Instructions pour l'entretien des poivrons dans une serre en polycarbonate

Planter des poivrons dans une serre

Pour réussir la culture des poivrons, il est essentiel de surveiller la température ambiante, la fréquence d'arrosage, la qualité et la composition du sol, ainsi que la présence de ravageurs et de maladies. En suivant un programme de soins adapté aux jeunes plants, vous éviterez de nombreux problèmes et assurerez une récolte abondante pour la variété de poivron choisie.

Avant de planter des poivrons, il est nécessaire de préparer le sol. Les jardiniers débutants peuvent acheter du terreau dans des jardineries spécialisées. Ce terreau contient déjà des micronutriments et de la matière organique essentiels à une bonne croissance, mais son coût peut s'avérer élevé pour les grandes quantités.

Il vaut mieux préparer le sol soi-même ; vous acquerrez ainsi l'expérience nécessaire et économiserez de l'argent.

La culture sous serre en polycarbonate empêchant la plupart des nutriments de pénétrer naturellement dans le sol, il incombe à l'agriculteur de veiller à leur disponibilité pour les poivrons. Un sol de qualité, bien préparé, est essentiel à une bonne récolte de poivrons doux.

Avant toute chose, il convient de prêter attention à la composition du sol et aux engrais supplémentaires à ajouter pour que le sol réponde à toutes les normes.

Pour commencer, il faut bien ameublir le sol et préparer les planches de culture. Si des cultures y ont été pratiquées auparavant, il est essentiel d'y ajouter des engrais minéraux et de la matière organique. On peut utiliser comme engrais du fumier bien décomposé d'herbivores, des fientes d'oiseaux, de la tourbe et des engrais composés prêts à l'emploi.

Les poivrons n'apprécient pas les sols acides ; veillez donc à choisir des matières organiques aux propriétés adaptées lorsque vous les ajoutez. Si vous préférez préparer le sol vous-même, utilisez le mélange suivant : 30 % de gazon ou de terre de jardin nettoyée, environ 40 % d'humus et 45 % de sable.

Assurez-vous que le sol destiné aux futures plantations n'est pas dangereux. Il ne devrait y avoir aucune maladie dedans. Il convient d'être prudent si la terre provient d'un jardin ayant déjà accueilli d'autres légumes. Pour réduire les risques, désinfectez-la afin d'éliminer tout agent pathogène ou champignon pouvant subsister de la saison précédente.

Après avoir préparé le sol, il vous faudra déterminer l'emplacement de la plantation, puis tracer des rangs bien nets. Pour la culture des poivrons doux sous serre en polycarbonate, on utilise des jeunes plants plutôt que des graines.

Vous pouvez l'acheter au marché ou faire germer les graines chez vous, en recréant toutes les conditions nécessaires. Cette dernière option est beaucoup plus longue ; il est donc préférable de commencer la préparation des graines fin février ou début mars.

Les jardiniers ont des recommandations précises concernant la plantation des semis. Il est préférable de les planter sur deux rangs, car cette plante a besoin d'espace et puisera de nombreux nutriments dans le sol. Pour cette raison, les plants doivent être répartis de manière plus homogène sur la parcelle. Il est recommandé de maintenir une distance d'environ 40 centimètres entre les rangs et de 20 à 30 centimètres entre chaque plant.

Il est crucial de maintenir une température adéquate dans la pièce. La terre doit être chaude, à au moins 15 degrés Celsius, avant la plantation des poivrons. Le taux d'humidité optimal se situe entre 70 et 80 %. L'avantage de cultiver des poivrons sous serre en polycarbonate est qu'il est plus facile d'y maintenir une température et une humidité stables.

Les températures idéales pour les poivrons doux se situent entre 28 et 30 degrés Celsius (82 et 86 degrés Fahrenheit). Ces conditions optimales permettent une maturation plus rapide, rendant les poivrons juteux et savoureux.

Vidéo : Plantation de jeunes plants de poivrons en serre

L'auteur de la vidéo vous expliquera et vous montrera comment planter correctement des poivrons en serre et comment en prendre soin.

Caractéristiques de soins

Pour assurer une bonne récolte en fin de saison, il est essentiel de bien prendre soin des jeunes plants. Cultiver des poivrons n'est pas difficile ; il suffit de tout faire en temps voulu.
Une fois que les plants commencent à pousser activement, il faut les tuteurer et les butter. Cela permet d'éviter que les poivrons ne se courbent vers le sol, mais qu'ils poussent plutôt vers le haut.

Il est préférable de tailler les plants de poivron selon certaines règles. Commencez par supprimer les gourmands et les feuilles superflues à partir de la tige principale, jusqu'à la première ramification. Il ne doit rester que deux tiges, et toutes les fleurs de la première ramification doivent être enlevées. Le poivron doit avoir une tige principale vigoureuse et stable, et les tiges plus faibles doivent être pincées.

