentes en raison d'un arrosage inadéquat ou d'un éclairage insuffisant.

Comme on peut le constater, les poivrons sont faciles à cultiver en intérieur. L'essentiel est de créer les conditions optimales.

Description de la vidéo

Cette vidéo vous permettra d'apprendre beaucoup de choses intéressantes sur ce légume d'intérieur.

Variétés de variétés

Il est important de comprendre que la culture des piments en pot est avant tout une question de goût. N'importe quel piment fort, pourvu qu'il ait une taille adaptée et qu'il soit facile d'entretien, peut pousser dans ces conditions. Par conséquent, les piments forts adaptés à la culture en intérieur peuvent être de n'importe quel type. Vous pouvez choisir parmi des variétés convenant aussi bien à la culture en extérieur qu'en intérieur.

Lors du choix d'une variété, tenez compte de l'existence du Solanum pseudopiperi, également connu sous le nom de « cerisier de Jérusalem ». Les fruits de cette plante sont toxiques.

Pour cultiver des poivrons chez soi, il est recommandé de choisir parmi les variétés suivantes :

• Ogonyok. Variété mi-précoce qui commence à fructifier 115 à 120 jours après la germination. De grosses gousses rouge vif, allongées, se forment sur un petit plant. Elles sont lisses et pèsent en moyenne 45 g.
• Aladdin est une variété ultra-précoce caractérisée par une fructification longue et abondante. En intérieur, le plant atteint 35 à 40 cm de hauteur et produit de petits fruits allongés en forme de cône. Les poivrons sont aromatiques et piquants. D'abord d'un violet crème, ils deviennent ensuite rouges.
• Campanule. Ce piment ornemental appartient à la famille des Capsicum. Ses fruits ressemblent à de petites courges, des clochettes ou des baies, gracieusement suspendus à une tige. Un seul piment pèse environ 60 à 100 g. Le placenta a une saveur piquante, tandis que le reste a un goût agréablement aigre-doux.
• Ambre Explosif. Cette variété se caractérise par un feuillage vert-pourpre. Les gousses peuvent être écarlates, violettes, roses ou crème. Elles mesurent seulement 2,5 cm de long. Les poivrons ont une saveur piquante. Ils mûrissent 115 à 120 jours après le semis.

Outre les espèces décrites ci-dessus, les variétés suivantes peuvent être cultivées à domicile :

• Poinsettia. Le fruit se forme en grappes distinctives à l'extrémité des branches, ressemblant à des fleurs insolites. Le fruit mesure 7,5 cm de long et possède une saveur piquante caractéristique ;
• Garda Firewax. Cette plante forme des buissons bas, ne dépassant pas 30 cm de hauteur. Le buisson est généralement densément couvert de gousses dressées. Ces gousses peuvent présenter plusieurs couleurs simultanément : orange, vert, rouge et lilas. Elles mesurent 5,5 cm de long et ont une saveur assez piquante.
• Nosegay. C'est la variété la plus petite et la plus compacte, ne dépassant pas 15 cm de hauteur. La plante produit de petits fruits ronds. Leur couleur évolue du vert au crème, puis à l'orange et enfin au rouge à maturité. Les fruits ont une saveur moyennement épicée.

Les variétés suivantes sont des variétés de poivron particulièrement décoratives :

• Variegatta. Le buisson possède un limbe foliaire panaché ;
• SHU. Caractérisé par une coloration panachée des feuilles ;
• Tigre pourpre. Petit arbuste produisant de petits fruits violet clair. L'espèce se caractérise par des feuilles panachées ;
• Salsa Orange. La variété la plus populaire, qui se distingue par ses petites gousses orange. Elle ressemble beaucoup à l'Ogonyok.
• Le sorbier. La variété la plus intéressante. Il porte de petits fruits multicolores en forme de pois qui ressemblent à des grappes de sorbier. Le buisson est composé de feuilles légèrement frisées, en forme de barque.

Ce ne sont là que quelques exemples parmi les nombreuses variétés cultivables en intérieur. Ce sont toutefois les plus populaires.

Erreurs courantes

Pour cultiver des poivrons en intérieur, il est important de connaître les erreurs les plus fréquentes et de les éviter. Autrement, la plante sera vulnérable à diverses maladies. Même un traitement immédiat dès l'apparition des premiers signes de maladie ne garantit pas toujours sa survie.

La toute première erreur des jardiniers inexpérimentés est de ne pas assurer un arrosage adéquat. N'arrosez pas la plante avec de l'eau froide ; cela provoquerait le pourrissement des racines.

Le poivron étant une plante qui aime la chaleur, il suffit de l'arroser avec de l'eau à température ambiante.

Si le pot est placé près d'un système de chauffage, il est conseillé d'arroser tous les deux jours, car la terre sèche rapidement. Dans ce cas, il est recommandé de placer un récipient d'eau près du pot pour permettre l'évaporation. En conditions normales, un arrosage deux fois par semaine suffit.

Outre un arrosage inadéquat, les erreurs les plus courantes sont les suivantes :

• Pincer la racine principale lorsqu'on plante des semis trop densément serrés. Bien sûr, pincer ne tuera pas la plante, mais il lui faudra beaucoup de temps pour se développer à partir de la racine ;
• Si des parasites apparaissent sur le buisson, ne le jetez pas. Le poivre lui-même est un répulsif naturel contre de nombreux insectes. S'ils sont présents, traitez simplement le buisson avec une solution savonneuse. Des grains de poivre trempés dans de l'eau chaude peuvent également être utilisés pour lutter contre les parasites.
• Dans les climats secs, les tétranyques peuvent apparaître sur les plants de poivron. Pour les combattre, il suffit d'augmenter l'humidité ambiante. En cas d'infestation importante, utilisez Fitoverm. Ce produit à base de plantes est sans danger pour la plante et ses fruits.

Si le pot a passé un certain temps sur un balcon ou dans une serre d'été, le poivron risque de perdre ses feuilles une fois rentré à l'intérieur. Cela indique un manque de lumière. Pour remédier à ce problème, installez un éclairage d'appoint. Si vous ne souhaitez pas de floraison, vous pouvez simplement tailler les tiges d'environ un tiers et réduire l'arrosage. Veillez toutefois à ce que la terre ne se dessèche pas.

Propriétés et applications utiles

Les poivrons cultivés en intérieur peuvent être utilisés comme ingrédient dans de nombreux plats. On peut s'en servir pour préparer des sauces piquantes et des assaisonnements. Ils peuvent également être utilisés pour la mise en conserve.

Les piments forts sont un excellent stimulant de l'appétit. Cette plante est considérée comme médicinale, car elle entre dans la composition de nombreuses teintures thérapeutiques. Elles sont prescrites pour les troubles gastro-intestinaux, les radiculites et les névralgies. Elles sont également largement utilisées pour prévenir les brûlures. Toutefois, il est important de noter que les teintures de piment sont déconseillées en cas de problèmes pancréatiques ou hépatiques.

Le poivron est une culture très populaire, largement répandue aujourd'hui non seulement sous serre et en pleine terre, mais aussi en intérieur. Pour garantir une bonne récolte et de beaux plants, il est important de suivre quelques conseils d'entretien simples et d'être attentif aux erreurs les plus fréquentes. En résumé, cultiver des poivrons chez soi est assez facile.

Vidéo « Grandir »

Cette vidéo vous apprendra comment cultiver ce légume.