Signes et traitements des maladies du poivron

Alternaria

Cette maladie, souvent appelée tache sèche, est également fréquente chez les tomates. La tache alternarienne est une infection fongique provoquée par des changements brusques de température, comme une forte chaleur suivie de pluies abondantes et fréquentes. Les jeunes plants et les plants déjà établis en pleine terre y sont sensibles.

Caractéristiques principales :

• l’apparition de taches brunes sur les feuilles inférieures, qui s’étendent progressivement au tronc et à la partie fructifère ;
• plaque noire sur la surface endommagée de la plante (surtout après la pluie ou par forte humidité, si l'entretien a consisté en un arrosage excessif).

Mesures de contrôle et de prévention :

• respect des règles de rotation des cultures, les poivrons ne devant pas être cultivés à nouveau au même endroit avant un délai de 4 ans ;
• traitement préliminaire des semences avec Fundazol ;
• traitement immédiat des plantes avec des agents organiques (Trichodermin ou Fitosporin) dès l'apparition des premiers signes de maladie ;
• application des fongicides Ridomil Gold, Quadris ou Tatu aux stades avancés de la maladie du poivron.

Moisissure grise

Cette maladie est causée par un champignon virulent qui s'attaque aux fruits à tous les stades de leur maturation. Les poivrons se couvrent alors de taches pourries et de moisissure grise. La période la plus propice à son développement est celle des pluies, lorsque la plante est cultivée en extérieur.

Voici quelques conseils pour vous débarrasser des moisissures grises :

• pulvérisation de fongicides - Barrier et autres ;
• élimination des parties affectées du buisson.

Pourriture blanche

La sclérotiniose est fréquente chez de nombreuses cultures maraîchères et se caractérise par l'apparition d'un enduit blanc et duveteux à la base de la tige, ainsi que par des excroissances noires et dures à l'intérieur. Le champignon ramollit les tissus et perturbe la circulation de l'eau et des nutriments. De ce fait, la plante atteinte, dont toutes les parties blanchissent, flétrit et meurt, et les légumes deviennent pâles et gorgés d'eau, recouverts de flocons blancs.

Sources et causes de la pourriture blanche :

• sol contaminé qui n'a pas été correctement entretenu avant les semis ;
• non-respect des conditions de stockage et d'entretien dans la serre ;
• sol acide saturé d'engrais azotés ;
• Pluie et temps frais.

Mesures préventives et de contrôle pour aider à se débarrasser de la sclérotinose :

• Il est déconseillé de cultiver des poivrons et d'autres plantes dans la même plate-bande. Laitue, persil, concombres, carottes, choux, raifort, haricots et oignons sont fréquemment touchés.
• Il est nécessaire d'enlever tous les débris végétaux de la saison précédente, aussi bien en pleine terre que sous serre.
• Les sols très acides doivent être traités à la chaux.
• Il est nécessaire de désinfecter les serres et les serres chaudes avant d'y planter les semis.
• Il est nécessaire d'inspecter régulièrement les plantes (au moins une fois tous les 10 jours) et d'éliminer les parties endommagées qui sont devenues blanches ou noires, les feuilles et les pousses flétries.
• Il est important de respecter les règles d'arrosage : utiliser uniquement de l'eau tiède et maintenir un niveau d'humidité optimal.
• Les zones affectées doivent être traitées avec des préparations contenant du cuivre, puis recouvertes de craie ou de charbon de bois broyé.

Pourriture apicale

L'un des problèmes les plus fréquents chez les poivrons est la pourriture apicale, qui touche souvent les jeunes plants, notamment en serre. Les lésions bactériennes provoquent l'apparition de taches grises bordées de foncé sur le fruit, tandis que les lésions infectieuses se caractérisent par des taches gorgées d'eau qui durcissent progressivement et entraînent le pourrissement des poivrons. Le flétrissement et l'enroulement des feuilles constituent un autre signe de la maladie.

Le plus souvent, ce type de maladie du poivron est causé par un excès d'azote ou un manque de calcium dans le sol, ainsi que par des soins insuffisants avec un niveau d'humidité perturbé par un arrosage irrégulier, ce que les poivrons n'apprécient pas.