Un mois avant la date prévue de fructification, pincez toutes les extrémités des tiges des arbustes. Cela garantira une récolte de gros fruits juteux.

Arrosage et fertilisation

Pour cultiver des légumes sous serre en polycarbonate, il est essentiel d'arroser et de fertiliser le sol régulièrement. Les poivrons doux apprécient l'humidité ; un arrosage régulier est donc indispensable pour assurer une croissance continue des fruits après leur nouaison.

Si le sol n'est pas suffisamment humide, les feuilles du poivron commenceront progressivement à jaunir puis à tomber, tout comme les inflorescences.

L'entretien de cette culture nécessite également le maintien d'un taux d'humidité adéquat dans la serre en polycarbonate. Par temps chaud, il est important d'arroser non seulement les jeunes plants, mais aussi l'espace entre les rangs. Cela favorisera l'évaporation de l'eau et augmentera ainsi l'humidité de l'air.

Cependant, évitez d'arroser excessivement le sol. Un excès d'humidité peut nuire à la plante. Le poivron risque de pourrir, ce qui peut également entraîner des maladies et le développement de champignons. À terme, un entretien inadéquat entraînera la mort de la plante.

En général, la fréquence d'arrosage dépend de l'état du sol. Si la couche supérieure est déjà sèche, on peut arroser à nouveau. En moyenne, les poivrons sont arrosés tous les 2 à 3 jours, selon la variété et les conditions de la serre en polycarbonate.

L'entretien des légumes comprend également l'apport d'engrais au sol afin d'en améliorer les propriétés et, par conséquent, le rendement des récoltes. Le premier apport d'engrais doit être effectué avant la plantation des jeunes plants. Cela permet de rétablir l'équilibre minéral perdu durant la saison précédente. Dans ce cas précis, l'engrais sert à préparer le sol avant la plantation des poivrons.

La fertilisation ultérieure doit être effectuée 2 à 3 semaines après la plantation des jeunes plants, lorsque les arbustes se sont déjà acclimatés.

Cet engrais peut être préparé à partir d'ingrédients courants. Mélangez environ 10 grammes d'urée et 5 grammes de superphosphate dans un seau d'eau (10 à 12 litres). Mélangez soigneusement la solution et versez-en un litre à la fois au pied des plantes. Vous pouvez ajouter du charbon actif et quelques gouttes d'iode à l'engrais.

Il faut renouveler l'apport d'engrais après la floraison des poivrons. Vous pouvez alors utiliser une cuillère à soupe de superphosphate et une cuillère à soupe de sulfate de potassium. Diluez les ingrédients dans un seau d'eau, mélangez et laissez infuser quelques instants. Versez la solution obtenue au pied des plants ; un litre d'engrais suffit.

La dernière fertilisation a lieu lorsque les poivrons sont mûrs, avant la récolte. Celle-ci est prête une semaine après cette dernière fertilisation.

Combattre les maladies

Il est également crucial de protéger les jeunes plants contre diverses maladies dangereuses qui peuvent les affecter. Les soins consistent à prévenir leur apparition.

Les maladies étant plus fréquentes dans les cultures maraîchères de plein champ, le risque est moindre sous serre en polycarbonate. Pour prévenir ce risque, la désinfection du sol est essentielle dès l'apparition des premiers signes d'une maladie spécifique, afin d'en assurer l'éradication. Si nécessaire, la couche superficielle du sol peut être retirée pour éliminer la majeure partie du pathogène.

Cultiver des plantes sous serre demande moins de temps et d'efforts pour les protéger des maladies, mais exige une attention accrue quant à leur entretien.

Les maladies les plus courantes qui menacent les cultures maraîchères sont la jambe noire, la tache noire bactérienne, la pourriture blanche et le mildiou. La détection précoce de ces symptômes et des soins appropriés aux poivrons permettent de prévenir les dommages aux plants et de préserver les fruits.

Pour éliminer les signes de maladie, pulvérisez régulièrement la surface des arbustes avec des produits chimiques et incorporez-les également au sol afin de détruire les agents pathogènes et les champignons. En serre, il est préférable d'utiliser des produits ciblés pour lutter contre les maladies, car il n'existe pas de remède universel permettant d'en éliminer les symptômes.

Il est possible de prévenir l'apparition de maladies avant même de planter les jeunes plants. Avant de planter les poivrons, il est indispensable de désinfecter immédiatement le sol afin d'éviter que les jeunes plants ne meurent.

Vidéo : « Cultiver des poivrons en serre »

Une doctorante en sciences agricoles donne des conseils sur la façon de prendre soin des poivrons en serre pendant la floraison.