Ce qui permettra de se débarrasser de la pourriture apicale :

• arrosage abondant;
• combustion des spécimens affectés ;
• pulvérisation d'une solution de chlorure de potassium à 0,4 % (1 ampoule dans 30 parts d'eau) et fertilisation des racines avec du nitrate de calcium (20 g de nitrate pour 10 litres d'eau), opérations effectuées 3 à 4 fois au cours de la saison de croissance ;
• Contrôle de la concentration d'engrais azotés dans les sols de serre.

Dépérissement

Il existe plusieurs types de flétrissement du poivron. Leurs causes et les solutions pour y remédier sont expliquées ci-dessous.

La verticilliose, une maladie fongique, affecte de nombreuses cultures maraîchères, notamment les tomates, les pommes de terre, les aubergines et les concombres. Peu avant la floraison, leurs feuilles se déforment au niveau des entre-nœuds, noircissent et se rabougrissent, des taches marbrées apparaissant. Si la maladie progresse et n'est pas traitée, les feuilles jaunissent et meurent par temps chaud et sec, ou restent molles le long des tiges en cas de pluie. Un enduit blanchâtre se forme sur les tissus atteints, semblable à celui laissé par les tétranyques sur les poivrons.

La verticilliose se propage des racines jusqu'au sommet de la plante, entraînant sa mort progressive. Les fruits ne se forment pas ou deviennent petits et ridés. Les champignons pathogènes survivent dans le sol nu ou les débris végétaux et pénètrent dans la plante par les racines ou les blessures causées par le travail du sol ou la transplantation. Cette maladie est fréquente en serre et en couche chaude, mais peut également affecter les plantes cultivées en pleine terre, qui nécessitent un entretien très rigoureux. Le champignon peut survivre très longtemps dans le sol, formant des chlamydospores et des microsclérotes, très difficiles à éradiquer. Le parasite se développe activement dans un sol à faible humidité et à températures élevées, présentant une réaction neutre.

La verticilliose doit être combattue de manière globale, ce qui implique les mesures suivantes :

• culture de plantes dans le cadre d'une rotation des cultures de 4 à 5 ans ;
• destruction de tous les débris végétaux ;
• planter uniquement des semis sains qui bénéficient de soins appropriés ;
• désinfection des sols ;
• maintenir le taux d'humidité à 85 %, ce qui est obtenu par un arrosage régulier et abondant ;
• Le fait d'ameublir le sol après l'avoir humidifié est un critère obligatoire pour l'entretien des jeunes plants de poivrons ;
• fertiliser avec des engrais phosphatés et potassiques, pas plus de 3 à 4 fois par saison ;
• augmentation de la résistance aux maladies par traitement foliaire avec des solutions de microéléments (10 g de permanganate de potassium, 2 g de sulfate de cuivre, 3 g d'acide borique et 2 g de zinc pour 10 litres d'eau) ;
• traiter les racines avec de la cendre de bois (1 verre pour 10 litres d'eau) et 0,5 % d'extrait de superphosphate ;
• pulvériser les plantes avec des préparations fongicides (Trichodermin ou Previkur) si la maladie est au stade actif.

La fusariose est particulièrement problématique, car elle affecte les cultures à tous les stades de leur développement. La maladie débute par un jaunissement caractéristique et la chute des feuilles, puis entraîne progressivement la pourriture des racines et la mort de la plante. Les traitements et les soins permettent rarement de guérir la maladie ; la méthode la plus efficace consiste donc à arracher et à détruire soigneusement la plante atteinte.

Les mesures préventives contre le fusarium se limitent aux actions suivantes :

• choisir des variétés et des hybrides résistants à la maladie ;
• 2 semaines avant la plantation, traiter les semences avec du Fundazole (0,1 g de produit pour 10 g de semences) ou les saupoudrer de Trichodermin dans les mêmes proportions immédiatement avant le semis ;
• Éliminez rapidement les mauvaises herbes et les débris végétaux, en particulier les solanacées.

La maladie des taches brunes, souvent appelée brunissement du poivron, est également difficile à éradiquer. Un revêtement brun et des taches grises (ou violettes) apparaissent sur les feuilles, affectant progressivement les pétioles et les jeunes pousses. Avec le temps, la partie supérieure du plant flétrit et meurt, et les poivrons eux-mêmes se couvrent de taches annulaires vertes, brunes ou jaunes. Dès les premiers signes de la maladie, cessez l'arrosage et récoltez les poivrons arrivés à maturité. Un traitement au Fundazol donne de bons résultats.

Le flétrissement est également causé par des ravageurs qui se nourrissent de la sève des plantes et s'attaquent aux plants en pleine terre. Les ravageurs les plus courants du poivron sont les limaces, les acariens et les pucerons. Ce sont les principaux vecteurs d'infections et de virus.

On trouve souvent des fourmis sur la plante, qui se nourrissent du miellat sécrété par les pucerons. Elles infestent les jeunes parties les plus nutritives de la plante, ce qui provoque son flétrissement si l'on n'intervient pas rapidement.

La présence de fourmis à proximité présente des avantages et des inconvénients. Ces travailleuses infatigables aèrent constamment le sol, améliorant ainsi sa structure et sa fertilité grâce à l'enrichissement en potassium et en humus. Cependant, elles augmentent également l'acidité, ce qui peut nuire aux poivrons. Les fourmis sont excellentes pour lutter contre les tétranyques et les limaces qui infestent les feuilles des plants, mais elles apprécient aussi les graines et les jeunes plants cultivés en serre.

Il existe de nombreuses façons d'éliminer les fourmis, allant de la simple destruction du nid, qui les forcera à se déplacer ailleurs dans le jardin, à l'utilisation d'appâts sucrés et de produits chimiques. Les jardiniers expérimentés déconseillent d'éliminer complètement ces « voisines » de leurs plates-bandes. Les fourmis ont une piqûre douloureuse et peuvent endommager les cultures et les jeunes plants, mais les avantages de leur présence sont bien plus importants.

Au cours d'une saison, une colonie de fourmis consomme une quantité considérable d'insectes nuisibles, qui constituent la base de son alimentation, contribuant ainsi de manière significative à la lutte antiparasitaire. Les fourmis aèrent le sol jusqu'à 70 cm de profondeur, l'enrichissant en magnésium, potassium et phosphore, et améliorant l'aération des racines des plantes. Font exception les fourmis rouges, les fourmis pharaons et les fourmis charpentières, qui causent des dégâts irréparables à de nombreuses cultures, entraînant leur flétrissement et leur mort.

On peut prévenir les infestations d'insectes en pulvérisant les feuilles et les tiges des poivrons et autres légumes avec des infusions contenant de fortes odeurs de menthe, d'ail, d'absinthe ou de pelures d'oignon, et en arrosant les chemins de fourmis avec ces mêmes infusions.

Vidéo « Limaces sur Pepper »

Après chaque arrosage, les limaces remontent à la surface et détruisent les poivrons. Regardez la vidéo pour apprendre comment les combattre.

Jambe noire

Un entretien inadéquat des semis et des jeunes plants, notamment en serre, peut entraîner la maladie fongique de la jambe noire. Ce champignon se développe particulièrement bien en faible luminosité, dans un sol contaminé, par forte humidité, lors de plantations trop denses et par basses températures.

Les signes de maladie chez les jeunes plants sont les suivants :

• revêtement gris avec un assombrissement au niveau du collet racinaire ;
• pourriture de la tige;
• flétrissement des racines et mort de l'arbuste entier.

Chez les plantes matures, la tige devient brun foncé à la base, et leurs feuilles jaunissent et se flétrissent.

Il existe peu de méthodes efficaces pour lutter contre la jambe noire, même avec les soins les plus attentifs. Certains jardiniers préfèrent utiliser du Zaslon et réduire l'arrosage. En général, les jeunes plants endommagés sont impossibles à soigner, rendant vains tous les efforts pour assurer leur survie. Il est donc important de les éliminer afin d'éviter la propagation de la maladie aux plantes saines.

Les mesures préventives et désinfectantes consistent à arroser les jeunes plants avec une solution à 3 % de sulfate de cuivre ou de permanganate de potassium (rose). Le sol doit être soigneusement ameubli et saupoudré de cendres de bois.

Vidéo : « Pieds noirs des jeunes plants de poivron »

Mes jeunes plants de poivrons, faute de soins appropriés, sont atteints de la jambe noire. Voici à quoi ressemble cette maladie sur les jeunes plants.